月別アーカイブ: 2017年3月

本日のランチ

 

サロンゴランチオープニングスタッフだったちえさん・・サロンゴランチの基礎を一緒に作ってくれた有能なスタッフで、仕事の丁寧さ美しさはピカイチでした。居なくなった痛手は大きかったのですが、なんとそのお嬢さん”あるみちゃん”がスポットでお手伝いしてくれています。今は大学生になり素敵なお嬢さんになったのですが、まだ幼さの残る高校生の頃、サロンゴランチ看板を作ってくれ今でも外看板は彼女の作品です。それにしても時は流れ、親子2代でお世話になることになったサロンゴランチ・・なんだかとっても感慨深いランチタイムです。今日も彼女がお手伝い、楽しみです♪

本日のメニュー
・レッドカレー
・挽肉と新じゃがの炒め煮
・カブの炒め物
・豆とインゲンのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週3日の営業となります。よろしくお願いします。

本日のランチ

豚のナンプラー生姜焼き 作っています♪ 生姜焼きのしょう油の部分をナンプラーに変えるだけなのですが、ナンプラーは味に深みが出てちょっとアジアンチックになりますが日本人はきっと好きだと思います。料理研究家の高山なおみさんがナンプラーの使い方がとても上手で、彼女の料理本から沢山のナンプラー料理を習いました。吉祥寺にあった”クウクウ”という多国籍料理のお店には足繁く通った思い出がありますが今はもう無くなってしましました。シンプルで素材の味を大切にし、ちょっと遊び心のある料理家の方が好きで、そのお一人のなおみさんをずっと敬愛し、サロンゴランチにも影響していると思います。

本日のメニュー
・イエローカレー
・豚のナンプラー生姜焼き
・新じゃがの高菜炒め
・豆腐とキュウリのサラダ
・スープ
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく
・パクチー
・温泉卵
・ドリンク

 

BARタイム(3月12日) 

今夜のイベント

 

岡本主任ワンマンライブ

祝! 「俺の女たち」シリーズ20人達成!!

出演:岡本主任(Vo&Gt)、他ゲスト有

開場/開演 17:00/18:00

当日券ございます。¥2.000(ドリンク別)

 

【今週開催のライブ】

*3/14(火)カッパのみっつPresents ホワイトデーライブイベント(豪華出演者!)

*3/17(金)超絶ギター堀尾和孝の「アコギ一本勝負!」

*3/19(日)浜田伊織 弾き語りワンマンライブ

本日のランチ

大根のソムタム作っています♪甘くて酸っぱくて辛いタイの味です。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・タイ風野菜炒め
・大根のソムタム
・スープ
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく
・パクチー
・温泉卵
・ドリンク

 

BARタイム(3月8日) 本日開催「雑音ナイト」※参加者枠ございます。

【本日開催のイベント】

「雑音ナイト」素人ミュージシャンのためのオープンマイク

どなたでもご参加いただけます。

上手い下手は一切関係なし!ブランクミュージシャン大歓迎です。

楽器は店のものをお使いいただけますので、手ぶらでご参加いただけます。(アコースティックギター、エレキベース、ピアノ、カホンなど)

開場/演奏 18:30/19:00~22:00

参加費¥2.000(1ドリンクと軽食付き) 見学者は¥500引き

※演者、見学者ともに若干の余裕がございます。お電話のうえお越しくださいませ。

03-6661-1360サロンゴカフェ