本日より月曜日のランチを担当する夜の部マスターの櫻井です。
いつものランチはおかず４品よりお好みの２～４品をお選びいただくスタイルですが、本日より毎週月曜日はそれとは少し異なる内容で提供させていただきます。
コンセプトは、「世界のソウルフード」。
第１回目の本日は、台湾の国民食、「魯肉飯」（ルーローファン）です。ずばり、豚の脂を美味しく食べる料理です。現地で食べるものは八角の香りが強いですが、サロンゴカフェの魯肉飯は八角を抑えて、その代わりに山椒を少し加えてみたいと思います。

【本日のメニュー】
魯肉飯（白飯、豚バラ煮、煮玉子、もやしと豆苗のナムル、漬物を添えて）
プラス以下の２品よりお好きな１品をお選びいただき・・・　￥７００
＊もずくサラダ
＊フルーツサラダ

【サイドメニュー】
＊スープ　￥１００
＊パクチー　￥８０

【営業時間】
１１：３０～１４：００（なくなり次第終了します）
※ランチの営業は、平日の月～木曜日の週４日間です。
月曜日以外は、従来の４品よりお好みの２～４品をお選びいただくスタイルです。