おはようございます。
一週間の始まりの毎週月曜日は、世界の色々な国のご飯料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズです。
本日のメニューは、エジプトの代表的な国民食、日本で言うところのラーメン?吉野家?? という感じの「コシャリ(Koshari)」です。 エジプト人いわく、「全部の店で味が違う」というこのお料理、サロンゴカフェでは、お米にパスタを混ぜて炊き上げ、トマトのソースをかけた上にお豆をトッピング。あさらにフライドオニオンを載せてお出しします。アクセントと味変用にレモン酢とチリソースを別添えで。
選べるサラダは、①チョパンサラダ(きゅうり、トマト、赤玉葱、ピーマンオリーブオイルとゆかりで味付け) ②色々野菜のヨーグルトドレッシング(茄子、ズッキーニ、赤・黄パプリカ) ③もずくのサラダ(もずく、しめじ、もやし、きゅうり、フレンチドレッシング味)
スープは、モロヘイヤとおくらです。
以上がセットで¥750
※サラダは各種類の数量限定ですので、無くなり次第お選びいただけなくなります。
※写真はイメージです。
以上、皆様のお越しをお待ちしております!!