本日のランチ(2月23日・金曜日) 来週月の「世界のソウルフード」のメニュー予告も。


蒸し鶏にかける”新玉ねぎソース”作っています♪

新玉ねぎは甘くてとろっとして美味しいですね。しょう油、バルサミコ、お酢、砂糖、油、しょうが、パクチーを加え蒸し鶏のソースにしました。パクチーがいい仕事をしていますが、パクチー嫌いさんはごめんなさい。

昨日のランチに中学時代の親友まっちゃんご来店~~♪本社に異動で職場が箱崎という嬉しいお知らせ。でも短いランチ時間に箱崎からサロンゴはちょっと厳しいらしいです。まっちゃんは母がいつも”何でアンタみたいなダメ人間にあんなよい友人が出来るのか?”と言っていたくらい本当に出来た友人で、責任感が強くて友情に熱く、文武両道でおもしろい・・。中学生という多感な時期、人間関係に悩まず成熟した友人関係を築けたのは本当に彼女のおかげで、ワタシの人生に多大なる影響を及ぼし人間形成に大きく携わった素晴らしき親友なのです。こんなワタシを見捨てずずっと友達でいてくれてありがと~~がんばって美味しいランチ作るからまた来てね、まっちゃん!!

本日のメニュー
・グリーンカレー
・蒸し鶏の新玉ねぎソース
・ほうれん草ときのこの炒め物
・叩きキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

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そして、来週の月曜日は「世界のソウルフード」は、お客様からのリクエストが多い、タイの鶏飯「カオマンガイ」です。セットの小鉢は、大根のソムタムと、ヤムウンセンを予定しています。どうぞお楽しみに! ※写真はイメージです。パクチーは別売りとなります。

 

ランチタイムの営業は、11:30~無くなり次第終了。
月曜日~曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。