日別アーカイブ: 2018年7月12日

BARタイム(7月12日・木曜日)

 

今夜は通常のBAR営業で24:00まで。

またしても、「けんちん汁」を作ってしまいました。

しかも寸胴で。。

これで明日のランチのぶんも充分ですね(笑)。

 

そして、明日は沖縄Pops、東風平高根さんの歌とお料理のイベントです。

今回は、「ソーミンタシヤー」。どんなお料理なんでしょう?? ソーミンは何かの麺のことだろうと想像付きますが、タシヤーっていったいなんだ?? 初めて聞く沖縄の言葉です。お楽しみに!! あ、もちろんライブもたっぷりやって頂きます。 お席ございます。

【オープンマイク「雑音アフタヌーン】

次回開催7月22日の受付を開始しました。一次締め切りは7月16日24:00です。

 

【新着ライブ情報】

7月13日(金)東風平高根

7月20日(金)堀尾和孝(O.A.茅原敦子)

7月21日(土)岡本主任(ゲスト:Mayumi)

7月22日(日)オープンマイク「雑音アフタヌーン」

7月24日(火)藤井康一「月イチ座長公演」ボサノヴァ&ジャイヴ(ゲスト:西澤沙苗)

7月27日(金)タマ伸也「ネバーエンディングライブ」ゲスト:三浦千明

7月29日(日)ハッ!として Good Time♪Vol.3

詳しくは、コチラ

 

********
【ライブ&イベント情報】
ライブ&イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック

 

本日のランチ

チリビーンズ作っています♪

写真はBARのおつまみチリビーンズです。チーズをかけオーブンで焼いてナチョスをトッピング。ランチは”豆入りスパイシーそぼろ”感覚でご飯にのせてしまいます。サロンゴのチリビーンズは大好きな料理研究家の井上絵美さんのレシピのアレンジで、チリパウダーはたっぷり使い、そして肉と玉ねぎを炒める段階でセロリのみじん切りも沢山入れます。このセロリがとってもポイントで、入れると入れないでは出来上がりが大違い。味に深みが出ますので、ボロネーぜやトマト煮込み料理を作るときは是非セロリを!!余った葉っぱだけでもみじん切りにして冷凍してちょっと加えればそれでオッケーだと思います。ぜひお試しあれ~~♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・チリビーンズ
・棒キンピラ
・キャロットラペ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

多くの皆様のお越しを心よりお待ちしております。