月別アーカイブ: 2018年7月

本日のランチ

 

酷暑の夏、皆さま大丈夫ですか?

暑い暑い夏ですね。先日冷蔵庫の野菜室から買い物袋に入った洗濯洗剤が出てきたときは、あ~~ワタシも終わったな・・と感じました。まだまだ続く夏、健康に気を付けよい夏となりますようどうぞ皆さまお体ご自愛くださいませ。

八ヶ岳野菜本日届きます。ランチに間に合えば小売します!どうぞお求めください♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・牛肉の黒胡椒炒め
・油揚げとカブの炒めもの
・レンコンとキュウリとツナのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

BARタイム(7月24日・火曜日) LIVE 藤井康一「月イチ座長公演」ゲスト:西澤沙苗(ボサノヴァ)

本日7月24日(火)は、日本一のジャイヴ男、藤井康一さんの「月イチ座長公演」。今回のゲストは、ボサノヴァの西澤沙苗さんです。正真正銘のボサノヴァとジャイヴの競演を是非! ※お席ございます。開場時刻(18:30)までのご予約は、ちょっとお得な前売り料金にて承ります。(予約03-6661-1360サロンゴカフェ)

【今週のライブ、イベント】ご予約受け付け中です!
7月24日(火) 藤井康一 月イチ座長公演「ボサノヴァ&ジャイヴ」ゲスト:西澤沙苗
7月27日(金) タマ伸也「ネバーエンディングライブ」
7月29日(日) ハッ!としてGood Time

【オープンマイク「雑音ナイト」】
次回開催8月8日のステージ枠のエントリー受付を開始しました。一次受付の締め切りは7月29日24:00です。定員以上の応募がある場合は、調整のうえ抽選とさせていただきます。初めてのご参加の方、3ヶ月以上ご無沙汰だった方につきましては一定の優先がございます(こちらはお申し込み順の受付となります)。  参考(Facebookイベントページ)

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【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回7月30日のメニューは週の後半にこちらで発表します。どうぞお楽しみに!

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【ライブ&イベント情報】
ライブ&イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック

本日のランチ

八ヶ岳の契約農家の由香里さんより便りが届きました♪

毎年恒例、今年も由香里野菜が届きます。

自然農法で野菜を育て、その野菜をサロンゴに送ってくださり、小売したり料理したり・・と楽しみながら使っていますが、多分今週中に今年第1便が届く予定です。写真はズッキーニと四葉きゅうりかな?なんだかのびのび育っていますね。山梨県北杜市、八ヶ岳の麓にある由香里さんの畑は昼夜の寒暖差があり、空気と水が美味しく、そりゃ~野菜も美味しく育つよなぁ~~といった環境で、毎年気温上昇はあるものの今年もクーラーいらずで夏を過ごしているそうです。高原の観光地ですから、もともと料理人の由香里さんはあっちこっちのお店からヘルプの声が掛かっているようで、今年は土日でキッチンのお仕事も併用するそうです。なんと働き者!!!由香里野菜ファンの皆さま、どうぞ楽しみにお待ちくださいませ。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ひき肉の高菜炒め

・ゴーヤのきんぴら
・セロリとキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

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BARタイム(7月23日・月曜日)

 

今夜は通常のBAR営業で24:00まで。

カオマンガイございます☆

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明日7月24日(火)は、日本一のジャイヴ男、藤井康一さんの「月イチ座長公演」。今回のゲストは、ボサノヴァの西澤沙苗さんです。正真正銘のボサノヴァとジャイヴの競演を是非! ※お席ございます。

 

【今週のライブ、イベント】ご予約受け付け中です!

7月24日(火) 藤井康一 月イチ座長公演「ボサノヴァ&ジャイヴ」ゲスト:西澤沙苗

7月27日(金) タマ伸也「ネバーエンディングライブ」

7月29日(日) ハッ!としてGood Time

 

【オープンマイク「雑音ナイト」】
次回開催8月8日のステージ枠のエントリー受付を開始しました。一次受付の締め切りは7月29日24:00です。定員以上の応募がある場合は、調整のうえ抽選とさせていただきます。初めてのご参加の方、3ヶ月以上ご無沙汰だった方につきましては一定の優先がございます(こちらはお申し込み順の受付となります)。  参考(Facebookイベントページ)

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【世界のソウルフード】

毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回7月30日のメニューは週の後半にこちらで発表します。どうぞお楽しみに!

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【ライブ&イベント情報】
ライブ&イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック

本日のランチBOX(7月23日・月曜日)世界のソウルフード

毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。

本日は、”微笑みの国”タイのあまりにも有名すぎるお料理「カオマンガイ(鶏飯)」です。スープとハーブで炊きこんだジャスミンライス(タイの香り米)の上に、茹でた鶏肉をトッピングします。

この料理の決め手は「タレ」。サロンゴカフェでは2種類のタレをお楽しみいただきっタイと思います。 ひとつはピーナッツ風味のソース。もう一つは、レモンとチリの甘辛いソースです。

今日のスープは、「チキン・ジンジャースープ」。 梅雨明けからずっと暑く湿った日が続いているのに、オフィスでは冷房。。。皆さんお身体が参ってしまっているのでは?と思い、鶏の出汁に生姜を効かせた温かいスープをご用意しました。

これに小鉢が付いて、お値段¥800.
皆さまのお越しをお待ちしております。


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ランチの営業は、平日の月曜日~金曜日。
営業時間は、11:30~14:00(ただし無くなり次第終了させていただきます)。
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【価格改定のお知らせ】
食材および包装用品の値上がりにより、勝手ながら7月よりランチBOXの料金を一律¥50値上げさせていただくことになりました。皆さまには大変申し訳ありませんが、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

BARタイム(7月21日・土曜日)

 

今夜は、オモシロミュージシャン、岡本主任のライブシリーズ「岡本主任と俺の女たち Vol.25」が開催されます。 今回のゲストは、ウクレレ弾き語りのMayumiさん。着席は満席ですが、お立ち見で若干名様のご観覧が可能です。

尚、終演後は、通常のBAR営業となりますので、こちらのご利用もお待ちしております!(22:00頃~)

開場18:00/開演19:00 チャージ¥1,500(予約)/¥2,000(当日)※共にドリンク別

【今週のライブ、イベント】

7月21日(土) 岡本主任と「俺の女たち」 ゲスト:Mayumi  ※着席は満席です。お立ち見可。

7月22日(日) オープンマイク「雑音アフタヌーン」

 

【オープンマイク「雑音アフタヌーン】
次回開催7月22日のステージ枠の受付は定員以上のお申し込みをいただきましたので一旦終了します。キャンセル待ちをご希望の方はご連絡ください。 尚、サポート演奏、見学の方は定員に関係なくご参加いただけますので引き続きお申し込み受け付けます(予約制となりますのでよろしくお願い致します)。

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【予告】世界のソウルフード

毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回7月23日は、月イチの定番となりましたタイのチキンライス「カオマンガイ」です。チキンスープで美味しく炊き上げたジャスミンライス(タイの香り米)の上に茹でた鶏肉をトッピング。タレは豪華に2種類!ピーナッツ風味と、レモンチリです。 どうぞお楽しみに!!

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【ライブ&イベント情報】
ライブ&イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック

BARタイム(7月20日・金曜日) 

 

今夜は、超絶ギター、堀尾和孝さんのライブです。たった一人でバンドサウンドを奏でるスーパーテクニックは必見です! オープニングアクトには、元気ムスメの茅原敦子さん。お席ございます。

尚、終演後は、通常のBAR営業となりますので、こちらのご利用もお待ちしております!

開場18:30/開演19:30 チャージ¥2,500(予約)/¥3,000(当日)※共にドリンク別

【今週のライブ、イベント】

7月20日(金) 超絶ギター・堀尾和孝の「アコギ一本勝負!」(O.A.茅原敦子)

7月21日(土) 岡本主任と「俺の女たち」 ゲスト:Mayumi  ※着席は満席です。お立ち見可。

7月22日(日) オープンマイク「雑音アフタヌーン」

 

【オープンマイク「雑音アフタヌーン】
次回開催7月22日のステージ枠の受付は定員以上のお申し込みをいただきましたので一旦終了します。キャンセル待ちをご希望の方はご連絡ください。 尚、サポート演奏、見学の方は定員に関係なくご参加いただけますので引き続きお申し込み受け付けます(予約制となりますのでよろしくお願い致します)。

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【ライブ&イベント情報】
ライブ&イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック

本日のランチBOX(7月20日・金曜日) 豆腐と春菊のカレー。次週予告「世界のソウルフード」

本日のメニュー
・豆腐と春菊のカレー
・チキンカツ
・ヒジキのゴマ炒め
・じゃが芋とアスパラとうずらの卵とツナのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

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【次週予告】世界のソウルフード

毎週月曜日は、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズです。

次週月曜日(7月23日)は、月イチの定番となりましたタイのチキンライス「カオマンガイ」です。このお料理のポイントは茹で鶏につける「タレ」です。今回もピーナッツソースと、レモンチリソースの2種類をご用意します! 毎回売り切れ必至の人気メニューです。どうぞお楽しみに!! 小鉢とスープ付きで¥800です!

※写真は、私が大リスペクトする神田の名店、「東京カオマンガイ」さんのものです。

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ランチの営業は、11:30~14:00(ただし無くなり次第終了します)。

多くの皆様のお越しを心よりお待ちしております。

BARタイム(7月19日・木曜日)

 

今夜は通常のBAR営業で24:00まで。

 

明日は、超絶ギター、堀尾和孝さんのライブです。たった一人でバンドサウンドを奏でるスーパーテクニックは必見です! お席ございます。

開場18:30/開演19:30 チャージ¥2,500(予約)/¥3,000(当日)※共にドリンク別

【今週のライブ、イベント】

7月20日(金) 超絶ギター・堀尾和孝の「アコギ一本勝負!」(O.A.茅原敦子)

7月21日(土) 岡本主任と「俺の女たち」 ゲスト:Mayumi

7月22日(日) オープンマイク「雑音アフタヌーン」

 

【オープンマイク「雑音アフタヌーン】
次回開催7月22日のステージ枠の受付は定員以上のお申し込みをいただきましたので一旦終了します。キャンセル待ちをご希望の方はご連絡ください。 尚、サポート演奏、見学の方は定員に関係なくご参加いただけますので引き続きお申し込み受け付けます(予約制となりますのでよろしくお願い致します)。

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【ライブ&イベント情報】
ライブ&イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック

本日のランチ

暑いからでしょうか?もずくが大人気♪

ちゅらゆーなさんから取り寄せているこのもずくは沖縄県伊是名島の早摘みもずくで、ファンも沢山います。この食べ方も販売元の代表取締役近藤ゆうなさんのおススメではじめたもので、もずくの食べ方は他にも揚げたりスープに入れたり、和え物など幅広くメニューがあるそうです。スーパーなどで売っているもずくは酸っぱいタレをかけて食べることが多いようですが、めんつゆがいい!と教えてくれたのもゆうなさんです。自己流もいいけれどやっぱり知り尽くした人から教えて頂く近道ってありますね。ありがとうゆうなさん。

本日のメニュー
・レッドカレー
・蒸し鶏の香味ソース
・キャベツのアンチョビ炒め
・オクラとワカメと豆腐のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

多くの皆様のお越しを心よりお待ちしております。