毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。

今日は、ハワイのファストフードでありながら今では郷土料理として定着した、「ロコモコ」です。

元々はご飯の上にハンバーグを載せ、そこにグレイビーソースを掛けただけのものだったようですが、のちに目玉焼きが追加されたようです。

日本では、この”丼ぶり飯”スタイルが私たちの好みに合ったのか、「ロコモコ丼」と名称が進化して、さらに今ではハンバーグの代わりに照り焼きチキンや白身魚のグリルを載せて「～ロコモコ」などと進化が止まらないようです（笑）

サロンゴカフェのロコモコは、

ハンバーグにデミグラスソース、アボカド+６種類の野菜のマリネ（アボカド、キュウリ、パプリカ２種、トマト、枝豆、リンゴ）、キノコのソテー、目玉焼き、生野菜をトッピングします。これはもはや「サロンゴ風ロコモコ」ですね。

これに小鉢とスープが付いて、お値段は８００円。
皆さまのお越しをお待ちしております。

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ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了させていただきます）。
【お知らせ】
来年２０１９年１月より、「世界のソウルフード」ランチBOXの販売は、現在の月曜日から火曜日に変更させていただきます。