おはようございます

毎週火曜日は、世界のいろんな国や地域の国民食的なご飯料理を再現して美味しくお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は　番外編！

ワタシの個人的なソウルフード！

「おふくろー！　ありがとー！」　　的な意味も含め、

ニッポンの　豚肉　ソウル　です（笑)

昭和の豚肉は、不味かったー！！！　今流行のアブラがまずダメでしたねー

そして当時は牛肉が格上だった！

これも時代ですね

（ちなみに小学生のころのワタシにマスクをした妖しいおじさんから「ビフテキ食べに行こうよ」と」誘われたら100％　むしろ自分から「お母さんには内緒で」と言って就いていったとおもいます。

さて、豚肉の話に戻ります

「牛より、豚」

ここに尽きます。

みなさんのご来店をお待ちしております。

１１３０～1400