明日のソウルフードは”コシャリ”です♪
毎週火曜日は世界のソウルフード。明日はエジプトの国民食をサロンゴ風にアレンジしたコシャリです。エジプトに何回も行って、エジプト人の友人も多数いるマスターがサロンゴのコシャリの画像を送ったところ、”Mr.SAKURI 随分オリジナリティーなコシャリじゃないか～！”と言われたそうです。本場は鶏肉無し、モロヘイヤソース無し、マカロニはゴハンと混ぜて炊き込むらしいです。でも振る舞い精神大盛なマスターはどんどんアレンジしてここに行き着いたらしいです。そして地味に人気で根強いファンも多いのがサロンゴのコシャリ、どうぞ多くの皆様のお越しをお待ちしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー豆腐
・青菜炒め
・切り干し大根のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今夜は、ギタリスト＆シンガーソングライター かずま さんの弾き語りライブです。
なにやら、ハワイ帰りとか？ いちいちイラッとする かずまくんですが、ギターのテクニックは凄いですよ。
当日券もございます。
５月１9日（日） 開場17：30／開演18：30 ￥2,500＋Drink
かずま 弾き語りワンマン
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【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ！
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会！ 出演者への「ダメだし禁止！」は当たり前！！ とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう！！ というイベントです。
開催は、毎週水曜日（19：：00～22：00）と、毎月第四日曜日（15：00～18：00）です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎！
近日中の開催日
5月22日（水） 19：00～22：00 ジャンル不問
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【ランチ： 毎週火曜日のランチBOXは、「世界のソウルフード」】
世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けします。
今週５月１４日（火）は、当店ソウルフードシリーズの人気TOP３に入るハワイのロコモコ丼でした。
次回のソウルフードランチは、５月２１日（火）です。メニューは事前にこちらでお知らせします。 どうぞお楽しみに！
今夜は、沖縄POPS、三線アーティストで、なにやら最近は役者として映画に主演するという噂もある東風平高根さんの弾き語りライブ。
久しぶりの弾き語りです。サポートメンバー抜きだからこその彼の自由気ままな東風平ワールドが楽しみです。 お席ございます。
尚、終演後はBAR営業となります（２1：3０頃～）。こちらはどなたでもご利用頂けます。
開場18：00／開演19：00 ￥3,000＋Drink
出演：東風平高根（Vocal,Guitar,Piano,三線）
５月１9日（日） 開場17：30／開演18：30 ￥2,500＋Drink
かずま 弾き語りワンマン
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【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ！
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会！ 出演者への「ダメだし禁止！」は当たり前！！ とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう！！ というイベントです。
開催は、毎週水曜日（19：：00～22：00）と、毎月第四日曜日（15：00～18：00）です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎！
近日中の開催日
5月22日（水） 19：00～22：00 ジャンル不問
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【ランチ： 毎週火曜日のランチBOXは、「世界のソウルフード」】
世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けします。
今週５月１４日（火）は、当店ソウルフードシリーズの人気TOP３に入るハワイのロコモコ丼でした。
次回のソウルフードランチは、５月２１日（火）です。メニューは事前にこちらでお知らせします。 どうぞお楽しみに！
本日より３日間はライブイベントです。
今夜は、ギタリスト堀尾和孝さんの「アコギ一本勝負！」
たった１人で演奏しているのにまるでバンドサウンドのようなグルーヴ感！！ みんなが知ってるこんな曲やあんな曲を中心に演奏してくれるので、どなたでも楽しめるライブです。 ハーフタイムアクトには、ウクレレ弾語りの茅原敦子さんが登場します！ ※お席ございます。
尚、終演後はBAR営業となります（２２：００頃～）。こちらはどなたでもご利用頂けます。
開場18：30／開演19：30 ￥2,500＋Drink
堀尾和孝の「アコギ一本勝負！」（ハーフタイムアクト：茅原敦子）
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Pick-upライブ情報
５月１８日（土） 開場18：00／開演19：00 ￥3,000＋Drink
東風平高根
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５月１9日（日） 開場17：30／開演18：30 ￥2,500＋Drink
かずま 弾き語りワンマン
【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ！
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会！ 出演者への「ダメだし禁止！」は当たり前！！ とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう！！ というイベントです。
開催は、毎週水曜日（19：：00～22：00）と、毎月第四日曜日（15：00～18：00）です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎！
近日中の開催日
5月22日（水） 19：00～22：00 ジャンル不問
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【ランチ： 毎週火曜日のランチBOXは、「世界のソウルフード」】
世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けします。
今週５月１４日（火）は、当店ソウルフードシリーズの人気TOP３に入るハワイのロコモコ丼でした。
次回のソウルフードランチは、５月２１日（火）です。メニューは事前にこちらでお知らせします。 どうぞお楽しみに！
”白ウリのサラダ”作っています♪
冬には見かけないので初夏のものなのでしょう、この季節になると八百屋さんに白ウリが出始めていつもサラダにします。種を取り除いて薄切りにして、今回はミョウガやシソ、貝われとドレッシングで和えます。ちょっと浅漬け感覚のサラダです。ご来店お待ちしております～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・新玉ねぎの丸ごとオーブン焼き
・白ウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今夜は、通常のBAR営業で24：00まで。
明日からの週末３日間はライブイベントです。
どのミュージシャンも魅力的ですよ。
ご予約受け付け中です！
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Pick-upライブ情報
５月１7日（金） 開場18：30／開演19：30 ￥2,500＋Drink
堀尾和孝の「アコギ一本勝負！」
５月１８日（土） 開場18：00／開演19：00 ￥3,000＋Drink
東風平高根
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５月１9日（日） 開場17：30／開演18：30 ￥2,500＋Drink
かずま 弾き語りワンマン
【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ！
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会！ 出演者への「ダメだし禁止！」は当たり前！！ とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう！！ というイベントです。
開催は、毎週水曜日（19：：00～22：00）と、毎月第四日曜日（15：00～18：00）です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎！
近日中の開催日
5月15日（水） 19：00～22：00 ジャンル不問
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【ランチ： 毎週火曜日のランチBOXは、「世界のソウルフード」】
世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けします。
今週５月１４日（火）は、当店ソウルフードシリーズの人気TOP３に入るハワイのロコモコ丼でした。
次回のソウルフードランチは、５月２１日（火）です。メニューは事前にこちらでお知らせします。 どうぞお楽しみに！
“豚とごぼうのバルサミコ炒め”作っています♪
オープン当初からの人気メニュー”豚とごぼうのバルサミコ炒め”作っています。これはお酢のCM”さっぱり煮”として紹介されているレシピとほぼ同じで、お酢がバルサミコに変っただけ。鶏や牛肉、野菜もなんでもよく、アレンジしてご家庭でもお試しください～～。サロンゴは砂糖多めでちょっと甘めです。しょう油やバルサミコ酢を入れる前に砂糖（サロンゴでは三温糖かざらめ）だけで全体を馴染ませます。しばらく煮てからしょう油、バルサミコを加えると、肉が柔らかくこっくり仕上がります。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・ひじきの炒めもの
・かぼちゃとさつま芋と豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
“鶏の粒山椒炒め”作っています♪
痺れと辛味、山椒は大人な調味料ですね。鰻やマーボー豆腐以外になかなかご家庭では使わないでしょうか？サロンゴランチ定番メニューの粒山椒炒めは花椒を潰したものを使っています。ナンプラーで味を調えたらパラパラと振り入れます。ご家庭でもお試しください～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏の粒山椒炒め
・チャプチェ
・豆もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今夜は、毎週水曜日開催のオープンマイク「雑音ナイト」。
ステージ枠は満員となりましたが、サポート演奏または見学でのご参加は可能です。
※これからご参加を検討の方は、お食事の準備の都合等がございますので、お手数ですがご連絡を頂いた上でご来店ください（TEL 0366611360）
尚、終了後はBAR営業となります（22：00～24：00）。こちらはどなたでもご利用いただけます。
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Pick-upライブ情報
５月１7日（金） 開場18：30／開演19：30 ￥2,500＋Drink
堀尾和孝の「アコギ一本勝負！」
５月１８日（土） 開場18：00／開演19：00 ￥3,000＋Drink
東風平高根
＊＊＊＊＊
５月１9日（日） 開場17：30／開演18：30 ￥2,500＋Drink
かずま 弾き語りワンマン
【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ！
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会！ 出演者への「ダメだし禁止！」は当たり前！！ とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう！！ というイベントです。
開催は、毎週水曜日（19：：00～22：00）と、毎月第四日曜日（15：00～18：00）です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎！
近日中の開催日
5月15日（水） 19：00～22：00 ジャンル不問
＊＊＊＊＊＊
【ランチ： 毎週火曜日のランチBOXは、「世界のソウルフード」】
世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けします。
本日５月１４日（火）は、当店ソウルフードシリーズの人気TOP３に入るハワイのロコモコ丼でした。
次回のソウルフードランチは、５月２１日（火）です。メニューは事前にこちらでお知らせします。 どうぞお楽しみに！
毎週火曜日のランチBOXは、
世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する
「世界のソウルフード」シリーズです。
今日は、”常夏の国”ハワイの「ロコモコ」です。
小鉢とスープが付いて、お値段８００円。
”常夏の国、ハワイ”とは言いますが、実は１月２月はすごく肌寒かったりして、行ってがっかりする人がいるのが事実でしょうかね。。ざんねん。。。
ベストシーズンは、ずばり！今です。５月～７月！！
日向はチリチリとした日差しで、とてもキケンな感じですが、日陰に入ると湿気は全く感じ無く涼しいのです。イメージとしては、夏の軽井沢？？？かな？？ 気候的にこんなに全人類、全年齢層、全目的の人に叶った旅行先は無いのでは？？と思わせます。 これがこの島が皆に愛されるもっともな理由だと思います。
さて、旅行となると重要なのは飛行機？ いや、ボク的には、それよりも最も時間を費やすホテルだと思います。
ホテルのクラスや立地はまず最初の選択項目になりますが、、その次にくるのが「View」です。 ビュー です。 つまりベランダからの眺めが「如何にか」ということです。
僕の知る限り、
A オーシャンフロント（ベランダから７０％以上海が見える）
B オーシャンビュー（５０％以上海が見える）
C パーシャルオーシャンビュー（３０％以上海が見える）
D それ以下 ＊シティビュー、＊マウンテンビュー、＊ゴルフビュー、＊キャナル（運河）ビュー など。
E 部屋指定なし、更には「ホテル指定なし」なんてのもあります。（＊ラッキーだとグレードの高いホテルになって、さらにホテル側の部屋の遣り繰りの都合でオーシャンフロント、＊最悪は景色ゼロ、窓無し部屋に等しい蔑称「壁ビュー」！など 笑 こんな感じですかね？？
そりゃあ予算があれば、５つ星や６つ星ホテルの、それも一番いいViewに泊まりたいのは当然ですが、、なにしろ高い。
ラッキー狙いで「部屋指定なし」を申し込んで、大ハズシするのも勘弁！
そこでボク的なお勧めは、「マウンテンビュー」で安心確定お申込み！！
ハワイの魅力は島が出来た由来の活火山にあり！です。 海がキレイで女性的な印象を持つ人もいると思いますが、実はそうでは無く、マグマがドピュ！の男性的なワイルドな島々なんですね。
たしかに海の景色も素晴らしいですが、天気が変わってくるのは山側から（ワイキキの場合です）。 雨雲や風、雨、をハワイの自然として時間とともに感じられるのはこのワイルドな島にいて山側の部屋が最適です。 きっと雨上がりの虹も見れるはずです。天気の移り変わりの一部始終を観れるって、凄くないですか？？
・・・・・という訳で、話は長くなりましたが、、、
サロンゴカフェの我々夫婦は２２年前の５月にハワイで挙式をいたしました。
ハワイでの挙式はいまや珍しくはなくというか、並みの凡といったとこですが、今でも人気の理由は、挙式する教会の多さと教会個々の個性です。 人気の教会はシーズンになると１５分おきに挙式があるようですね。
私たちが２２年前に申し込んだウエディングパッケージは、、
格安パックの
「教会の指定なし」。
という商品でした（笑）
出発の２週間くらい前に教会名を知らされましたが、どのカタログにも載っていない。。 当日行ってみると、住宅街の、坂道の途中にある教会でした。「あっちゃー、これって壁ビュー？？？」的な（笑）
でも、近所のおばちゃんや子供たちが普段着で歌ってくれた讃美歌に祝福されて、斜めの道路に皆で並んで写真撮って、レコードジャケットみたいなのが撮れました。
ボクは、これはこれで情緒あり。と思いましたが、、海沿いのガラス張りのチャペルも良かったなあ と思ったりもしてます。
いろんな事を思います（笑）。。
・・・ランチの営業は１１:３０～１４:００．ただし無くなり次第終了とさせていただきます。
無駄な旅行の知識は、以前の仕事柄です。尚、情報には責任は負いかねますので悪しからずご了承ください。