本日のランチBOX(7月2日・火曜日) 世界のソウルフード


毎週火曜日のランチBOXは、

世界の色々な国な地域の”国民食的”ご飯料理をご紹介する、

「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、エジプトの2つの代表的な庶民のごはん、

「コシャリ」と「モロヘイヤ」を合いがけしちゃいます。

チキンライスとパスタの上に、

クミンシードがたっぷり入ったトマトソース = コシャリ と、

にんにくとコリアンダーパウダーの風味が食欲をそそる、どろどろのモロヘイヤソースをかけて

さらにその上に、お豆2種類とフライドオニオンをトッピングします。

お好みでレモンビネガーとチリソースをかけてお召し上がりください。

これに小鉢とスープが付いて、お値段800円。

営業時間は11:30~14:00

但し無くなり次第終了とさせていただきます。

蒸し暑い今の時期にぴったりの、パンチの効いたお料理! 栄養もバッチリです!