本日のランチ


今日のスイーツはきなこのクッキーです♪

やることいっぱいでなかなかスイーツまで手が回らない、おまけにスイーツは段取りがやたら多い、ナイーブな作業の連続でガサツなワタシにはイロイロハードルが高い、スイーツ用の高性能のオーブンがない、、と処々事情があるものの出来上がると何だかちょっと嬉しくなるのはこの香りとホッコリな空気感。細々とがんばりますのでよろしくお願いします~~。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー豆腐
・青菜のオイスターソース炒め
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬