本日のランチ


皆さま週末はどのように過ごされたでしょうか。STAY AT HOMEでワタシたちはのんびり過ごしました。サロンゴ始まって以来マスターは初の2連休だったはず。ワタシはSTAY AT HOME大得意、針と糸でチクチクやったり、キッチンに棚をつけたり、12時間ぶっ通しで眠り続けたりしました。心も身体もリラックスしていたのでしょう、イルカとスイスイ一緒に泳ぐ夢を見て、起きてもしばらくその余韻に浸ってふわふわしていました。店の営業は綱渡り状態に突入しましたが、心と体はイロイロリセットされました。

ランチは30分早めて11時から営業しています。マスターのメニューは今日も心がこもっています。どうぞご利用ください。

明日のソウルフードは大人のお子様ランチ。どうぞお楽しみに~~。

本日のメニュー
・チキンジンジャートマトカレー
・ひき肉とパクチー入り玉子焼き
・セロリのきんぴら
・ベーコン入りじゃが芋ののサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬