やっと！きたーーー！

今さら感は否めないアベのマスク届きました！８０億円の支出と言われている莫大予算、コロナ軽視からのやっつけ仕事としか思えないこの予算支出。マスターが８０億あったら隣と仕切ってウィルス対策した劇場１つできるんじゃね～の？と言っていましたがホントそう思います。飲食店はそりゃ～大変ですけど、なかなか保障が得られないサロンゴでライブをして頂いたミュージシャンや役者さんたちのご活躍の場ができて、心が折れかかっている方を救えるのではないでしょうか？こういうセンスって・・ホント、日本って無いと思います・・残念。ワタシたちも心が折れないようにがんばりますから皆さんも心が折れないようにがんばりましょう。心が１番大事！どうぞよい１日を！！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・赤カブのサラダ
・オクラとワカメと高菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬