緊急事態宣言が今日にも解除になるでしょうか。
解除になっても元のような営業は出来ないでしょう。多くの飲食店様ががんばっていらっしゃいますね。イベントや貸切が多かったサロンゴにとっても試練が続きます。
人形町の街は心なしか人が増えたように感じる今朝、ランチのテイクアウト強化で外の窓を開けました。ここはサンドイッチコーナーにしよう・・と言っているのですが、まあ試行錯誤で今後変わっていくと思います。どうぞお気軽にご利用ください!1週間がんばりましょう!!
本日のメニュー
・チキンとイロイロ野菜のカレー
・しゅうまい
・にんじんの炒めもの
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
・サンドイッチ各種(¥230)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
追記(バインミー担当者より)
当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。
本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬