昨日は１５時から初配信ライブを実施しました！！

ポカスカジャンのタマ伸也さん、番組制作会社のＡちゃんのお力添えの元サロンゴ初（発）無観客配信ライブを実施しました！ＦaceBookとＹoutubeの２本立てで多くの方にご視聴いただき、２ヵ月半ぶりのライブ実施にマスターは水を得た魚状態でした。９割９分仕事が飛んだと言っていたミュージシャンの皆さんの生き生きした姿にも涙が出てしまいました。

今までの常識が通用しなくなり、違う軸で時代が動き出したなぁ～と言う感じです。嘆くばかりでなく次の波に乗らないと、もうどんどん時代が進んでいきます。ワタシたち２人ではいろいろなことが限界で今回も沢山の方々に助けて頂いて実現した次第、もう感謝しかありません！！ご参加の皆さま仕切ってくれたタマちゃん、Ａちゃん！本当にありがとうございました！！集合写真が物語っているように、本当に楽しく、いい空間となり、米米クラブの名トランペッターの下神竜哉さんがご来店くださったことも夢のようでした。

Ｙｏｕｔｕｂｅのサロンゴカフェチャンネルのアーカイブで６月７日までご視聴いただけますのでどうぞどうぞご覧になってください！もし楽しんでいただけたら投げ銭システムがありますのでＹｏｕｔｕｂｅの詳細覧をご覧になってミュージシャンの皆さんを応援してさしあげてください。

昨日の余韻にいつまでも浸っているわけにもいかず！さあ！ランチもがんばります！多くの皆様のご来店心よりお待ちしております！！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・ゴーヤのきんぴら
・ダイコンのソムタム
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬