本日のランチ


シルバーウィークと言う名の連休も終わりました。よい連休でした。

7月に還暦BDを迎えたサロンゴ軽音部部長澤さんに、オーダーしていて出来上がったギターストラップをやっと渡す事が出来ました。サロンゴ有志からのプレゼントなのですが、お声掛けがランダムでしたので、もしこの有志に参加したい~~と言う方がいらっしゃいましたらご連絡くださいませ。

外の窓と壁、中の棚など普段出来ない掃除をしました~~。心もさっぱり、掃除は大事!

夫と分担して夫々の実家へ様子を見に行ってきました~。皆元気。よかった♪

さあ今週もがんばりましょう~。

本日のメニュー
・茄子とひき肉のスパイシーカレー
・トマトとベーコンとバジルのオムレツ

・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬