本日のランチ


 

ココアのクッキー作りました♪ 久しぶりのスイーツ、どうぞホッコリな昼休みをお過ごし下さい。

じゃこピーマンも作っています♪ピーマンの切り出しはホント大変。種を取って細切りにするのですがスタッフたちの労働の賜物、ひたすらトントンまな板に向かって何十個切ったでしょう?いや何百個?ありがとう~スタッフ。ご賞味下さい~~。

本 日のメニュー
・グリーンカレー
・チリビーンズ
・じゃこピーマン
・マリネサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬