日別アーカイブ: 2021年5月10日

本日のランチ(5月10日・月曜日)ガパオ他

説明がありません

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GWは終わりましたね。昨年同様ステイホームでやりたいことの7割はできてよいお休みとなりました。写真整理はまだまだ続きますが終わりは見えてきました!懐かしくて楽しい時間でした。DIY的なこともできてよかった♪

サロンゴ釣り部も本日元気に活動中!大物釣果もあったそうできっと現場は大盛り上がりでしょう~~。よかった♪

カレンダー上ではこれから夏までノンストップ。間に梅雨も入ります。どうぞ皆さまお身体気をつけてがんばりましょう~~。

本日のランチ

・グリーンカレー
・ガパオ
・大根のソムタム
・ 長芋とトマトのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬