日別アーカイブ: 2021年6月3日

今夜もサロンゴカフェ(6月3日・木曜日) 20時まで営業します。

 

今夜も20時00分までのドライ営業です。

ビーフとチキンのケバブを仕込みました。

【営業時間のご案内】6月20日まで

ランチ(お弁当)   平日の11:00〜14:00
夜の部(カフェ&BAR)木・金・土の17:00〜20:00

尚、どちらの時間帯もお酒の提供はできませんので、
あらかじめご了承ください。

 

【ライブ&イベント情報】
ご予約は、メール
[email protected]  で承ります。

オープンマイク「雑音ナイト」
6月5日(土) 開場15:30/演奏16:00〜19:00
参加費¥2,000 ☆ご予約制です
詳細(Facebook)

東風平高根 弾き語りワンマンライブ
6月12日(土) 開場12:00/開演13:00
参加費¥3,500 ☆ご予約制です

タマ伸也 弾き語りワンマンライブ
6月19日(土) 開場17:00/開演18:00
参加費¥3,000 ☆ご予約制です

かずま 弾き語りワンマンライブ
6月26日(土) 開場17:00/開演18:00
参加費¥2,500 ☆ご予約制です

夏に向けて、まだまだ決まります!
どうぞお楽しみに!

 

 

本日のランチ(6月3日・木曜日)豚のナンプラー生姜焼き他

バナナは田辺農園、ナンプラーはティパロス。

フルーツサンドに使うバナナは田辺農園バナナを使っています。何が違うって酸味が違う!甘いだけでなく、絶妙なバランスと硬さ。今日はピーナツクリームと合わせてサンドイッチにします~~🎵

ナンプラーはティパロスを使っています。欠品して違うメーカーを使うこともありましたが、塩味と風味はこれが一番使いやすく、味が決まりやすいです。今日のお肉もこのナンプラーを使っています。どうぞお試しくださ~。

本日のランチ

・グリーンカレー
・豚のナンプラー生姜焼き
・レンコンとズッキーニの炒め物
・ 豆腐とオクラとワカメのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日も挟みますっ!