日別アーカイブ: 2021年6月11日

今夜もサロンゴカフェ(6月11日・金曜日) 20:00までの時間短縮営業です!

今週末もノンアルコールのBAR営業!
木・金・土の営業です。

そして、明日の昼の部は、
東風平高根さんの弾き語りライブ。
13時スタート!
ノンアルコールのイベントとなります。
お席ございます(要予約)。

夜はBAR営業となります。

 

【営業時間のご案内】6月20日まで

ランチ(お弁当)   平日の11:00〜14:00
夜の部(カフェ&BAR)木・金・土の17:00〜20:00

この後もらの時間帯もお酒の提供はできませんので、
あらかじめご了承ください。

 

【ライブ&イベント情報】
ご予約は、メール
[email protected]  で承ります。

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東風平高根 弾き語りワンマンライブ
6月12日(土) 開場12:00/開演13:00
M.C.¥3,500 ☆ご予約制です

タマ伸也 弾き語りワンマンライブ
6月19日(土) 開場17:00/開演18:00
M.C.¥3,000 ☆ご予約制です

かずま 弾き語りワンマンライブ
6月26日(土) 開場17:00/開演18:00
M.C.¥2,500 ☆ご予約制です

「岡本主任と俺の女たち」Vol.35
7月3日(土) 開場17:00/開演18:00
M.C.¥1,500(当日500UP) ☆ご予約制です

オープンマイク「雑音ナイト」
7月9日(金) 開場17:30/開演18:00
参加費¥2,000(1ドリンク付) ☆ご予約制です

浜田伊織・弾き語りワンマンショウ
7月17日(土) 開場17:00/開演18:00
M.C.¥2,500☆ご予約制です

Mooney
7月22日(木・祝) 開場17:00/開演18:00
M.C.¥2,500 ☆ご予約制
Old Jazz、Blues、Jump、Jive、R&R、R&B、オリジナル等を独自のアレンジや奏法でcoolに歌う姿は必聴です!「横浜ジャグバンドフェスティバル」の主催者。

各ライブのご予約は、メール [email protected] にて承ります。

この後も、夏に向けてまだまだ決まります!
どうぞお楽しみに!

 

本日のランチ(6月11日・金曜日)ナルギシコフタ(スパイシースコッチエッグ)他

”ナルギシコフタ(スパイシースコッチエッグ)”と”焼きナスのサラダ”作りました~~🎵

夏が繁忙期のサロンゴランチです。暑さとの戦いでキッチンはてんやわんやです。昨日も13時前に売り切れてしまって何人ものお客様をお断りしてしまいました。ごめんなさいーー。しか~~し!すごーーくいっぱい作ってお待ちしていても待ちぼうけ~なときもあって、なかなか難しいのが飲食店だなぁ~と思う毎日です。働き者のスタッフたちのお陰で、忙しいオペレーションの後に手のかかる仕込みが出来るのはサロンゴの自慢だなぁ~と思います。視野を広く持って皆でフォローし合って、楽しく夏を乗り切りたいものです。そもそも過酷な飲食店のキッチンなんですから笑って過ごすに限りますものね!

夜の部はノンアルドリンクご提供で本日営業致します~~。皆様のお越しをお待ちしております!

1週間お疲れさまでした~✌(‘ω’✌ )三✌(‘ω’)✌三( ✌’ω’)✌よい週末を~~(^^♪

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ナルギシコフタ(スパイシースコッチエッグ)
・切り干し大根のサラダ
・ 焼きナスのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日も挟みますっ!