令和４年
明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い致します。
昨年末は最後のさいごで体調を崩し、
大晦日のイベントは急遽中止とさせていただき、
皆様にはご迷惑とご心配をおかけしました事を
お詫び申し上げます。
幸い大事に至らず、快復いたしました。
【新年の営業ご案内】
・ランチ営業 １月１１日（火）より
・ＢＡＲ営業 １月５日（水）より
タグ別アーカイブ: お弁当
一緒に働いてくれるスタッフを募集しています！
私たちと一緒に楽しく働きませんか？
飲食業未経験でもお気軽にお問い合わせください。
１．ランチタイムスタッフ
仕事内容：調理補助、販売
時間： １０：００〜１４：００の間の２時間より応相談。
週の平日に２〜４日出来る方。
２．イベントスタッフ
仕事内容：接客、ステージ音響、バー、調理など全般。
時間； １６：００〜２２：００のうち時間応相談。
イベント開催日は不定期です。
給与・待遇
当社規定に準じます。
その他、委細面談。
ご応募、ご質問など何なりとお問い合わせください。
電話 ０３−６６６１−１３６０
メール 365cafe.music@gmail.com
担当：櫻井桂子（ランチスタッフ）、櫻井修一（夜の部、イベントスタッフ）
店舗名：サロンゴカフェ（人形町１丁目８−２谷津ビル１階）
法人名：株式会社サロンゴ・エンターテインメント
↑ランチは日替わりソウルフード「ぶっかけ式」。
↑ランチスタッフ
↑イベントはライブを中心に、時にはお笑いや落語も。
本日のランチＢＯＸ（４月２１日・火曜日） 世界のソウルフード「番外編」、免疫力アップ大作戦！
「免疫力アップ大作戦！」
毎週火曜日のランチＢＯＸは、
世界のいろいろな国や地域の国民食的ご飯料理をサロンゴカフェ風に再現した、
「世界のソウルフード」シリーズです が、
今回は、番外編！
皆さんの身体の免疫力を上げていただこうと、
免疫力アップに良い（といわれる）食材を使ってビビンバ風どんぶりを作ります。
本来はお隣り韓国の代表的なご飯料理ですが、
調理や味付けの関係で「韓・和の融合」みたいになりました（笑）
これにオマケとスープが付いて、お値段は８００円です。
営業時間は１１：００～１４：００（なくなり次第終了）。
皆様のお求めをお待ちしております。
”コロナのバカヤロー！”
＊＊＊＊＊＊＊
今夜は、ちょこっと営業します。時間変更＆短縮モードです。
今週は、火曜日～土曜日の間は、１６：００～２０：００（ＬＯ１９：００）の時間で営業致します。
店内は、通常の１／３の席数で営業致します。
＊＊＊＊＊＊
《お知らせ》
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。
＊＊＊＊＊＊＊
本日もランチＢＯＸ販売します！（４月７日・火曜日） お子様ランチ
いろいろと大変な世の中になってきましたが、
サロンゴカフェのスタッフは本日も体調バッチリで営業します。
毎週火曜日のランチＢＯＸは、ワタクチ、いやこれは安倍総理の発音、、
わたくし、夜の部マスターがメニューと調理を担当する
「世界のソウルフードシリーズ」 です。
今回は、
「ああ、昭和のニッポンはいい時代だったー」
というワタクチ、いやワタクシのノスタルジックを込めて、
こんなメニューにしてみました。
”昭和の子供たちの心をわし掴みにした”
「お子様ランチ」 です。
＊塩味のピラフ
＊ハンバーグ
＊エビフライ
＊白身魚のフライ
＊パスタサラダ
＊オムレツ
＊生野菜
＊タルタルソース
の構成でやってみます。
これに味噌汁とオマケがついて、
お値段８００円（税込）
他にもオプションサイドメニューやサンドイッチもございます。
営業時間は 早めのオープン１１：００～１４：００です。
お持ち帰りスタイルのお弁当箱での提供となるのは従来どおりですが、
店内でそのままお召し上がりもできます。
こんな時にも出社され皆さま、ご近所の在宅ワークの皆さま、
皆様のお求めをおまちしております。
本日のランチＢＯＸ（３月３１日・火曜日） 「世界のソウルフード」シリーズ タイの鶏飯カオマンガイ
《営業時間変更のご案内》
当面のあいだ、時差通勤の方での便宜と店内の混雑を考慮しまして、営業時間の変更をいたします。
開店時刻は３０分早くして、１１：００。 閉店は１４：００（こちらは従来どおり）とさせていただきます。
毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。
今回は、このシリーズの人気メニュー。
タイの定番鶏ご飯「カオマンガイ」です。
茹でた鶏肉を、チキンスープで美味しく炊いたタイ米の上にトッピング。
鶏肉を食べるタレは、２種類。甘辛ピーナッツ風味と、甘酸っぱいハーブ＆チリソース。
これに小鉢と、スープが付いて、お値段８００円。
営業時間は午前１１：００～午後１４：００
ただし売切れ次第終了となります。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております！！
※パクチーは別売り（本日は特価￥５０）
※バインミーサンドイッチは、本日はクロワッサンで作ります（３５０円）
本日のランチＢＯＸ（３月１７日・火曜日） 「世界のソウルフード」 みんなが大好きな、台湾の豚丼。
毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。
今回はこのシリーズの人気メニュー、台湾の街中に溢れるどんぶりご飯であり、豚の脂を最も美味しく食べる料理「魯肉飯（ルーローファン）」です。
豚ひき肉とバラ肉を甘辛く、独特のスパイス（八角、シナモンなど）で香り付けして、しっとりと煮たものを白ご飯の上に載せたシンプルなどんぶりですが、一口食べれば笑顔が溢れる日本人も大好きなお料理です。
スープは、大根とニンジン、魚の練り物などが入ったあっさり昆布だし。
美味しい豚の脂とご飯をたべて、免疫力をアップして今の時代を生き抜いてくださいね！
＊＊＊＊＊＊
【サイドメニュー】
＊サンドイッチ
＊パクチー
＊伊是名島産早積みもずく（温泉玉子添え） など
営業時間は午前１１：３０～午後１４：００
ただし売切れ次第終了となります。
＊＊＊＊＊＊
ライブ＆イベント情報
３月２７日（金）堀尾和孝 「アコギ一本勝負！」 出演：堀尾和孝（超絶アコースティックギター） ゲスト：恩田愛（三味線、小唄）
開場１８：３０／開演１９：３０ ￥２，５００（＋オーダー）※当日券￥５００増し
３月２８日（土）タマランド Vol.7 「二人の ちょ ビッグショー」 出演：タマ伸也（ポカスカジャン）、大久保ノブオ（ポカスカジャン）、 ゲスト：ポカスカジャン
開場１８：００／開演１９：００ ￥２，５００（＋オーダー）※当日券￥５００増し
＊＊＊＊＊＊＊＊
サロンゴカフェのオープンマイク
素人ミュージシャン大歓迎！！ 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう！ というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので（Ａギター、Ｅベース、ピアノ、カホンなど）手ぶらでご参加頂けます！
参加費￥1,900（見学者￥1,400）各１ドリンク付 ※ご飯（おまかせお弁当）をご希望の方は事前予約に限り￥500で承ります。
近日中の開催日は、以下のとおりです。ご予約受付中！！
３月１８日（水）オープンマイクは中止。通常のＢＡＲ営業（楽器演奏可）となります。
３月２２日（日）１４：３０開場／演奏１５：００～１８：００※昼の部
３月２５日（水）１８：３０開場／演奏１９：００～２２：００
本日のランチＢＯＸ（１月２８日・火曜日） 世界のソウルフード
毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。
今回は、久しぶりに登場するタイの定番鶏ご飯「カオマンガイ」です。
茹でた鶏肉を、チキンスープで美味しく炊いたタイ米の上にトッピング。
鶏肉を食べるタレは、２種類。甘辛ピーナッツ風味と、甘酸っぱいハーブ＆チリソース。
これに小鉢と、スープが付いて、お値段８００円。
営業時間は午前１１：３０～午後１４：００
ただし売切れ次第終了となります。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております！！
＊＊＊＊＊
今夜は、タマ伸也（ポカスカジャン）とグレート義太夫さんの２マンライブ。
お席ございます。
【営業のご案内】
１月いっぱいを目処に、新メニューの開発、店内設備の整備および設置のため、平日の月～木のＢＡＲタイムを原則としてお休みさせていただきます。
ただし、ご予約（貸切等）や、イベントの提案・持ち込みにつきましては、この期間中も営業いたしますので、ご予約やご提案は遠慮なくご相談くださいませ。（店 0366611360 ／ 繋がらない場合は、担当者携帯 09017621214）。
尚、ランチ営業は、この期間中も通常通り営業致しますので、どうぞご利用くださいませ。（１１：３０a.m.～１４：００p.m.）
＊＊＊＊＊＊
ライブ＆イベント情報
１月２８日（火） タマランドＶｏｌ．５（タマ伸也＆グレート義太夫）
開場１８：００／開演１９：００ ￥２，５００（＋オーダー）
１月３１日（金） サルーキ＝・アコースティックワンマンライブ（Chiyo’s Birthday 編）
開場１８：３０／開演１９：３０ ￥２，８００（＋オーダー）
＊＊＊＊＊＊＊＊
サロンゴカフェのオープンマイク
素人ミュージシャン大歓迎！！ 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう！ というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので（Ａギター、Ｅベース、ピアノ、カホンなど）手ぶらでご参加頂けます！
参加費￥1,900（見学者￥1,400）各１ドリンク付 ※ご飯（おまかせお弁当）をご希望の方は事前予約に限り￥500で承ります。
近日中の開催日は、以下のとおりです。ご予約受付中！！
１月２９日（水）１８：３０開場／演奏１９：００～２２：００
２月 ５日（水）１８：３０開場／演奏１９：００～２２：００
２月１２日（水）１８：３０開場／演奏１９：００～２２：００
２月１９日（水）１８：３０開場／演奏１９：００～２２：００
２月２３日（日）１４：３０開場／演奏１５：００～１８：００
本日のランチＢＯＸ（８月１７日・火曜日） 世界のソウルフード
本日、火曜のランチは、毎週恒例の「世界のソウルフード」シリーズ。
今日のメニューはこのシリーズの中でも人気のタイの鶏飯「カオマンガイ」です。
タイ語で、カオ＝ご飯、マン＝脂、ガイ＝鶏 です。
薫り高いタイ米「ジャスミンライス」を、鶏の脂を入れたスープで炊いたご飯の上に、茹でた鶏肉（モモ肉＆胸肉）をトッピングして、サロンゴオリジナルの２種類のソースで召し上がって頂きます。
ソースは、①ピーナッツ風味の甘辛ソース、②チリ＆タイハーブのナンプラーレモンソース です。
このメニューを始めて２年？？ たしか常連さんの離婚騒動（未遂に終わる）の頃だったのを覚えてます（爆笑）から、たぶん２年。 ご飯の炊き方も、ソース作りも試行錯誤を繰り返してきました。
その中で得た自分なりのこだわりは、「ご飯だけ（トッピング無しでも）でも立派な料理にする」ってことです。
今後まだまだ進化するかもしれませんサロンゴカフェのカオマンガイですが、今日の「ご飯」もどうぞお試しください。
小鉢とスープ付きで８００円。 本日パクチーは特別価格の５０円（別売り）でのご提供です。
営業時間は、１１：３０～１４：００ ただし無くなり次第終了となります（限定６５食です）
（イメージ）写真は、夜に提供するカオマンガイ（不定期提供）です。ランチではお弁当箱でのご提供となります。
＊＊＊＊＊
【ＢＡＲタイム休業日追加のお知らせ】
しばらくの間、火曜日のＢＡＲ営業はお休みさせていただきます。
ＢＡＲ休業日は、火曜日、日曜日（翌日が祝日の場合は、日曜日は営業し、翌日の月曜日が休業日となります）。 ただし、貸切やイベント持ち込み企画の場合は応相談とさせていただきます。
尚、ランチＢＯＸの販売は、火曜日も含め平日の毎日、11：30より営業しております。
＊＊＊＊＊
新着ライブ情報
９月１日（日）
風鈴＋ＤＩＣＥ
開場17:30／開演18:30 ￥1,500（当日￥2,000）オーダー別
出演：風鈴＋ロンリーパパ、ＤＩＣＥ
９月２日（月）
ナシル
開場18:00／開演19:00 ￥3,000（オーダー別）
出演：ナシル（Vo、三線）、かずま（Guitarサポート）
＊＊＊＊＊
１０月６日（日）
サルーキ＝ アコースティックワンマンライブ
開場17:00／開演18:00 ￥2,800（＋Ｄ）
出演：サルーキ＝（Chiyo/Vo & Gt、森モーリー剛/Gt, 田中翼/Cajon サポート） ゲスト有り（予定）
＊＊＊＊＊
近日開催予定のライブ＆イベント
＊＊＊＊＊
８月３１日（土）
タマ伸也 SIX HOURS LIVE 【６時間耐久ライブ！】
開場14：00／開演15:00 ￥5,000（1ドリンクとお食事１品付）
出演：タマ伸也（from ポカスカジャン／ワハハ本舗） ※ＳＯＬＤ ＯＵＴとなりました。
＊＊＊＊＊＊
サロンゴカフェのオープンマイク
素人ミュージシャン大歓迎！！ 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう！ というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので（Ａギター、Ｅベース、ピアノ、カホンなど）手ぶらでご参加頂けます！
近日中の開催日は、
８月２８日（日） １８：３０開場／１９：００～２２：００演奏
９月４日（水） １８：３０開場／１９：００～２２：００演奏
９月１１（水） １８：３０開場／１９：００～２２：００演奏
９月１８（水） １８：３０開場／１９：００～２２：００演奏
９月２２（日） １４：３０開場／１５：００～１８：００演奏※昼の部
９月２５（水） １８：３０開場／１９：００～２２：００演奏
ご予約受け付け中です。
※お知らせ １０月２３日（水）の雑音ナイトは、都合により中止とさせていただきます。
本日のランチBOX（4月2日・火曜日） 「世界のソウルフード」
毎週火曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理を
紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。です。
本日は、ハワイの代表的なご飯、ハワイのヨシギュウ・フルトッピング？（笑）
「ロコモコ」です。
ご飯の上に、デミソースで煮込んだハンバーグ、目玉焼き、アボカド＆６種の野菜のマリネ、きのこのソテー、サラダをトッピング。
選べる小鉢とスープが付いて、お値段８００円です。
営業時間は、11：30～14：00（無くなり次第終了します）。
皆さまのお越しをお待ちしております！！
＊＊＊＊＊＊
【お知らせ】
今週金曜日は、スペシャルライブ！！
藤井康一（Vo&Sax,Ukulele）、八木のぶお（Harp）、照本史（Piano）、Moccoly（Dance）
ごはん
本日のランチBOX（8月27日・月曜日） 世界のソウルフード
毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。
本日は、タイの鶏飯「カオマンガイ」です。
チキンスープで炊いたジャスミンライス（香り米）の上に茹でた鶏モモ肉のぶつ切りをトッピング。
今回のタレは２種類。ひとつはピーナッツソース、そしてもう一つは黒酢しょう油ソースです。
これに小鉢が付いて、お値段８００円。
皆さまのお越しをお待ちしております。
＊＊＊＊
ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了させていただきます）。