昨夜は、

宮中晩餐会に呼ばれても対応できるよう、いちばんいいサンダルを履いてきたのに。。。

さて、

火曜日のランチはわたくしマスターが担当する「世界のソウルフード」です。

今日はタイ。というかタイを含むマレー半島に広く親しまれている料理でしょう。

鶏スープと鶏脂で炊いたご飯の上に、ブツ切りの鶏肉を載せた「カオマンガイ」です

カオ＝ご飯、　マン＝油、　ガイ＝鶏　です。

実はボクのバックパッカー初体験はタイ。　正確には、シンガポールからタイのバンコックまで鉄道で旅する２週間でした。　初めての海外旅行、初めてのタイ。　衝撃でしたねー

その話はBARタイムで。。。

そんな訳で、皆様のお越しをお待ちしております。

写真は夜のbarタイムで提供するもの。（イメージ写真です）※パクチーは別売りですが、本日は特価で￥５０！！！

毎週火曜日のランチは（本年より火曜日に変更になりました）、世界のいろいろな国や地域国民食的お料理を提供する「世界のソウルフード」シリーズです。

今日のメニューは、当店のこのシリーズでの人気No.1、タイの鶏飯「カオマンガイ」です。　

スープとタイのハーブで炊いた香り米（ジャスミンライス）に柔らかく茹でた鶏肉をトッピング。

タレは２種類今回は①生姜と山椒の黒酢醤油ソースと、②スイートチリレモン　をご用意します。　これに小鉢とスープが付いてお値段８００円。

皆さまのお越しをお待ちしております！