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本日のランチBOX(3月10日・火曜日)「世界のソウルフード」 野菜てんこ盛りビビンバ&スンドゥブ

 

毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。

今回はお隣の国、韓国の「野菜のおかず」、ナムルを様々な食材と味付けで8種類を作りました。 これをご飯の上に載せていただく「ビビンバ」です。

スープは、野菜と豚肉、あさり、豆腐が入って出汁豊かな「スンドゥブ」をいつものスープより大きな器でご提供いたします。

野菜たっぷり、栄養満点のランチをたべて、連休明けの一週間を乗り切ってください。

【本日のトッピングナムル】

*菜の花のからし和え

*えのきと水菜のナムル

*オクラのナムル

*うどのきんぴら

*大根とニンジンのなます

*豆もやしのナムル

*茄子のナムル

*茹で卵

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【サイドメニュー】

*バインミー(ベトナムのサンドイッチ)

*フレッシュフルーツ

*伊是名島産早積みもずく(温泉玉子添え) など

※本日はこのシリーズ恒例の「小鉢」は付きません。

営業時間は午前11:30~午後14:00

ただし売切れ次第終了となります。

 

 

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ライブ&イベント情報

3月13日(金) タマ伸也~ふらり、ひとり~ 出演:タマ伸也(ポカスカジャン)
開場18:30/開演19:30頃 ¥投げ銭制(+オーダー必須)

3月14日(土) かずま「弾き語りワンマン」
開場18:00/開演19:00 ¥2,500(+オーダー)

 

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サロンゴカフェのオープンマイク

素人ミュージシャン大歓迎!! 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう! というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので(Aギター、Eベース、ピアノ、カホンなど)手ぶらでご参加頂けます!
参加費¥1,900(見学者¥1,400)各1ドリンク付 ※ご飯(おまかせお弁当)をご希望の方は事前予約に限り¥500で承ります。

 近日中の開催日は、以下のとおりです。ご予約受付中!!
3月11日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00
3月18日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00
3月25日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00
3月22日(日)14:30開場/演奏15:00~18:00※昼の部
3月25日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00

 

本日のランチBOX(1月14日・火曜日) 「世界のソウルフード」シリーズ

 

毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。

今回はお隣の国、韓国の「野菜のおかず」、ナムルを様々な食材と味付けで8種類を作りました。 これをご飯の上に載せていただく「ビビンバ」です。

スープは、野菜と豚肉、あさり、豆腐が入って出汁豊かな「スンドゥブ」をいつものスープより大きな器でご提供いたします。

野菜たっぷり、栄養満点のランチをたべて、連休明けの一週間を乗り切ってください。

【本日のトッピングナムル】

*ひじきと小松菜のナムル

*茄子のナムル

*オクラのナムル

*セロリと昆布のナムル

*豆もやしのナムル

*春菊のナムル

*えのきと水菜のナムル

*ダイコンとニンジンのなます

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【サイドメニュー】

*バインミー(ベトナムのサンドイッチ)

*手作りクッキー

*伊是名島産早積みもずく(温泉玉子添え) など

※本日はこのシリーズ恒例の「小鉢」は付きません。

営業時間は午前11:30~午後14:00

ただし売切れ次第終了となります。

 

皆さまのお越しを心よりお待ちしております!!

 

 

 

 

 

【営業のご案内】

1月いっぱいを目処に、新メニューの開発、店内設備の整備および設置のため、平日の月~木のBARタイムを原則としてお休みさせていただきます。

ただし、ご予約(貸切等)や、イベントの提案・持ち込みにつきましては、この期間中も営業いたしますので、ご予約やご提案は遠慮なくご相談くださいませ。(店 0366611360 / 繋がらない場合は、担当者携帯 09017621214)。

尚、ランチ営業は、この期間中も通常通り営業致しますので、どうぞご利用くださいませ。(11:30a.m.~14:00p.m.)

 

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ライブ&イベント情報

1月16日(木) 東風平高根 弾き語りワンマンライブ
開場18:30/開演19:30 ¥3,500(+オーダー)
1月17日(金) 堀尾和孝「アコギ一本勝負!」
開場18:30/開演19:30 ¥2,500(+オーダー)
1月25日(土) 西ノ園タツヒロ「アコースティックワンマンライブ」ゲストG細川圭一、他ゲストあり
開場16:30/開演17:30 ¥3,000(+オーダー)
1月28日(火) タマランドVol.5(タマ伸也&グレート義太夫)
開場18:00/開演19:00 ¥2,500(+オーダー)
1月31日(金) サルーキ=・アコースティックワンマンライブ(Chiyo’s Birthday 編)
開場18:30/開演19:30 ¥2,800(+オーダー)

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サロンゴカフェのオープンマイク

素人ミュージシャン大歓迎!! 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう! というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので(Aギター、Eベース、ピアノ、カホンなど)手ぶらでご参加頂けます!
参加費¥1,900(見学者¥1,400)各1ドリンク付 ※ご飯(おまかせお弁当)をご希望の方は事前予約に限り¥500で承ります。

 近日中の開催日は、以下のとおりです。ご予約受付中!!
1月 8日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00
1月15日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00
1月22日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00
1月26日(日)14:30開場/演奏15:00~18:00※昼の部
1月29日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00

 

本日のランチBOX(11月12日・火曜日) 「世界のソウルフード」

毎週火曜日のランチBOXは、

世界のいろいろな国や地域の国民食的な料理をサロンゴカフェ風にアレンジした、

「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、お隣の韓国のあまりにも有名な国民食、

野菜たっぷりの丼ぶり、「ビビンバ」です。

ごはんの上に、

★甘辛煮た合挽き肉

★ナムル4種(豆もやし、にんじん、小松菜、セロリと昆布)

★キムチ炒め

をトッピング。

お好みでコチュジャンを加えてお召し上がりください。

これに小鉢とスープが付いて、お値段800円。

営業時間は、11:30~14:00。

ただし無くなり次第終了させていただきます。

皆さまのお越しをお待ちしております!!

※写真はイメージです。

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臨時休業のご案内

研修のため、下記の期間は休業とさせていただきます。

11月15日(金) ランチ:通常営業  BAR:休業
11月16日(土) ランチ:休業    BAR:休業
11月17日(日) ランチ:休業    BAR:休業
11月18日(月) ランチ:休業    BAR:休業
11月19日(火) ランチ:通常営業(ソウルフード) BAR:未定

 

 

本日のランチBOX(9月3日・火曜日) 「世界のソウルフード」シリーズ

 

毎週火曜日のランチBOXは、

世界のいろんな国や地域の国民食的なお米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、お隣の国、韓国の有名すぎるお料理、「ビビンバ」をです。たっぷりの野菜とお肉で残暑を乗り切ってくださいー!

【トッピング内容】

*肉味噌(牛・豚の合挽き)

*にんじんのナムル(塩だれ)

*豆もやしのナムル(塩だれ)

*セロリーのナムル(塩だれ・生)

*水菜のナムル(コチュジャン味噌・生)

*オクラのナムル(味噌だれ)

*白菜キムチ

*茹で卵

これに小鉢とスープが付いて、お値段800円。

営業時間は11:3~14:00(ただし無くなり次第終了となります)

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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尚、本日・火曜日の夜の部、BAR営業はお休みさせていただきます。

本日のランチBOX(6月4日・火曜日) 世界のソウルフード

 

 

毎週火曜日のランチはわたくしマスターが担当する「世界のソウルフード」です。

今日は、お隣の国、韓国のあまりにも有名なソウルフード「ビビンパ」です。

でもただオリジナルを再現だけでなく、サロンゴ風にひとひねり。

トッピングは、

 

*甘辛肉味噌
*アボカドキムチ(アボカド+7種類の野菜入り)
*豆もやしのナムル
*人参のナムル
*きのこのナムル
*インゲンのオイル煮
*高菜炒め
*ゆで卵 です。

これに小鉢とスープが付いて、お値段800円。

営業時間は11:30~14:00(ただし売切れ次第終了します)

皆さまのお越しをお待ちしております!!

本日のランチBOX(11月5日・月曜日) 世界のソウルフード

 

毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。

 

今日は、お隣の国、韓国を代表するお米料理「ビビンパ」です。野菜MAXでまいります(笑)

トッピングは、

☆牛豚合挽きの甘辛そぼろ

☆アボカドのキムチ

☆豆もやしのナムル

☆高菜炒め

☆人参のナムル

☆茸の炒めもの

☆春菊のナムル

☆ゆで卵   です。

 

これに小鉢とわかめスープが付いて、お値段は800円。

皆さまのお越しをお待ちしております。

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ランチの営業は、平日の月曜日~金曜日。
営業時間は、11:30~14:00(ただし無くなり次第終了させていただきます)。
 

【お知らせ】

年明け1月より、「世界のソウルフード」は、いままでの月曜日から変更して、毎週火曜日のご提供とさせていただきます。