毎週火曜日のランチＢＯＸは、

世界のいろいろな国や地域の国民食をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする、

「世界のソウルフード」シリーズ！

今回は、アメリカ南部・ルイジアナの代表的な２つのソウルフード。

お米料理の「ジャンバラヤ」と、オクラのスープ「ガンボ」です。

ジャンバラヤはスペインのパエリアを起源とする（諸説あるようですが）スパイシーな炊き込みご飯。

前回までのこのメニューは、ガンボがメインでしたが、今日のメインはジャンバラヤです。ご飯には暖かいトマトベースのサルサソースを添えて、スパイスドグリルチキン（タンドリーチキン風）をトッピングしています。

これに小鉢とスープが付いて、お値段８００円！

営業時間は、午前１１：３０～午後２：００　ただし無くなり次第終了させていただきます。

皆さまのお越しをお待ちしております！！！

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明日の夜は、定例オープンマイク「雑音ナイト」開催日です。

素人ミュージシャンのためのオープンマイク。

ビギナー、ブランクのミュージシャンばかりが、人前で「アウトプット」する楽しい機会です。

店の楽器（アコギ、Ｅベース、ピアノ、カホン等）をお使いいただけますので、手ぶらでのご参加もＯＫ！

ご予約受け付け中です！！

↓Ｆａｃｅｂｏｏｋで詳細をご覧頂けます。お申し込みもこちらからでもＯＫ↓

https://www.facebook.com/events/610823456364057/

毎週火曜日のランチＢＯＸは、

世界のいろいろな国や地域の国民食的な料理をサロンゴカフェ風にアレンジした、

「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、アメリカはニューオリンズの名物料理「ガンボ」です。

オクラがたっぷり入ったスープのような、シチューのようなとろっとしたスープです。

ご飯はちょっとスパイシーなアメリカンピラフ。

これに、小鉢とスープが付いて、お値段８００円。

営業時間は１１：３０～１４：００

皆さまのお越しを心よりお待ちしております！

尚、今夜のＢＡＲタイムは,貸し切りパーティのため、通常のＢＡＲ営業はお休みさせて頂きます。

※写真はイメージです。

毎週火曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。
今回は、アメリカのルイジアナ州より　だれもが聞いたことがある地名、音楽の聖地「ニューオリンズ」のソウルフード、　ガンボ（Gambo）です。
具材たっぷりのちょっとスパーシーな「おかずスープ」。
彼の地を訪れたことがあるミュージシャンたちからの熱烈なリクエストをいただいたメニューです！
具材や味付けは、お店や家庭（スーパーではガンボ用のスパイスMixがフツーに手に入ります）により様々ですが、必ず入る具材があります。　　それは、、、オクラ！
サロンゴ風は、、、オクラ、玉ねぎ、セロリ、トマト、きのこ、鶏肉、ソーセージなどを入れて、スパイシーながらもちょっと日本風？というか優しい味にしたいと思います。
これにピラフとサラダがついて８００円。
皆さまのお越しをお待ちしております。　※写真はイメージです