サロンゴでお馴染みＳＯＯＮＥＲＳの鈴木兄弟ＰＲＥＳＥＮＴＳ有観客配信ライブ『とある視点で観る世界vol.2』というイベントにマスター櫻井修一ゲスト出演します！
２月２７日（土）原宿ＲＥＮＯＮにて１５：００～配信チケットも販売中です。
３月７日（日）はサロンゴでお馴染みのミュージシャン達が集まって無観客配信ライブやります！営業自粛要請解除前にミュージシャン達の決起的な集まりとなることでしょう。
いろいろな迷走を余儀なくされ、視点を替えて生きていかなくてはならなくなった方たちが沢山いるであろうこの１年。私たち飲食店は大分守られて今まで来る事ができ感謝ですが、エンターテインメントの世界はきっとすごく厳しいのではないでしょうか。サロンゴで出会った皆さんはいつも”仲間がいるし！”とか”今までがんばってきたし！”とか自分の才能を信じて前に進み続けています。彼らが前に進む一助になれるようサロンゴもがんばりますので多くの困難に負けず一緒ににがんばりましょう！！
臨時休業のお知らせ・・・・２月２７日（土）バータイム、３月３日（水）ランチタイムお休みとなりますのでどうぞよろしくお願い致します。
本 日のメニュー
・グリーカレー
・ガパオ
・ 切り干し大根のソムタム
・トマトと新玉ねぎのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
・サンドイッチ各種（￥２３０）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
追記（バインミー担当者より）
当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。
本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬
