今夜は貸切パーティのため、22：30頃より営業します。
【Pick-up ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9月7日（金） 開場19：00／開演20：00 ￥2,500
ピアノと声と、声とピアノと 出演：足立額（Voice）、巨勢典子（Piano）、詞：hal付中！
【オープンマイク】※エントリー受付中です！
月次回開催は、9月12日（水） エントリー一次受付中！ 詳しくはFacebookイベントページにて⇒コチラ
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回９月３日（月）のメニューは、終わってゆく夏の最後に「沖縄」です！ どうぞお楽しみに！！
【ライブ＆イベント情報】
ライブ＆イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック
先日ソウルフードの話になって・・・そこから豆の話になって・・・。
海外では日本に比べ豆を沢山食べます。ベジタリアンが多かったり、または肥沃でない土壌情況で豆の栽培が盛んだったり・・と、いろいろ理由があると思いますがソウルフードの日常食に豆料理がいっぱい。昔お手伝いしていたトルコ料理のお店も豆を多用していましたし、日本橋にあるモロッコ料理のダリアさんも豆がいっぱい使われていました。
で、豆を沢山食べている国の人達の自殺率がとっても少なく、幸福度も高い・・・というデータが出ているそうです。じゃ～やっぱり食べたほうがいいですよね、豆・・・からの・・・今日は豆のカレーを作っています♪写真は皮むきレンズマメ。皮が剥かれ、一晩水に浸さなくても直で料理が出来ます。いろいろな豆を入れようと思います。
本日のメニュー
・豆のカレー
・白身魚フライ 手作りタルタル添え
・八ヶ岳ズッキーニのバターソテー
・八ヶ岳野菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
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次週予告「世界のソウルフード」
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろんな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風に再現した「世界のソウルフード」シリーズです。
次週9月3日（月）は、過ぎゆく夏を惜しんで、「沖縄」です。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今夜は通常のBAR営業で24：00まで。
明日は貸切パーティのため、22：30頃より営業します。
【Pick-up ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9月7日（金） 開場19：00／開演20：00 ￥2,500
ピアノと声と、声とピアノと 出演：足立額（Voice）、巨勢典子（Piano）、詞：hal付中！
【オープンマイク】※エントリー受付中です！
月次回開催は、9月12日（水） エントリー一次受付中！ 詳しくはFacebookイベントページにて⇒コチラ
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回９月３日（月）のメニューは、終わってゆく夏の最後に「沖縄」です！ どうぞお楽しみに！！
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人形町在住センチのギタリスト 種ちゃんが記事になっています♪
毎朝箒を持って街の美化に努める種ちゃん。ホントに街を愛していて勤勉さを感じずにはいられない彼です。色々な方が見ていて声をかけずとも感謝の気持ちで一杯の街の人達なのですね。こういう記事になってなんだかワタシもとってもうれしい♪ ぜひオダギリ ジョーを見かけたら声をかけて差し上げてください～～。
本日のメニュー
・イエローカレー
・マーボー茄子
・ダイコンと桜えびの塩炒め
・キュウリとトマトと八ヶ岳オクラのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
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皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今夜は通常のBAR営業で24：00まで。
【新着ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9 月8日（土） 「鳥の威を借りる牛」 伊藤正純＆若山光一郎、The Cow Jumping Over The Moon 開場18:30／開演19:30 ￥1.500
【オープンマイク】※エントリー受付中です！
月次回開催は、9月12日（水） エントリー一次受付中！ 詳しくはFacebookイベントページにて⇒コチラ
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回９月３日（月）のメニューは、週の後半にこちらでお知らせします。どうぞお楽しみに！
【ライブ＆イベント情報】
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八ヶ岳の由香里さんより野菜届いています～♪小売しますのでどうぞ～。
本日のメニュー
・イエローカレー
・豚とゴボウのバルサミコ炒め
・キャベツの塩昆布
・ヒジキの炒めもの
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
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皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今夜は通常のBAR営業で24：00まで。
店の片隅でMoccolyさんによる算命学とボディアドバイスをやってます。
よだれ鶏、美味しいですよ♪
【新着ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9 月8日（土） 「鳥の威を借りる牛」 伊藤正純＆若山光一郎、The Cow Jumping Over The Moon 開場18:30／開演19:30 ￥1.500
【オープンマイク】※エントリー受付中です！
月次回開催は、9月12日（水） エントリー一次受付中！ 詳しくはFacebookイベントページにて⇒コチラ
【今月のライブ・イベント情報】※ご予約受け付け中です！
8月28日（火） 算命学とボディアドバイス（通常営業中に開催）
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回９月３日（月）のメニューは、週の後半にこちらでお知らせします。どうぞお楽しみに！
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ムサカ作っています♪
写真は夜バージョン。上にチーズとトマトをのせオーブンで焼いています。
ムサカはギリシャやトルコで食べられているソウルフードですが、先日ギリシャに住んでいた！という方がご来店、ギリシャのムサカは茄子とひき肉とチーズがミルフィーユになっているそうです。ワタシの知っているトルコ人シェフ ウスターは羊肉をトマトとクミンで煮込んだものに揚げ茄子とじゃが芋を加えて作っていました。サロンゴは合びき肉をトマトとクミンで煮込んでウスターに教えてもらったようなトマト煮込みのムサカです。
本日のメニュー
・イエローカレー
・ムサカ
・キャベツの塩昆布
・セロリとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
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皆様のお越しを心よりお待ちしております。
今夜は通常のBAR営業で24：00まで。
今夜のお夜食は、タイのチキンライス、カオマンガイです。
【新着ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9 月8日（土） 「鳥の威を借りる牛」 伊藤正純＆若山光一郎、The Cow Jumping Over The Moon 開場18:30／開演19:30 ￥1.500
【今月のライブ・イベント情報】※ご予約受け付け中です！
8月28日（火） 算命学とボディアドバイス（通常営業中に開催）
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回９月３日（月）のメニューは、週の後半にこちらでお知らせします。どうぞお楽しみに！
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毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。
本日は、タイの鶏飯「カオマンガイ」です。
チキンスープで炊いたジャスミンライス（香り米）の上に茹でた鶏モモ肉のぶつ切りをトッピング。
今回のタレは２種類。ひとつはピーナッツソース、そしてもう一つは黒酢しょう油ソースです。
これに小鉢が付いて、お値段８００円。
皆さまのお越しをお待ちしております。
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ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了させていただきます）。