日別アーカイブ: 2018年8月28日

BARタイム(8月28日・火曜日)

 

今夜は通常のBAR営業で24:00まで。

店の片隅でMoccolyさんによる算命学とボディアドバイスをやってます。

よだれ鶏、美味しいですよ♪

 

 

【新着ライブ情報】※ご予約受け付け中です!
9 月8日(土) 「鳥の威を借りる牛」 伊藤正純&若山光一郎、The Cow Jumping Over The Moon 開場18:30/開演19:30 ¥1.500

【オープンマイク】※エントリー受付中です!
月次回開催は、9月12日(水) エントリー一次受付中! 詳しくはFacebookイベントページにて⇒コチラ

 

【今月のライブ・イベント情報】※ご予約受け付け中です!
8月28日(火) 算命学とボディアドバイス(通常営業中に開催)

【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回9月3日(月)のメニューは、週の後半にこちらでお知らせします。どうぞお楽しみに!

 

【ライブ&イベント情報】

ライブ&イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック

本日のランチ

ムサカ作っています♪

写真は夜バージョン。上にチーズとトマトをのせオーブンで焼いています。

ムサカはギリシャやトルコで食べられているソウルフードですが、先日ギリシャに住んでいた!という方がご来店、ギリシャのムサカは茄子とひき肉とチーズがミルフィーユになっているそうです。ワタシの知っているトルコ人シェフ ウスターは羊肉をトマトとクミンで煮込んだものに揚げ茄子とじゃが芋を加えて作っていました。サロンゴは合びき肉をトマトとクミンで煮込んでウスターに教えてもらったようなトマト煮込みのムサカです。

本日のメニュー
・イエローカレー
・ムサカ
・キャベツの塩昆布
・セロリとキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

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皆様のお越しを心よりお待ちしております。