本日のランチ(9月13日・月曜日)蒸し鶏のねぎ山椒ソース他

夏休みを3週間も頂いた今年ですが、その期間20時位になると眠くなり、21時前にはベッドに入り本を読んだりYouTubeを見たりして22時には寝てしまって9時間位ほぼノンストップで眠るという子供のような生活をしていました笑。

でも、休みが明けて店が始まると夜は2~3回目が覚め店のことを考えるような生活になり、あ~~長期の休みって本当に心も身体も休まるんだなぁ~~と思った今年の夏です。

その休みにキリンのヒットビールを生むまでのドキュメントみたいなものを見ました。ちょっと前の話で・・・ヒットビールを生んだのは30代の女性社員なのですが、彼女は山あり谷ありの中大切にし続けたのは”パッションとチームワーク!!”と言っていて、確かに本当にその2つはセットで大事!!まずサロンゴのような極小店はパッションが無くなったら終わりだなぁ~~と思います。お客様に恵まれているサロンゴはお客様がサロンゴにご来店する意味みたいなことがやはり必要で、そのためには季節感や面白さやワクワク感みたいなことがとっても大事なんだろうなぁ~と思います。で、そのやることを組み立てるのはワタシなのですが力量のないワタシはいつも自分との闘いで毎日アタフタなのです、トホ。でもスタッフたちに任せ、いろいろできる彼女たちに丸投げすることが実はサロンゴのランチを力強く、面白くする近道なんだろうと思います!そうすれば!サロンゴランチはワタシの力量以上になって力強く前に進み続けるんだと思います!もちろんチームとして、困ったときは助け合って、困難を1人に背負わせることは絶対になく、サロンゴのスタッフはそういうことを楽しめますから・・ダメなワタシを助けるべく今後もいろいろたのんます!愛するスタッフたち~~!

今日も手作りぬか漬け漬けました~~♪

本日のメニュー

・グリーンカレー
・蒸し鶏ねぎ山椒ソース
・セロリとゴーヤの炒め物
・ 切り干し大根のサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

9月12日(日) ライブ! 「岡本主任と俺の女たち」番外編

〜営業内容のお知らせ〜
9月末日までは、夜のBAR営業はお休みさせて頂いております。
ランチタイムは通常通りの営業です(平日11:00〜14:00)

 

本日開催!
岡本主任と「俺の女たち」番外編 ゲスト:実母

9月12日(日) 開場17:00/開演18:00
¥1,500/当日¥2,000(+オーダー)
※岡本主任のお母様のBDライブ。どなたでも観覧可です。
※人数限定ライブ。ご予約制となります。 ※ノンアルコール

 

【ライブ&イベント情報】ご予約受付中です。

タマランドVol.8
タマ伸也バースデーライブ(ゲストあり???)
9月19日(日) 開場13:00/開演14:00
¥2,500 ※人数制限あり要予約 ※アルコール提供未定

オープンマイク「雑音ナイト」
9月25日(土)16:30〜19:30(開場16:00)
¥2,000(1ドリンク付き)、ステージの模様を期間限定でメンバー限定に配信するオマケ付き。 ※アルコール提供未定
詳細はFacebookでご確認ください。人数限定・要予約のイベントです。

ご予約方法:
メール 365cafe.music@gmail.com まで、
・公演日
・ご参加者全員のフルネームと携帯番号
を送信してください。折り返しお返事を差し上げます。

ーーーーーーー

【延期となりました】

噛家坊 単独ライブ「独坊」
9月4日・5日(2日間)
※公演は延期となりました。新日程が決まり次第こちらでご案内いたしますので、
どうぞお楽しみに!!

本日のランチ(9月10日・金曜日)豆のカレー・小豆とチョコチップのパウンドケーキ他

あずきとチョコチップのパウンドケーキ焼けました~~!美味しく焼けました!昨日1台売れてしまったので今日分は8つ!!どうぞお早めに~~♪

1週間お疲れさまでした!

本日のメニュー

・豆のカレー
・ケイジャンチキン
・ベーコンとじゃが芋の粒マスタード炒め
・ 切り干し大根のサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

 

本日のランチ(9月9日・木曜日)ガパオ他

雨の木曜日ですね~~。太陽が恋しいです。

さて!今日はサロンゴのパティシエスタッフが来るのでパウンドケーキを焼こうと思います!母の手作りの小豆を冷凍してあったので、チョコチップを加えて3台焼きます。

サロンゴのランチスタッフはマスターも入れると5人います。ほぼ皆んなダブルワークで空いた時間にサロンゴのランチを手伝ってくれています。スタッフごとに入り時間や得意分野も違うので、ベテランスタッフを軸に入るスタッフによってやることを組み立てます。今日はスイーツを作ってオプションメニューに花を添えようと思います!やっぱりスイーツはちょっとテンション上がりますね♪

焼き上がりは12時ころで1日寝かせたほうが良いので明日小売りしたほうがよいのですが、甘い香りで包まれているはずですので間に合えば今日並べま~~す。

色々なトマト盛りもオプションです~~。

皆さまのお越しをお待ちしております!

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ガパオ
・揚げ茄子のサラダ
・ 切り干し大根のソムタム

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

本日のランチ(9月8日・水曜日)豚とセロリの重ね焼き他

昨日ご好評頂いた手作りぬか漬け今日もオプションメニューにありま~~す♪変わり種で長芋を加えてみました。美味しくできました!

 

本日のメニュー

・グリーンカレー
・豚とセロリの重ね焼き
・にんじんの炒め物
・ 叩きキュウリのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

9月のオープンマイクのご参加受付がはじまりました。

〜営業内容のお知らせ〜
現在、夜のBAR営業はお休みさせて頂いております。
来週以降につきましては、未定です(緊急事態宣言の発令状況によります)。

【オープンマイク開催!】
9月のオープンマイクは、9月25日(土)開催です。
ご予約の受付を開始しました。※詳細は下記を御覧ください。

 

【ライブ&イベント情報】ご予約受付中です。

岡本主任と「俺の女たち」番外編 ゲスト:実母
9月12日(日) 開場17:00/開演18:00
¥1,500/当日¥2,000(+オーダー)
※岡本主任のお母様のBDライブ。どなたでも観覧可です。
※人数制限あり要予約 ※ノンアルコール

タマランドVol.8
タマ伸也バースデーライブ(ゲストあり???)
9月19日(日) 開場13:00/開演14:00
¥2,500 ※人数制限あり要予約 ※アルコール提供未定

オープンマイク「雑音ナイト」
9月25日(土)16:30〜19:30(開場16:00)
¥2,000(1ドリンク付き)、ステージの模様を期間限定でメンバー限定に配信するオマケ付き。 ※アルコール提供未定
詳細はFacebookでご確認ください。人数限定・要予約のイベントです。

ご予約方法:
メール 365cafe.music@gmail.com まで、
・公演日
・ご参加者全員のフルネームと携帯番号
を送信してください。折り返しお返事を差し上げます。

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【延期となりました】

噛家坊 単独ライブ「独坊」
9月4日・5日(2日間)
※公演は延期となりました。新日程が決まり次第こちらでご案内いたしますので、
どうぞお楽しみに!!

本日のランチ(9月7日・火曜日)ソーセージとじゃが芋の炒め物他

やっと!!晴れました!うれしい~~♪

さあ!ぬか漬けも漬かりました!先生によるとオクラが美味しいということなので、いろいろ盛り合わせてオプションメニューにしますのでどうぞご賞味ください~~( ´艸`)

本日のメニュー

・豆腐の薬膳カレー
・豚ごぼうハンバーグ
・ソーセージとじゃが芋の炒め物
・ 豆もやしのナムル

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

本日のランチ(9月6日・月曜日)鶏の粒山椒炒め他

すっかり涼しくなりましたが、まだ30℃を超える日がやってくるらしいですから、どうぞ皆さま体調を崩さないようにお気を付けください。

美容師の絵美ちゃんがぬか床を整えてくれました!今やぬか床先生の絵美ちゃんは美容院のお客さんから伝授されたようですが、いろいろ漬けて深みを増したぬか床を持ってきてくれたので、オプションメニューにぬか漬けを加えようと思います~~。今日は試しに漬けたキュウリは賄いで味見で、今日漬けて明日カウンターに並べます~~。ご賞味ください♪

本日のメニュー

・グリーンカレー
・鶏の粒山椒炒め
・大根と桜えびの塩炒め
・ 豆腐とオクラとワカメのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

本日のライブ(9月4日・土曜日) 東風平高根ライブ※お席ございます。

本日は、沖縄ポップス&三線アーティスト、
東風平高根さんの弾き語りライブ。
お席ございます。ご予約のうえお越しください。
TEL 0366611360
尚、夜のBAR営業はございませんのでご注意ください。

東風平高根 弾き語りワンマンライブ
9月4日(土) 開場12:00/開演13:00
¥3,500 ※人数制限あり ※ノンアルコール

 

【ライブ&イベント情報】ご予約受付中です。

岡本主任と「俺の女たち」番外編 ゲスト:母
9月12日(日) 開場17:00/開演18:00
¥1,500/当日¥2,000(+オーダー)
※岡本主任のお母様のBDライブ。どなたでも観覧可です。
※人数制限あり ※ノンアルコール

タマランドVol.8
タマ伸也バースデーライブ(ゲストあり???)
9月19日(日) 開場13:00/開演14:00
¥2,500 ※人数制限あり ※アルコール提供未定

ご予約方法:
メール 365cafe.music@gmail.com まで、
・公演日
・ご参加者全員のフルネームと携帯番号
を送信してください。折り返しお返事を差し上げます。

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【延期となりました】

噛家坊 単独ライブ「独坊」
9月4日・5日(2日間)
※公演は延期となりました。新日程が決まり次第こちらでご案内いたしますので、
どうぞお楽しみに!!

本日のランチ(9月3日・金曜日)豚のナンプラー生姜焼き他

サツマイモとカボチャとクリームチーズのサラダ作ります~~。

急に秋めいてきて、こういう芋系のものが食べたくなりますね。今日はレーズンとクルミとクリームチーズを加えてサラダにしようと思います!

皆さまのお越しをお待ちしております~~♪1週間お疲れさまでした!

本日のメニュー

・グリーンカレー
・豚のナンプラー生姜焼き
・いろいろ野菜のきんぴら
・ サツマイモとかぼちゃとクリームチーズのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪