ある日のご来店のお客さま♪

かわいいなぁ～～ボストンテリアのウィリー君。赤ちゃんのときからお散歩の時に顔を見せてくれていた彼、もうすっかりお兄さん。自分は断然ネコ派だと思っていたけれど、犬派でもあるかも、と、思わせてくれたキュートなウィリー。動物ってホント癒される！背中をひとなでしただけで自分の中のマイナスが全部プラスになる感じ。また来てね。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・ゴーヤのきんぴら
・トマトのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

トマトが美味しそうで八百屋のおじさんのオススメのトマト。まんま櫛切りにカットして新玉ねぎソースをかけました～～。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・チキンジンジャーソテー
・棒きんぴら
・トマトのサラダ新玉ねぎソース
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

窓を開けたら開放的♪

ご近所さまに迷惑がかからないよう、ライブ仕様で駐車場側の窓は遮音シートを貼って開けられないようにしていました。ライブができるのは先になるし、密を避け換気を優先するため窓たちを開けられるようにしました。風が通って快適。

生ライブから離れた生活でマスターもストレスでしょう。いろいろ企画もしていたのでガックリでもあるでしょう・・・へこたれずに無観客配信ライブを企画しているようです。そのためにまた１からやり直しです。ミュージシャンの方たちにいろいろ教わったり、昨日も明け方までパソコンに向かって調べていました。変化に敏感にどんどん進む姿をホント尊敬します。ワタシもへこたれずにがんばろうっと。・・・配信ライブもどうぞお楽しみに～～。

そんな訳でやらなければいけないこともいっぱいで５月いっぱいは今まで通り夜は２０時までの営業とさせていただきます。ご理解とご協力をどうぞよろしくお願い致します！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・じゃが芋とゆで卵のクリーム煮
・ひじきのごま炒め
・カブとキュウリと高菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

トマトと卵の炒めもの作りました～～♪

緊急事態宣言が解除になりました。５月中は今まで通りのランチ・・１１：００～１４：００（外の窓でサンドイッチは売り切れまでテイクアウト継続）　夜・・・１６：００～２０：００の営業で様子をみたいと思います。６月からの営業はただ今検討中。皆様のお越しをお待ちしております。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・トマトと卵の炒めもの
・菜の花のサラダ
・叩きキュウリと蒸し鶏のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

緊急事態宣言が今日にも解除になるでしょうか。

解除になっても元のような営業は出来ないでしょう。多くの飲食店様ががんばっていらっしゃいますね。イベントや貸切が多かったサロンゴにとっても試練が続きます。

人形町の街は心なしか人が増えたように感じる今朝、ランチのテイクアウト強化で外の窓を開けました。ここはサンドイッチコーナーにしよう・・と言っているのですが、まあ試行錯誤で今後変わっていくと思います。どうぞお気軽にご利用ください！１週間がんばりましょう！！

本日のメニュー
・チキンとイロイロ野菜のカレー
・しゅうまい
・にんじんの炒めもの
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬