お茶屋のゆっ子ちゃんにさつま芋を頂いたので！パウンドケーキ作っています。ゴロゴロサイコロ状に切ったさつま芋をどうぞ味わって下さい～～。本当は１日寝かせた方がバターケーキは美味しくなるのですが、先ほど焼きあがったものを今日販売しますので、すぐ食べるのも１日置くのもあなた次第です～～♪

本 日のメニュー
・グリーンカレー
・蒸し鶏のネギ山椒ソース
・ひじきのゴマ炒め
・春菊とツナのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

先週はお休みを頂きましたが、今週からまた通常営業です。よろしくお願い致します。

先週は平日３日間臨時休業でしたが、こんな時ですので皆さん”サロンゴどした！どした！”みたいな感じで沢山ご心配頂いてスミマセン！普通に元気です！！店のメンテナンスもして、心のメンテナンスもしてよいお休みでした。

青山から銀杏並木を散歩して、国立競技場～原宿に出て明治神宮をお参りしてきました。明治神宮の重厚感と沢山の緑の中、ちょっとした旅行気分でリフレッシュしました。

明日から１２月。今年の最後の月をよい月にしましょう～～。

本 日のメニュー
・茄子とひき肉のカレー
・チキンカツ
・ピーマンとキノコの炒めもの
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

連休は人数制限をしてのイベントでした。大きなホールを押さえて１２月今年の締めくくりのライブをする予定だったミュージシャンの皆さんは、入場制限とお客さんのキャンセルの嵐に泣いていました。サロンゴもしかり、少しずつ入り始めた週末の貸切もほとんどキャンセルとなってしまいました。

それじゃーちょっと店のメンテナンスをしよう！ということで、大変急で皆さまにご迷惑をお掛けする事になってしまいますが、明日から３日間お休みを頂きたく！どうぞよろしくお願い致します。ランチ、バー共にお休みです。

本 日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・ダイコンのソムタム
・カブのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

昨夜はサロンゴ軽音部＆常連の皆さんがご来店くださり楽しい夜を過ごしました。

先日マスターの新しい名刺を見て軽音部部長澤さんも名刺を浜田伊織さんにオファー、色違いのステキな名刺が出来上がりました。肩書きに笑ってしまって、ホント、もう、どこ目指してるの？いつ使うの？と笑笑。みんな”ワタシも作りた～～い”とのこと、肩書きが多岐にわたりますね、笑。

医療機器メーカーにお勤めの長嶋さんはいつもサロンゴを気遣い昨日はグローブを差し入れて頂き、多用するグローブに感謝感謝です。

コロナの感染者が増え不安も募りますね。そんな中でもサロンゴのお客さんたちはいつも周りを気遣い、笑いと共に生きる事を選んでいて、ワタシたちはこの人たちにいつも背中を押して頂いている事を感じずにはいられません。生きる事はそもそも困難の連続でその中に多くの笑いと思いやりを持って生きているこの方たちに、深い愛と人としての品格を感じて泣きそうになってしまうこの頃です。昨夜もみなさんありがとうございました～～♪よい週末を～～♪

本 日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・ベーコンとダイコンの炒め煮
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

マーボー茄子とじゃこピーマン作っています～～♪

個人的に茄子とピーマンが大好き。家でもホントによく食べ、たたフライパンで焼いただけに生姜醤油や肉味噌をのせたりして食べています。今年は暖かい日が続くからでしょうか？夏野菜のピーマンが比較的安価で、スタッフはいい迷惑でしょうがじゃこピーマンをついメニューリングしてしまうこの頃です。どうぞご利用下さい～～。

本 日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー茄子
・じゃこピーマン
・きゅうりとトマトのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

ベーコンとキノコのキッシュ焼きあがりました～♪

今週は小さいラウンド型で焼き上げました。かわいく焼きあがりました。どうぞご利用下さい～。

本 日のメニュー
・チキンジンジャートマトカレー
・紫陽花ネギとじゃこのオムレツ
・にんじんの炒めもの
・かぶときゅうりとトマトのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

バタバタとランチ準備中♪

久しぶりに豚とピーマンの細切り炒め作っています。味付けはオイスターソースとしょう油。紫キャベツのラペを作りながら”紫ってホント高貴な色だわぁ～～。自然な色ってところがまたステキ”と思いながら和えていました。オプションはくるみのクッキーとベーコンとキノコのキッシュ、皆様のお越しをお待ちしております～～。

本 日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とピーマンの細切り炒め
・紫キャベツのラペ
・里芋のゴママヨサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

かぶときゅうりのサラダ作っています♪

暖かな週末で、洗濯や掃除が捗りました。今週も元気にがんばりましょう～～。

本 日のメニュー
・グリーンカレー
・蒸し鶏　ネギ山椒ソース
・かぶときゅうりのサラダ
・春菊とサバ缶のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

昨日のキッシュ完売御礼♪　スイーツも毎日少しずつ作っていきますのでどうぞご利用下さい。

今日は焼きカレーを作っています♪マッシュポテトを敷いて水分の少ないキーマカレー、チーズ、パセリをかけ焼いていきます。寒くなってくるとクリームやチーズなどこってりしたものが美味しく感じますね。ワタシはこれで毎年冬に体重増加・・で、泣くのです。今週もお疲れさまでした～～。

本 日のメニュー
・焼きカレー
・チキンカツ
・ダイコンと桜えびの塩炒め
・春菊と蒸し鶏のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

ベーコンとキノコのキッシュ作っています♪

今日は”ベーコンとキノコのキッシュ”とゴマのクッキー”のオプションを追加。定番のバインミーや甘いサンドイッチもありますのでどうぞ楽しいランチをお過ごし下さい。皆様のお越しをお待ちしております～～♪

本 日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・ダイコンのソムタム
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬