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本日のランチ(9月27日・月曜日)蒸し鶏のねぎ山椒ソース他

連休から週末にかけていろいろ忙しく過ごしました。

実家に帰って先祖供養、家の衣替え、店のイベント、そして従妹の絵が展示されているということで国立新美術館へ行ってきました。六本木は以前のイケイケな感じでなくなって、人も少なめミッドタウンやヒルズができオハイソな感じでした。が、アマンドを見てバブルの頃を思い出し、目立つピンクの外観は健在でした。季節もよくよい週末でした。

さあ今週もがんばりましょう~~。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・蒸し鶏ねぎ山椒ソース
・キノコとズッキーニの炒め物
・ カブとキュウリのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

本日のランチ(9月24日・金曜日)茄子とひき肉のカレー他

月曜日と勘違いしてしまいそうな金曜日。

店のカギを忘れて朝から焦りまくってマスターに届けてもらうという失態!面目ない・・・。

さあ!今日のオプションのサンドイッチ、スタッフ作!!美味しそう~~♪さすが毎日愛妻弁当作っているだけある!ベテランの出来!素晴らしい~~。

ぬか漬けも漬けました~。

皆さまのお越しをお待ちしております!

 

本日のメニュー

・茄子とひき肉のカレー
・ネギとジャコのオムレツ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・ トマトとオクラのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

本日のランチ(9月22日・水曜日)豚とごぼうのバルサミコ炒め他

昨日の満月🌕

雲も多くて見えるだろうか?と思って見上げた夜空に煌々と輝く満月にしばし釘付けな昨夜でした。

いつも思いますが、日の出や夕日や満月や星・・そういう自然の威力が自分に与えてくれるプラスパワーってスゴイなぁ~~と。若い時はそんなこと思ったこともありませんが、花鳥風月的な・・そういうことにしみじみしてしまうのは自分が歳をとった証拠ですね。老化に負けずがんばろ。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・もやし炒め
・ トマトのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

本日のランチ(9月21日・火曜日)ひき肉の高菜炒め他

やっと秋らしくなってきました。気持ちいいですね。

今日は満月、中秋の名月。お天気はどうでしょうか。見れるとよいですね。

今日はオプションでキッシュを焼きます!ベーコンとキノコのキッシュです。どうぞご賞味ください~~。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ひき肉の高菜炒め
・ゴーヤとセロリの炒め物
・ 春菊と蒸し鶏のサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

本日のランチ(9月17日・金曜日)サバのカレー他

昨日のランチに息子と彼女ちゃんの彩さんとそのお友達たちご来店~~♪

前日に”明日息子たちがランチ食べに来るんだよ~~緊張するよ~~でも楽しみ~”と言ったら、スタッフが”ムスコちゃんたちはもっと緊張していますよ!”と言われそうだよね・・・と笑

彼女ちゃんはフリーのフードカメラマンさんで、きっと好きなことを仕事にし、苦労しながらもやりがいや楽しさを感じて日々過ごしているのかなぁ~と想像していました。思っていた通りのステキな彼女にワタシたちはイチコロで、お会いできてとっても嬉しかったです!”こんなダメなムスコを選んでくれてありがとうございます!!”というフレーズを緊張してワタシ2回も言ってしまいました笑笑 結婚報告に来たわけでもないのにアレ重かったよなぁ~~と。でも自分の中できっとその気持ちが1番強くてその言葉を伝えたかったんだと思いますワタシ。

もうムスコは大人です。彼が選んだ全てのことはもうワタシたちは尊重と応援しかないです。彼の人生が豊かに楽しく、その傍に彩さんがいてくれるステキさに安心と嬉しさでいっぱいです。

昨日はしみじみした本当によい1日となりました。

さあ!ランチも今週は今日で終わり!1週間お疲れさまでした!バジルは採れたてをオリーブオイルと塩でソースにしポテトと和えました。うん!美味しく出しました!皆さまのお越しをお待ちしております!

 

本日のメニュー

・サバカレー
・チキンカツ
・キノコとズッキーニの炒めもの
・ バジルポテト

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

本日のランチ(9月16日・木曜日)ガパオ他

そういえば・・・。

緊急事態宣言延長になっております。バー営業は引き続き休業ですが、イベントは感染対策防止の元実施致します。ランチ営業は通常通り11時オープンで実施中♪皆様のお越しをお待ちしております。

本日のメニュー

・グリーンカレー
・ガパオ
・キノコとズッキーニの炒めもの
・ 春菊と蒸し鶏のサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

本日のランチ(9月15日・水曜日)大根の韓国風煮物他

ブログを書きながらブレイクタイム~~。

昨日の”ホワイトチョコとゴマのドロップクッキー”無くなる前にワタシちゃんと購入しました!笑

このクッキーはバターの他にショートニング、小麦粉にほんの少しベーキングパウダーを加えたので、サックっと軽く仕上がり美味しくできました!

オープン前に焼き、冷ましながら冷めた順に小売り用に袋に詰めるという・・バタバタしますがお菓子作りはやっぱりウキウキ楽しいものです。

次は何を作ろう~~。

本日のメニュー

・イエローカレー
・大根の韓国風煮物
・ひじきのゴマ炒め
・ かぶときゅうりのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

 

本日のランチ(9月14日・火曜日)長芋と豆腐とベーコンのグラタン他

ホワイトチョチップクッキー焼きましたー♪

今回はドロップクッキー、かわいいビジュアル♡値付けを悩み中~~。

本日のメニュー

・チキンジンジャートマトカレー
・長芋と豆腐とベーコンのグラタン
・キャロットラペ
・ オクラとインゲンのサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

 

本日のランチ(9月13日・月曜日)蒸し鶏のねぎ山椒ソース他

夏休みを3週間も頂いた今年ですが、その期間20時位になると眠くなり、21時前にはベッドに入り本を読んだりYouTubeを見たりして22時には寝てしまって9時間位ほぼノンストップで眠るという子供のような生活をしていました笑。

でも、休みが明けて店が始まると夜は2~3回目が覚め店のことを考えるような生活になり、あ~~長期の休みって本当に心も身体も休まるんだなぁ~~と思った今年の夏です。

その休みにキリンのヒットビールを生むまでのドキュメントみたいなものを見ました。ちょっと前の話で・・・ヒットビールを生んだのは30代の女性社員なのですが、彼女は山あり谷ありの中大切にし続けたのは”パッションとチームワーク!!”と言っていて、確かに本当にその2つはセットで大事!!まずサロンゴのような極小店はパッションが無くなったら終わりだなぁ~~と思います。お客様に恵まれているサロンゴはお客様がサロンゴにご来店する意味みたいなことがやはり必要で、そのためには季節感や面白さやワクワク感みたいなことがとっても大事なんだろうなぁ~と思います。で、そのやることを組み立てるのはワタシなのですが力量のないワタシはいつも自分との闘いで毎日アタフタなのです、トホ。でもスタッフたちに任せ、いろいろできる彼女たちに丸投げすることが実はサロンゴのランチを力強く、面白くする近道なんだろうと思います!そうすれば!サロンゴランチはワタシの力量以上になって力強く前に進み続けるんだと思います!もちろんチームとして、困ったときは助け合って、困難を1人に背負わせることは絶対になく、サロンゴのスタッフはそういうことを楽しめますから・・ダメなワタシを助けるべく今後もいろいろたのんます!愛するスタッフたち~~!

今日も手作りぬか漬け漬けました~~♪

本日のメニュー

・グリーンカレー
・蒸し鶏ねぎ山椒ソース
・セロリとゴーヤの炒め物
・ 切り干し大根のサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

 

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

 

 

本日のランチ(9月10日・金曜日)豆のカレー・小豆とチョコチップのパウンドケーキ他

あずきとチョコチップのパウンドケーキ焼けました~~!美味しく焼けました!昨日1台売れてしまったので今日分は8つ!!どうぞお早めに~~♪

1週間お疲れさまでした!

本日のメニュー

・豆のカレー
・ケイジャンチキン
・ベーコンとじゃが芋の粒マスタード炒め
・ 切り干し大根のサラダ

・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪