日別アーカイブ: 2018年1月15日

BARタイム(1月15日・月曜日) 今夜は通常の営業です。

 

今夜は通常の営業で24:00まで。

ビーフストロガノフを作りました。

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【サロンゴカフェのランチBOX】

月~金(祝日は休業)は、ランチBOXを販売しております。野菜を多く取り入れたおかずを数種類お選びいただいて、ご飯の上にトッピング!

毎週月曜日は、ワタクシ、夜の部マスターがメニューから調理までを担当する「世界のソウルフード」シリーズと題しまして、世界の色々なお米料理をご紹介しております。

本日、1月15日(月)は、今年の一回目にふさわしい(?) 台湾の「魯肉飯(ルーローファン)」です。ズバリ!豚肉の脂を美味しく食べて頂く最高の料理です!! 完売ありがとうございました。

次回は、来週1月22日(月)。メニューは今週末に発表いたします。

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ライブ&イベントスケジュール
※時に記載の無いものについては、料金のほかに別途1ドリンクのご注文をお願いいたします。
※ご予約は、お電話(03-6661-1360)または、メール 365cafe.music@gmail.com にて承ります。
 
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1月19日(金) 開場/開演 19:00/20:00 チャージ¥2,500
堀尾和孝の「アコギ一本勝負!」
出演:堀尾和孝(超絶Guitar)、OA:茅原敦子(Vo&Ukulele)

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1月25日(木) 開場/開演 19:00/20:00 チャージ¥2,800
日本橋Jazz & Blues演芸ナイト
出演:藤井康一(Vo&Ukulele from ウシャコダ)、ナオユキ(スタンダップコメディー)

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1月26日(金) 開場/開演 19:00/20:00 チャージ¥2,500
東風平高根 弾き語りライブ
出演:東風平高根(Vo,Gt,Pf,三線)

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1月28日(日) 開場/演奏 14:30/15:00~18:00 チャージ¥2,000
「雑音アフタヌーン」素人ミュージシャンのためのオープンマイク
出演:あなたです。 ※1ドリンクと軽食付。 店の楽器をお使いいただけます。ステージ枠は定員10名または10組。サポート演奏者、見学者は定員に関係なくご参加いただけます。見学者は¥500引き。

本日のランチBOX(1月15日・月曜日) 世界のソウルフードシリーズ!

 

毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、

世界の色々な国の国民食的ご飯料理をご紹介する、

その名も「世界のソウルフード」シリーズ。

2018年の一回目は、昨年秋にこの企画を始めた第一回目のお料理、

台湾の皆さんが愛して止まない、豚肉のアブラを美味しく食べるお料理、

台湾の「ヨシギュウ」的国民食、「魯肉飯(ルーローファン)」であります。

 

去年2度このお料理を提供させていただきましたが、そのときは八角の

香りを抑えて仕上げましたが、今回は、台湾チックに八角と五香粉(ウーシャンフェン = シナモン、花椒、クローブなどなど)を効かせた味付けにしようと思います。

付け合せは、もやしの甘酢マリネ。それにサラダが1つ(春雨サラダ、または、蕪のサラダ)とスープが付いて、¥750。

営業時間は、11:30~14:00(ただし無くなり次第終了します)

皆様のお越しをお待ちしております!!

※写真はイメージです。パクチーは別売り(¥80)となります。