日別アーカイブ: 2020年9月4日

今夜もサロンゴカフェ(9月4日・金曜日) 時間を変更&短縮して営業します。17:00〜22:00

【お知らせ】 夜の部の営業時間の短縮について

東京都からの感染防止策として、当店のような酒類を提供する飲食店につきましては、現在22:00までの営業とするよう要請を受けております。

日々の営業内容につきましてはコチラのブログ(毎日更新)にてご確認をお願い致します。

*****

今夜は、通常の営業で22:00まで。

皆さまのお越しをお待ちしております!

明日の土曜日は、「貸切営業」のため、通常の営業はお休みさせていただきます。

明後日の日曜日もお休みです。

・・・ということで、今夜お会いしましょう。

*******

 

ライブ情報

堀尾和孝「アコギ一本勝負!」ゲスト:恩田愛

9月18日(金) 開場18:30/開演19:30

*******

東風平高根・弾き語りライブ

9月19日(土) 開場18:30/開演19:30 ¥3,500+オーダー

※定員10名様とさせていただきます。

*****

オープンマイク情報 

サロンゴカフェのオープンマイク「雑音ナイト」、「雑音アフタヌーン」

9月11日(金) 19:00〜22:00(開場18:30)

9月27日(日) 15:00〜18:00(開場14:30)※昼の開催です

参加費:¥2,900(1ドリンクとお弁当付き)

しばらくの間は、不定期の開催となります。出演者同士の距離を保つため5枠で開催します(複数人数ユニットや、サポートのみのご参加を含めてトータル10名未満)。

尚、見学のみのご参加はしばらくの間は不可とさせていただきます。

ご予約必須です。お申し込みは、メール 365cafe.music@gmail.com にて承ります。

 

本日のランチ

写真は高校生の頃の息子。勉強もせず友人と寝袋もって野宿して、ガスコンロでゴハン作って食べているという・・・。

昨夜”滋賀県に使っていない家があって、親戚一同に誰か住んだら?と聞いたら皆イヤだといってるから、もし用途があったら使ってな”という話しをされ・・・惹かれちゃうなぁ~~田舎暮らし。広い空と緑に囲まれて夜は満点の星、意識せずにソーシャルディスタンスもでき・・・”そんなん飽きるで。真っ暗やで。”と言われましたがそれも確かに。仕事は農業か林業。地域のコミュニティーに馴染む前提でないと住めない・・だろう。

ふと我に返って・・・見たことも無い虫や野生の動物にギャーギャー騒いでビクビクして、雪かきに腰を痛め・・そんな光景が目に浮かんで、よいことばかりな田舎暮らしを想像してはいけないいけない・・と思った次第ですが・・・時間に追われ、計算機叩いてガックリするような毎日を考えるとやっぱり憧れる~~。人生の後半、終活期をどう過ごすか、考えた昨夜でした。

本日のメニュー
・豆腐の薬膳カレー
・アジの南蛮漬け
・ズッキーニとエリンギの炒めもの
・蒸し鶏とれんこんのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬