日別アーカイブ: 2020年9月24日

今夜もサロンゴカフェ(9月24日・木曜日) 時間を変更&短縮して営業します。17:00〜21:00

 

今夜は、通常の営業で21:00まで。

皆様のお越しをお待ちしておrます。

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東京都より要請されていました感染拡大防止のための営業時間の短縮は、昨日を以て解除されましたが、当店は引き続き少し時間を短縮して営業します。

平日の通常営業は17:00〜21:00、金、土、祝前日は22:00までとさせて頂きますので宜しくお願いいたします。

ただしイベント等の日は例外もございます。

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ライブ情報

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緊急決定!

浜田伊織・弾き語りライブ

10月3日(土) 開場18:30/開演19:30 ¥2,000(予約)当日は¥500増し。要オーダー  ※限定12名様

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アーカイブ配信中!
LIVE IN OUR LIVING Streaming 配信ライブ
9月23日(水)に行われたライブのアーカイブ放送です。
出演:MAYU(Vo)、山野陽祐(Gt)
ご視聴方法
どなた様でもご覧いただけますが、ミュージシャンと店への応援の投げ銭を頂けると嬉しいです。
インターネットYouTubeの「サロンゴチャンネル」にてご覧いただけます。
 投げ銭チケットのご購入はコチラより(PassMarket)

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オープンマイク情報 

サロンゴカフェのオープンマイク「雑音ナイト」、「雑音アフタヌーン」

9月27日(日) 15:00〜18:00(開場14:30)※昼の開催です

10月9日(金) 19:00〜22:00(開場18:30)

参加費:¥2,900(1ドリンクとお弁当付き)

しばらくの間は、不定期の開催となります。出演者同士の距離を保つため5枠で開催します(複数人数ユニットや、サポートのみのご参加を含めてトータル10名未満)。

尚、見学のみのご参加はしばらくの間は不可とさせていただきます。

ご予約必須です。お申し込みは、メール [email protected] にて承ります。

本日のランチ

休み明けの昨日はまたもやイロイロ、バタバタの1日となりました。

昨日は通常ランチに加えてインドネシア留学生のお弁当の予約を再び頂きました!アーーンド夜は無観客配信ライブ。ランチ終了から片付け→配信ライブセッティング・・この流れがホントにバタバタするのです。加えて夕方受け取りのお弁当の予約となるともう泣きながら作業することになるのです。基本2人作業なので全く無駄の無い動きをしないと間に合わない。助っ人に息子に来てもらいましたが、息子だっていつまでもヘルプに応えられるわけもなく、ワタシたち老夫婦の体力を考えたら今後のサロンゴの課題ですね~~。

バタバタしながらも心を込めて作ったお弁当も喜んで頂き、配信ライブはマスターの渾身。何回もテスト配信して、1人で音響と映像と待機コメント挿入と・・配信に関してはただの置物状態の役立たずのワタシをお許し下さい。深夜の帰宅後も配信確認する真面目なマスター。そゆところ見習います。がんばったワタシたち老夫婦を今後もよろしくお願い致します。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・ダイコンと桜えびの塩炒め
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬