タグ別アーカイブ: ビビンバ

本日のランチBOX(1月14日・火曜日) 「世界のソウルフード」シリーズ

 

毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。

今回はお隣の国、韓国の「野菜のおかず」、ナムルを様々な食材と味付けで8種類を作りました。 これをご飯の上に載せていただく「ビビンバ」です。

スープは、野菜と豚肉、あさり、豆腐が入って出汁豊かな「スンドゥブ」をいつものスープより大きな器でご提供いたします。

野菜たっぷり、栄養満点のランチをたべて、連休明けの一週間を乗り切ってください。

【本日のトッピングナムル】

*ひじきと小松菜のナムル

*茄子のナムル

*オクラのナムル

*セロリと昆布のナムル

*豆もやしのナムル

*春菊のナムル

*えのきと水菜のナムル

*ダイコンとニンジンのなます

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【サイドメニュー】

*バインミー(ベトナムのサンドイッチ)

*手作りクッキー

*伊是名島産早積みもずく(温泉玉子添え) など

※本日はこのシリーズ恒例の「小鉢」は付きません。

営業時間は午前11:30~午後14:00

ただし売切れ次第終了となります。

 

皆さまのお越しを心よりお待ちしております!!

 

 

 

 

 

【営業のご案内】

1月いっぱいを目処に、新メニューの開発、店内設備の整備および設置のため、平日の月~木のBARタイムを原則としてお休みさせていただきます。

ただし、ご予約(貸切等)や、イベントの提案・持ち込みにつきましては、この期間中も営業いたしますので、ご予約やご提案は遠慮なくご相談くださいませ。(店 0366611360 / 繋がらない場合は、担当者携帯 09017621214)。

尚、ランチ営業は、この期間中も通常通り営業致しますので、どうぞご利用くださいませ。(11:30a.m.~14:00p.m.)

 

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ライブ&イベント情報

1月16日(木) 東風平高根 弾き語りワンマンライブ
開場18:30/開演19:30 ¥3,500(+オーダー)
1月17日(金) 堀尾和孝「アコギ一本勝負!」
開場18:30/開演19:30 ¥2,500(+オーダー)
1月25日(土) 西ノ園タツヒロ「アコースティックワンマンライブ」ゲストG細川圭一、他ゲストあり
開場16:30/開演17:30 ¥3,000(+オーダー)
1月28日(火) タマランドVol.5(タマ伸也&グレート義太夫)
開場18:00/開演19:00 ¥2,500(+オーダー)
1月31日(金) サルーキ=・アコースティックワンマンライブ(Chiyo’s Birthday 編)
開場18:30/開演19:30 ¥2,800(+オーダー)

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サロンゴカフェのオープンマイク

素人ミュージシャン大歓迎!! 始めたばかりの方、ブランクミュージシャンの方もたさくんいらっしゃいます。 クオリティを問う会ではありません。 皆さんがお互いの良いところを見つけて褒めあってキモチ良くなりましょう! というオープンマイクです。 店の楽器もお使いいただけますので(Aギター、Eベース、ピアノ、カホンなど)手ぶらでご参加頂けます!
参加費¥1,900(見学者¥1,400)各1ドリンク付 ※ご飯(おまかせお弁当)をご希望の方は事前予約に限り¥500で承ります。

 近日中の開催日は、以下のとおりです。ご予約受付中!!
1月 8日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00
1月15日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00
1月22日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00
1月26日(日)14:30開場/演奏15:00~18:00※昼の部
1月29日(水)18:30開場/演奏19:00~22:00

 

本日のランチBOX(12月17日・火曜日) 世界のソウルフード

毎週火曜日は、

世界のいろいろな国や地域の”国民食”をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする

「世界のソウルフード」シリーズ!

今回は、

お隣の国、韓国のあまりにも有名なソウルフード「ビビンバ」を

歳末の皆さんの健康を考えて、野菜のみにしてみました。

スープはいつもよりボリューム多めの具沢山のスンドゥブ(豆腐チゲ)!

野菜だらけになりますので、いつもの小鉢は今日は無しです!

営業時間は、11:30~14:00 ただし無くなり次第終了とさせて頂きますので、どうぞお早めにお求めください!

今夜は貸切パーティの為、BAR営業はお休みさせていただきます。

あ、この場では余談ですが、

昨夜の「ワンダー3」 の収録、

凄かったです。、

この3人が揃うと

世界レベルですね

本日のランチBOX(11月12日・火曜日) 「世界のソウルフード」

毎週火曜日のランチBOXは、

世界のいろいろな国や地域の国民食的な料理をサロンゴカフェ風にアレンジした、

「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、お隣の韓国のあまりにも有名な国民食、

野菜たっぷりの丼ぶり、「ビビンバ」です。

ごはんの上に、

★甘辛煮た合挽き肉

★ナムル4種(豆もやし、にんじん、小松菜、セロリと昆布)

★キムチ炒め

をトッピング。

お好みでコチュジャンを加えてお召し上がりください。

これに小鉢とスープが付いて、お値段800円。

営業時間は、11:30~14:00。

ただし無くなり次第終了させていただきます。

皆さまのお越しをお待ちしております!!

※写真はイメージです。

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臨時休業のご案内

研修のため、下記の期間は休業とさせていただきます。

11月15日(金) ランチ:通常営業  BAR:休業
11月16日(土) ランチ:休業    BAR:休業
11月17日(日) ランチ:休業    BAR:休業
11月18日(月) ランチ:休業    BAR:休業
11月19日(火) ランチ:通常営業(ソウルフード) BAR:未定

 

 

本日のランチBOX(9月3日・火曜日) 「世界のソウルフード」シリーズ

 

毎週火曜日のランチBOXは、

世界のいろんな国や地域の国民食的なお米料理をサロンゴカフェ風にアレンジしてお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、お隣の国、韓国の有名すぎるお料理、「ビビンバ」をです。たっぷりの野菜とお肉で残暑を乗り切ってくださいー!

【トッピング内容】

*肉味噌(牛・豚の合挽き)

*にんじんのナムル(塩だれ)

*豆もやしのナムル(塩だれ)

*セロリーのナムル(塩だれ・生)

*水菜のナムル(コチュジャン味噌・生)

*オクラのナムル(味噌だれ)

*白菜キムチ

*茹で卵

これに小鉢とスープが付いて、お値段800円。

営業時間は11:3~14:00(ただし無くなり次第終了となります)

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

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尚、本日・火曜日の夜の部、BAR営業はお休みさせていただきます。

本日のランチBOX(3月5日・火曜日) 世界のソウルフード

 

毎週火曜日ののランチは「世界のソウルフード」

毎週火曜日のランチは、世界のいろいろな国や地域の国民食的なお料理をサロンゴカフェ風に再現した「世界のソウルフード」シリーズです。

今日は、「特別編」!です。韓国を代表するお米料理「ビビンバ」を春野菜ヴァージョンにアレンジしてお届けします。

ナムル2種(菜の花、春にんじん)、うどのキンピラ、春キャベツのごま昆布和え、新玉葱のなます、甘辛肉味噌をトッピングします。

これに小鉢とスープが付いて、お値段は800円です。
皆さまのお越しをお待ちしております。

営業時間は11:30から14:00。 65食限定となります。※イラストはイメージです。

本日のランチBOX(1月15日・火曜日) 世界のソウルフード

 

毎週火曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の”国民食的お米料理”をサロンゴカフ風にお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、おとなり韓国の有名なソウルフード「ビビンバ」です。

白飯の上にトッピングするのは、甘辛く煮た牛豚合挽き、ナムル3種(もやし、青菜、にんじん)、セロリと塩昆布のきんぴら、ゆでたまご です。

これに小鉢とスープが付いて、お値段800円。

営業時間は、11:30~14:00 ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

皆さまのお越しをお待ちしております!!