”新じゃがとズッキーニの高菜炒め”作っています♪
新じゃがは2月~6月頃まで出回り、皮が薄くそのまま食べられ、でんぷん質が少なく水分が多いので短時間で火が通ります。サロンゴランチでは多用していますが、一度に沢山の量を使うので、煮崩れしにくく旬でもある上、女子が好きですね、芋系。夏が来ると店頭に出なくなるので、あと少し、楽しもうと思います。
本日のメニュー
・レッドカレー
・マーボーナス
・新じゃがとズッキーニの高菜炒め
・かぶときゅうりのサラダ
・本日のスープ
・パクチー
・温泉卵
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく
・ドリンク
皆様のお越しを心よりお待ちしております。