月別アーカイブ: 2018年5月

本日のランチBOX(5月14日・月曜日) 世界のソウルフード

 

 

毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、

「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお米料理をご紹介しております。

本日は、日本が世界に誇る極上の美しい海と島、「沖縄」です。

*タコライス

*ゴーヤーちゃんぷるー

*人参しりしり

*海ぶどう&山かけ(山芋)

*ちきなー(からし菜)炒め

これに小鉢とスープが付いて、お値段¥750。

今日のスープは、「アーサー汁」です!

本日の「選べるサラダ」は、 ①もずくサラダ、 ②フルーツサラダ、 2種類(※各品とも無くなりお選びいただけなくなります)

ゴーヤーちゃんぷるは、肉にポーク(スパム)を使うか、豚バラ肉を使うか、最後まで悩みました。味は間違いなく豚バラが美味しいのですが、ソウルフードとしてはポークのほうが楽しいとも思いますし、、、。 決断したのは、ある沖縄の方からの一言でした。「ポークを料理に使うのをアメリカ人がバカにするんですよ。沖縄の人間はアメリカ兵の非常食を喜んで食べてる。ってね」。。。 そんな訳で、豚バラです。 そして、豚バラを使うのは戦前からの真正のレシピのようです。東京で食べるゴーヤーちゃんぷるは玉ねぎ、人参、もやしなども入っていますが、真性レシピは、ゴーヤー、豚バラ、島豆腐、卵のシンプルなもののようで、今日はこのレシピを採用しました。

皆さまのお越しをお待ちしております。

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ランチの営業は、平日の月曜日~金曜日。

営業時間は、11:30~14:00

BARタイム(5月11日・金曜日) 今夜は通常営業です!

 

ライブ3連チャンは、昨夜で終了!

今夜と明日の土曜日は通常のBAR営業です。

昨夜はライブ後の打ち上げ長すぎ⇒朝帰り⇒歯医者さんでプチ手術⇒めっちゃ痛くてロキソニン ですが、がんばります(笑)

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取り急ぎ告知です。

次回のタマ伸也「ネバーエンディングライブ」は、7月27日(金)です!

 

 

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今年もやります!「遠足雑音ナイト」
9月16日(日)からの1泊2日 山梨県北杜市小淵沢町 ペンション わっ
費用¥15,000くらい(2食付宿泊費、交通費、持ち込みドリンク代など)
詳細(Facebook)https://www.facebook.com/events/612805842426567/

*****
【サロンゴカフェのランチBOX】
月~金(祝日は休業)は、ランチBOXを販売しております。野菜を多く取り入れたおかずを数種類お選びいただいて、ご飯の上にトッピング!
・・・ですが、、毎週月曜日だけは、ワタクシ、夜の部マスターがメニューから調理までを担当する「世界のソウルフード」シリーズと題しまして、世界の色々なお米料理をご紹介しております。
【次回予告】 次回のソウルフードランチは、5/14(月)。入梅した沖縄に、飛びます、飛びます♪

*****
ライブ&イベントスケジュール ご予約受け付け中です!!!
※特に記載の無いものについては、料金のほかに別途1ドリンクのご注文をお願いいたします。
※ご予約は、お電話(03-6661-1360)または、メール [email protected] にて承ります。
*****

★★★日付順イベントスケジュール★★★
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

 

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5月18日(金) 開場/開演 18:30/19:30 チャージ¥2,500
堀尾和孝の「アコギ一本勝負!」
出演:堀尾和孝(超絶アコースティックギター) O.A:茅原敦子(Vo,Ukulele)

*****

5月21日(月) 開場/開演 19:00/20:00 チャージ¥2,000
Blues & Roots Music Night
出演:マサ・タケダ(Vo,Gt )、山口土下座(Vo,Gt)、ナベジ(Vo,Gt)

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5月24日(木) 開場/開演 18:30/19:30 チャージ¥3,000
藤井康一「月イチ座長公演」~We got Rhythm~
出演:藤井康一(Vo,Ukulele,Sax)、ムーニー(Vo,Gt)

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6月9日(土)ロックの日! 開場/開演 17:30/18:30 チャージ¥2,000
澤和宏 & THE SONOTA
出演:澤和宏(Vo,Gt)、種田博之(Gt,Cho)、橋爪哲生(B)、長嶋博勝(Dr)

本日のランチBOX(5月11日・金曜日)豚と茄子の味噌炒め他。 次回予告「世界のソウルフード」。

娘のようにかわいいかわいいダイです♪

台湾生まれの台湾育ち、日本企業に就職したのですが只今絶賛就活中。

そんな訳で困ったときの強い助っ人でイベントで大活躍。サロンゴでこのまま社員採用したいものですが・・・そうもいかない大人の事情。ありがとね、ダイ。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚と茄子の味噌炒め
・白瓜のサラダ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

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【次週予告】

毎週月曜日は、いろんな国や地域のソウルフードをご案内する「世界のソウルフード」シリーズ。 次週5月14日(月)は、沖縄料理をサロンゴカフェのランチBOXに詰め込んでお届けします。乞うご期待!!!

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ランチの営業は、11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

BARタイム(5月10日・木曜日) タマ伸也「ネバーエンディングライブ」

 

今夜もライブイベントです。

終演後は、BAR営業となります(22:00頃~)

5月10日(木) 開場/開演 18:00/19:30 チャージ¥2,500
タマ伸也 「ネバーエンディングライブ人形町」
出演:タマ伸也(Vo,Gt, fromポカスカジャン/ワハハ本舗) ゲスト:なにわのてつ(Vo,Gt)

お席ございます。  スペシャルフードは、チキンジンジャートマトカレー

 

 

 

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今年もやります!「遠足雑音ナイト」
9月16日(日)からの1泊2日 山梨県北杜市小淵沢町 ペンション わっ
費用¥15,000くらい(2食付宿泊費、交通費、持ち込みドリンク代など)
詳細(Facebook)https://www.facebook.com/events/612805842426567/

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【サロンゴカフェのランチBOX】
月~金(祝日は休業)は、ランチBOXを販売しております。野菜を多く取り入れたおかずを数種類お選びいただいて、ご飯の上にトッピング!
・・・ですが、、毎週月曜日だけは、ワタクシ、夜の部マスターがメニューから調理までを担当する「世界のソウルフード」シリーズと題しまして、世界の色々なお米料理をご紹介しております。
【次回予告】 次回のソウルフードランチは、5/14(月)。メニューは週末までにこちらのページで発表します。

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ライブ&イベントスケジュール ご予約受け付け中です!!!
※特に記載の無いものについては、料金のほかに別途1ドリンクのご注文をお願いいたします。
※ご予約は、お電話(03-6661-1360)または、メール [email protected] にて承ります。
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★★★日付順イベントスケジュール★★★
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

 

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5月18日(金) 開場/開演 18:30/19:30 チャージ¥2,500
堀尾和孝の「アコギ一本勝負!」
出演:堀尾和孝(超絶アコースティックギター) O.A:茅原敦子(Vo,Ukulele)

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5月21日(月) 開場/開演 19:00/20:00 チャージ¥2,000
Blues & Roots Music Night
出演:マサ・タケダ(Vo,Gt )、山口土下座(Vo,Gt)、ナベジ(Vo,Gt)

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5月24日(木) 開場/開演 18:30/19:30 チャージ¥3,000
藤井康一「月イチ座長公演」~We got Rhythm~
出演:藤井康一(Vo,Ukulele,Sax)、ムーニー(Vo,Gt)

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6月9日(土)ロックの日! 開場/開演 17:30/18:30 チャージ¥2,000
澤和宏 & THE SONOTA
出演:澤和宏(Vo,Gt)、種田博之(Gt,Cho)、橋爪哲生(B)、長嶋博勝(Dr)

本日のランチ

本日ランチ営業いたします!

昨日は初ぎっくり腰のため臨時休業となりまして、皆さま大変ご迷惑をお掛けいたしました!!

いつもお世話になっている白寄先生に泣きついて、靴下も履けない、横断歩道も渡りきれない惨めな肉体を、2日連続みっちり整えて頂きプラス ストレッチで生還致しました。多くの皆さまから”ワタシもぎっくり腰やりました!”という共感のメッセージを頂きましたが、こんなにも多くの人達がこんな過酷な境遇を体験済みとは・・・。これから老化の一途を辿る我が肉体、ちゃんとメンテナンスをして鍛えていかなければ・・と深く深く感じた昨日でした。昨夜のイベントでも多くの常連の皆さまにお手伝いいただきまして本当にありがとうございました!!

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・棒きんぴら
・ワカメと白瓜のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

 

本日のランチ 臨時休業

本日のランチは臨時休業です。

ぎっくり腰です(´;ω;`)

先日入り口の段差を踏み外し捻挫をしまして・・・捻挫をかばっていたら腰をやられ・・・今やチャリにも乗れません・・・。この悪のループにはまったという事は、もうイロイロ老化の現れなんだと思っています。

明日は営業できるよう本日療養させていただきます。本当に申し訳ありません。

BARタイム(5月8日・ゴーヤーの日・火曜日) 東風平高根ライブ

 

 

今夜はライブイベント!

お席ございます。

尚、終演後はBAR営業となります(22:00頃~)

5月8日(火) 開場/開演 18:30/19:30 チャージ¥2,500
東風平高根  歌と料理のイベント「as Chef & Singer」”ゴーヤーの日”編

♪東風平高根が自ら調理するゴーヤー料理をご用意しております(別料金)

*沖縄の真正レシピで作ったゴーヤーちゃんぷるぅ ¥500

*ゴーヤーのミートピザ ¥500

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今年もやります!「遠足雑音ナイト」
9月16日(日)からの1泊2日 山梨県北杜市小淵沢町 ペンション わっ
費用¥15,000くらい(2食付宿泊費、交通費、持ち込みドリンク代など)
詳細(Facebook)https://www.facebook.com/events/612805842426567/

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【サロンゴカフェのランチBOX】
月~金(祝日は休業)は、ランチBOXを販売しております。野菜を多く取り入れたおかずを数種類お選びいただいて、ご飯の上にトッピング!
・・・ですが、、毎週月曜日だけは、ワタクシ、夜の部マスターがメニューから調理までを担当する「世界のソウルフード」シリーズと題しまして、世界の色々なお米料理をご紹介しております。
【次回予告】 次回のソウルフードランチは、5/14(月)。メニューは週末までにこちらのページで発表します。

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ライブ&イベントスケジュール ご予約受け付け中です!!!
※特に記載の無いものについては、料金のほかに別途1ドリンクのご注文をお願いいたします。
※ご予約は、お電話(03-6661-1360)または、メール [email protected] にて承ります。
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★★★日付順イベントスケジュール★★★
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5月9日(水) 開場/演奏 18:30/19:00~22:00 チャージ¥2,000※1ドリンクと軽食付き
素人ミュージシャンのためのオープンマイク「雑音ナイト」 ※ステージ枠の受付は終了しました。
始めたばかりの方、ブランクミュージシャンも大歓迎です。 店の楽器をお使いいただけますので手ぶらでご参加OKです(アコースティックギター、エレキベース、ピアノ、カホン)。サポート演奏(ステージ枠無し)、見学(¥500引き)は定員に関係なくご参加いただけます。ただしお食事の準備の都合上、要予約とさせていただきます。

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5月10日(木) 開場/開演 18:00/19:30 チャージ¥2,500
タマ伸也 「ネバーエンディングライブ人形町」
出演:タマ伸也(Vo,Gt, fromポカスカジャン/ワハハ本舗) ゲストあり。

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5月18日(金) 開場/開演 18:30/19:30 チャージ¥2,500
堀尾和孝の「アコギ一本勝負!」
出演:堀尾和孝(超絶アコースティックギター) O.A:茅原敦子(Vo,Ukulele)

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5月21日(月) 開場/開演 19:00/20:00 チャージ¥2,000
Blues & Roots Music Night
出演:マサ・タケダ(Vo,Gt )、山口土下座(Vo,Gt)、ナベジ(Vo,Gt)

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5月24日(木) 開場/開演 18:30/19:30 チャージ¥3,000
藤井康一「月イチ座長公演」~We got Rhythm~
出演:藤井康一(Vo,Ukulele,Sax)、ムーニー(Vo,Gt)

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6月9日(土)ロックの日! 開場/開演 17:30/18:30 チャージ¥2,000
澤和宏 & THE SONOTA
出演:澤和宏(Vo,Gt)、種田博之(Gt,Cho)、橋爪哲生(B)、長嶋博勝(Dr)

本日のランチ

鶏の七味煮  作っています♪

このメニューはワタシが新卒で就職した先の前任の栄養士さんから伝授されたレシピで、G.Wにレシピノートの整理をしていたら出てきました。すっかり忘れていましたが、地味だけれど以外に人気メニューだった記憶が。鶏肉は一口大に切って、ニンニク、生姜、ネギのみじん切り、七味、しょう油、砂糖、酒に漬け込み、ごま油で炒め煮にします。野菜は好みでよいと思います。ご自宅でもお試しあれ~~。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏の七味煮
・豆腐とキノコのサラダ
・ブロッコリーとキュウリとトマトのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

BARタイム(5月7日・月曜日)

GWが明けましたー♪

毎年具合が悪くなる年末年始とゴールデンウイーク。

貧乏人が休日を与えられるとロクなことになりません。

案の定、寝すぎた挙げ句に、腰痛。

今夜は通常のBAR営業です。

雨ですが、やっぱりボクは店に出てるのが好きですね。

あ、ヒレカツ揚げます。

今週もイベントが3連発! よろしくお願いします。

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今年もやります!「遠足雑音ナイト」
9月16日(日)からの1泊2日 山梨県北杜市小淵沢町 ペンション わっ
費用¥15,000くらい(2食付宿泊費、交通費、持ち込みドリンク代など)
詳細(Facebook)https://www.facebook.com/events/612805842426567/

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【サロンゴカフェのランチBOX】
月~金(祝日は休業)は、ランチBOXを販売しております。野菜を多く取り入れたおかずを数種類お選びいただいて、ご飯の上にトッピング!
・・・ですが、、毎週月曜日だけは、ワタクシ、夜の部マスターがメニューから調理までを担当する「世界のソウルフード」シリーズと題しまして、世界の色々なお米料理をご紹介しております。
【次回予告】 次回のソウルフードランチは、5/14(月)。メニューは週末までにこちらのページで発表します。

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ライブ&イベントスケジュール ご予約受け付け中です!!!
※特に記載の無いものについては、料金のほかに別途1ドリンクのご注文をお願いいたします。
※ご予約は、お電話(03-6661-1360)または、メール [email protected] にて承ります。
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★★★日付順イベントスケジュール★★★
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

5月8日(火) 開場/開演 18:30/19:30 チャージ¥2,500
東風平高根  歌と料理のイベント「as Chef & Singer」”ゴーヤーの日”編

♪当日は東風平高根シェフ自ら調理するゴーヤー料理をご用意しております(別料金)

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5月9日(水) 開場/演奏 18:30/19:00~22:00 チャージ¥2,000※1ドリンクと軽食付き
素人ミュージシャンのためのオープンマイク「雑音ナイト」 ※ステージ枠の受付は終了しました。
始めたばかりの方、ブランクミュージシャンも大歓迎です。 店の楽器をお使いいただけますので手ぶらでご参加OKです(アコースティックギター、エレキベース、ピアノ、カホン)。サポート演奏(ステージ枠無し)、見学(¥500引き)は定員に関係なくご参加いただけます。ただしお食事の準備の都合上、要予約とさせていただきます。

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5月10日(木) 開場/開演 18:00/19:30 チャージ¥2,500
タマ伸也 「ネバーエンディングライブ人形町」
出演:タマ伸也(Vo,Gt, fromポカスカジャン/ワハハ本舗) ゲストあり。

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5月18日(金) 開場/開演 18:30/19:30 チャージ¥2,500
堀尾和孝の「アコギ一本勝負!」
出演:堀尾和孝(超絶アコースティックギター) O.A:茅原敦子(Vo,Ukulele)

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5月21日(月) 開場/開演 19:00/20:00 チャージ¥2,000
Blues & Roots Music Night
出演:マサ・タケダ(Vo,Gt )、山口土下座(Vo,Gt)、ナベジ(Vo,Gt)

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5月24日(木) 開場/開演 18:30/19:30 チャージ¥3,000
藤井康一「月イチ座長公演」~We got Rhythm~
出演:藤井康一(Vo,Ukulele,Sax)、ムーニー(Vo,Gt)

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6月9日(土)ロックの日! 開場/開演 17:30/18:30 チャージ¥2,000
澤和宏 & THE SONOTA
出演:澤和宏(Vo,Gt)、種田博之(Gt,Cho)、橋爪哲生(B)、長嶋博勝(Dr)