豚のナンプラー生姜焼き 作っています♪ 生姜焼きのしょう油の部分をナンプラーに変えるだけなのですが、ナンプラーは味に深みが出てちょっとアジアンチックになりますが日本人はきっと好きだと思います。料理研究家の高山なおみさんがナンプラーの使い方がとても上手で、彼女の料理本から沢山のナンプラー料理を習いました。吉祥寺にあった”クウクウ”という多国籍料理のお店には足繁く通った思い出がありますが今はもう無くなってしましました。シンプルで素材の味を大切にし、ちょっと遊び心のある料理家の方が好きで、そのお一人のなおみさんをずっと敬愛し、サロンゴランチにも影響していると思います。
本日のメニュー
・イエローカレー
・豚のナンプラー生姜焼き
・新じゃがの高菜炒め
・豆腐とキュウリのサラダ…
・スープ
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく
・パクチー
・温泉卵
・ドリンク
今夜のイベント
岡本主任ワンマンライブ
祝！ 「俺の女たち」シリーズ２０人達成！！
出演：岡本主任（Vo&Gt）、他ゲスト有
開場／開演 17：00／18：00
当日券ございます。￥2.000（ドリンク別）
【今週開催のライブ】
＊3/14（火）カッパのみっつPresents ホワイトデーライブイベント（豪華出演者！）
＊3/17（金）超絶ギター堀尾和孝の「アコギ一本勝負！」
＊3/19（日）浜田伊織 弾き語りワンマンライブ
今夜は通常のBAR営業で26：00まで。
【明日のイベント】
岡本主任ワンマンライブ
開場／開演 17：00／18：00
チャージ：￥1.500（事前予約）／￥2.000（当日券）
※共にドリンク別途
今夜も通常のBAR営業で26：00まで。
【今夜のお食事】
＊カシミール風カレー（写真）
＊チキンジンジャーステーキ
＊ロースカツカレー 他
今夜は通常のBAR営業で26：00まで。
今夜のお食事は、スパゲティ・ナポリタン 他にもいろいろございます。
大根のソムタム作っています♪甘くて酸っぱくて辛いタイの味です。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・タイ風野菜炒め
・大根のソムタム…
・スープ
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく
・パクチー
・温泉卵
・ドリンク
【本日開催のイベント】
「雑音ナイト」素人ミュージシャンのためのオープンマイク
どなたでもご参加いただけます。
上手い下手は一切関係なし！ブランクミュージシャン大歓迎です。
楽器は店のものをお使いいただけますので、手ぶらでご参加いただけます。（アコースティックギター、エレキベース、ピアノ、カホンなど）
開場／演奏 18：30／19：00～22：00
参加費￥2.000（１ドリンクと軽食付き） 見学者は￥500引き
※演者、見学者ともに若干の余裕がございます。お電話のうえお越しくださいませ。
03-6661-1360サロンゴカフェ
にんじんの炒め物作っています♪今日はウドや油揚げの細切りなどもいれきんぴら風の和風味です。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏とジャガイモの炒め煮
・ニンジンの炒め物
・ねばねばサラダ
・スープ
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく
・パクチー
・温泉卵
・ドリンク
今夜のサロンゴカフェBARタイムは通常の営業で24：00まで。
【今夜のお食事】
＊チリビーンズ
＊チキンステーキ・ジンジャーソース
＊ロースカツカレー 他
【明日開催のイベント】
「雑音ナイト」素人ミュージシャンのためのオープンマイク
どなたでもご参加いただけます。
上手い下手は一切関係なし！ブランクミュージシャン大歓迎です。
楽器は店のものをお使いいただけますので、手ぶらでご参加いただけます。（アコースティックギター、エレキベース、ピアノ、カホンなど）
開場／演奏 18：30／19：00～22：00
参加費￥2.000（１ドリンクと軽食付き） 見学者は￥500引き
※定員制となります。お電話のうえお越しくださいませ。
今夜は通常のＢＡＲ営業で26：00まで。
【今夜のお食事】
＊チキンステーキ・ジンジャーソース 他
【近日開催のイベント】
雑音ナイト（オープンマイク）
3月8日（水）19：00～22：00（開場18：30）
参加費￥2.000（１ドリンクと軽食付）、見学は￥500引き
※定員制のイベントです。まだ演者枠に若干の空きがございます。
ご予約は、電話03-6661-1360までお願いします。