大変申し訳ありません。
本日のランチは都合により臨時休業致します。
明日のご来店を心よりお待ちしております。
２．本日のランチBOX
本日のランチＢＯＸ（７月９日・火曜日） 世界のソウルフード 番外編
おはようございます
毎週火曜日は、世界のいろんな国や地域の国民食的なご飯料理を再現して美味しくお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。
今回は 番外編！
ワタシの個人的なソウルフード！
「おふくろー！ ありがとー！」 的な意味も含め、
ニッポンの 豚肉 ソウル です（笑)
昭和の豚肉は、不味かったー！！！ 今流行のアブラがまずダメでしたねー
そして当時は牛肉が格上だった！
これも時代ですね
ちなみに小学生のころのボクに、マスクをした妖しいおじさんから「ビフテキ食べに行こうよ」と」誘われたら100％ むしろ自分から「お母さんには内緒で」と言って付いてい行ったと思いますね。笑
さて、豚肉の話に戻ります
「牛より、豚」 というわけで、
今日のメニューは、その名も「豚ざんまい」。
ご飯に合う豚肉のおかずを３種類。
①豚バラしょうが焼き
②ひき肉の甘辛肉味噌
③冷しゃぶ大根おろしソース です。
これに小鉢と味噌汁が付いて、お値段８００円！
みなさんのご来店をお待ちしております。
営業時間は１１：３０～１４：００ ただし無くなり次第終了します。
本日のランチ
明日のソウルフードは”豚ざんまい”
ランチの常連さん”はしもっちゃん”にマスターが泣きついて、次のソウルフード何にしたらいい～～？と聞いたところ”肉がいい”と答えたはしもっちゃん。で、実現したソウルフード豚ざんまい。前回大人気にて売り切れました～～今回もたくさん作りますが売切れ次第終了となりますので明日のソウルフードお早目のご来店をお待ちしております♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏の粒山椒炒め
・きゅうりとパプリカとツナのサラダ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
毎夜、寝る前本を読みます。
夜ベットにゴロンとすると、その日１日あったことが甦って頭の中がグルグルと動き出して、そのまま寝ると大抵夢を見ます。よい睡眠をとるため現実を断ち切るようにするのですが、それに最良なのが本。すぐ本の世界に引き込まれ、良いことも、嫌なこともその日にあった出来事を忘れ心地よく眠れるのです。
今読んでいるのがこの本です。１０年近く前に買ってもう４，５回読んでいます。若い頃、ばななさんが大好きで読み漁りましたが、この本もとってもステキ。自分の小さかった頃を思い出したり、愛する人達のことを想ったり、胸の奥のキュンと切なくなる部分が刺激されて、そのあとゆっくり温かな気持ちになるそういう小説家さんだと思います。
これはよしもと家のゴハンの話なのですが、帯にも書いてありますが、やっぱり家のゴハンがどんなゴハンよりも最高なのだ！！と思うのです。夏、八ヶ岳の産直野菜を小売りしたとき、ご購入されたお客さんにどうやって食べたか聞いてしまうのはそういう気持ちの表れなのです。ランチにご来店される多く家のゴハンを作られているお客さま、そんな皆さんには自分は敵わないと思いながらも、今日も全力でがんばります！！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・フルーツトマトとキュウリのサラダ
・豆もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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【サロンゴカフェのオープンマイク】
♪素人ミュージシャン、集まれ！
サロンゴカフェのオープンマイクは、初心者、ブランクミュージシャン大歓迎の音楽会！ 出演者への「ダメだし禁止！」は当たり前！！ とにかくお互いのよいところを見つけあって、気持ちよく音楽をやろう！！ というイベントです。
開催は、毎週水曜日（19：：00～22：00）と、毎月第四日曜日（15：00～18：00）です。
定員制で要予約となります。見学も大歓迎！
近日中の開催日（ご予約受け付け中です！
７月３（水）、１０（水）、１７（水）、２４（水）、３１（水） 19：00～22：00 ジャンル不問
７月２８日（日） 15：00～18：00 ジャンル不問
↓↓↓次回７月１０日（水）の詳細、お申し込みはコチラから↓↓↓
https://www.facebook.com/events/1075042712885022/
本日のランチ
地味に人気”にんじんの炒めもの”作りました♪
毎回売り切れてしまうので毎回たくさん作るのですが・・。オーダーした皆さんに行き渡りますように。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・にんじんの炒めもの
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
“ねばねばサラダ”作りました♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ケイジャンチキン
・ピーマンのきんぴら
・ねばねばサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチＢＯＸ（7月2日・火曜日） 世界のソウルフード
毎週火曜日のランチＢＯＸは、
世界の色々な国な地域の”国民食的”ご飯料理をご紹介する、
「世界のソウルフード」シリーズです。
今回は、エジプトの２つの代表的な庶民のごはん、
「コシャリ」と「モロヘイヤ」を合いがけしちゃいます。
チキンライスとパスタの上に、
クミンシードがたっぷり入ったトマトソース ＝ コシャリ と、
にんにくとコリアンダーパウダーの風味が食欲をそそる、どろどろのモロヘイヤソースをかけて
さらにその上に、お豆２種類とフライドオニオンをトッピングします。
お好みでレモンビネガーとチリソースをかけてお召し上がりください。
これに小鉢とスープが付いて、お値段８００円。
営業時間は１１：３０～１４：００
但し無くなり次第終了とさせていただきます。
蒸し暑い今の時期にぴったりの、パンチの効いたお料理！ 栄養もバッチリです！
本日のランチ
7月です！２０１９年も後半戦に入りました！＆サロンゴ周年月に入りました！＆誕生日の人がやたら多い７月に入りました！
６月最後の週末は弘明寺健太さんことぐみょちゃん企画の２デイズライブでした。大阪や神戸からはるばるお出で頂いたミュージシャンたちのスバラシイパフォーマンスに楽しい夜となりました。ぐみょちゃんのお人柄で集まった皆さまはやっぱりぐみょちゃんみたいに高い志と温かな心の皆さんで、サロンゴをそんなカラーにしてくれたご来場の皆さまに感謝のきもちでいっぱいです。ありがとうございました！
そして明日のソウルフードは”コシャリ”です。隠れた人気ソウルフード、リクエストも多い。多くの皆さまのご来店をお待ちしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー豆腐
・棒きんぴら
・長いもとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
我らが種ちゃん、明治座公演終了。
約１ヶ月の間、坂本冬美さんのバックバンドギタリストとして明治座出演中だった種田博之さんこと種ちゃん。プロのギタリストなのに奮ってサロンゴ雑音にご参加くださり、皆のサポートギタリストとして大活躍の種ちゃん。そんな種ちゃんを応援すべく、多くのサロンゴ有志の方たちも明治座に足を運び、ワタシもマスターと観させて頂きました！・・・坂本冬美さんの美声に酔いしれ、和泉ピン子さんの話術に笑い、そして種ちゃんのかっこよさに誇らしい気持ちになった夜でした。
一つの仕事が終わってとってもいいオトコの顔をしていた今朝の種ちゃん。もう次の仕事が始まりますが、とりあえず大きな仕事が一つ終わって本当にお疲れさまでした！！
みんなで種ちゃんを応援でき、豊かな時間を過ごすことができ、種ちゃんを通じてまた新しい繋がりもでき・・・マスターが作りたかったサロンゴの立ち位置はこういうルーティンが生まれるような豊かな空間なんだと思います。そんな空間を目指してワタシたちもまたがんばろう！という気持ちになりました。ありがとう種ちゃん！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・チリマヨシュリンプ
・フルーツトマトとキュウリのサラダ
・もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
”切り干し大根のサラダ”作っています♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・大根の韓国風煮物
・インゲンと豆のサラダ
・切り干し大根のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。