”キャベツの塩昆布””にんじんのナムル”作りました。八百屋の野菜を見てメニューリングすることが多いですが野菜の素材感がすごい。多分キャベツとにんじんに圧を感じて買ってしまってのこのメニューだと思います、無意識に。ご賞味くださいませ～～。

本日のメニュー
・イエローカレー
・大根の韓国風煮もの
・キャベツの塩昆布
・にんじんのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

月曜日は成人の日でした♪我が家の愚息も成人と相成りました。

中央区の新成人の式典はロイヤルパークホテルで行われました。お世話になった恩師も見えたようで友人達と共に未来への野望を語り合ったようです。

男子は簡単。適当に起きて適当に着替えて適当に家を出て行った我が家の息子。ネクタイ位選びたいな～と思ったもののそんな隙さえなかったです。幼なじみたちと帰りにサロンゴに立ち寄ってくれた息子達。カンくんもゆうやも大きくなったなぁ～～。ホント若いってい～な～。

本日のメニュー
・イエローカレー
・チリビーンズ
・れんこんのきんぴら
・豆腐とオクラとじゃこのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

毎週火曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の”国民食的お米料理”をサロンゴカフ風にお届けする「世界のソウルフード」シリーズです。

今回は、おとなり韓国の有名なソウルフード「ビビンバ」です。

白飯の上にトッピングするのは、甘辛く煮た牛豚合挽き、ナムル３種（もやし、青菜、にんじん）、セロリと塩昆布のきんぴら、ゆでたまご　です。

これに小鉢とスープが付いて、お値段８００円。

営業時間は、11：30～14：00　ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

皆さまのお越しをお待ちしております！！

今年のランチ始まりの1週間が過ぎました。

今年はバタバタしないで、余裕をもってランチの開始を迎えられるように！という目標は早くも1日目から！脆くも崩れバッタバタのクッタクタの週末です。ゆったり仕事を楽しまなくちゃ！という気持ちで引き続きその目標を掲げて今年もがんばろうと思います。

豆腐と春菊のカレーを作っています♪香辛料はコリアンダー多めで辛さ控えめです。春菊は生のままカレーの中で煮込んで火を通しました。お試しください～～。

本日のメニュー
・豆腐と春菊のカレー
・ささみフライ
・おくらとワカメのサラダ
・高柳豆腐店さんのおからのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

昨日も風が吹いてとっても寒かったですが今日も寒いですね。薬局の薬剤師さんがインフルエンザが流行り始めたので気を付けてくださいねとおっしゃっていました。予防はうがい手洗いだそうです。慣行しましょう。

とりあえずみんな元気なサロンゴランチ”にんじんのナムル”作りました。炒めものやラペにすることが多いにんじん、今日はナムルにしてみました。ビタミンカラーでなんだか元気になりそうです。寒さや風邪に負けず今日もがんばりましょう♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・蒸し鶏の香味ソース
・棒きんぴら
・にんじんのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

櫻井家の元旦の風景♪

櫻井家のお雑煮のお餅は七輪で焼きます。これがもう何で焼くより比べ物にならないほどに美味しいのです。外はカリッ、中はモチッ、焦げは香ばしく、鶏雑煮のお汁にぴったり。その七輪の炭の火おこしをするばあばと孫の古き良き風景。ちゃんと傍には水を入れた桶もおいて、ばあばから教わることっていっぱいあって、息子はやっぱりシアワセ者だと思ったひと時です。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚のナンプラーしょうが焼き
・チャプチェ
・もやしとワカメのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

本日よりランチ営業が始まります。

皆さまよいお正月を過ごされましたでしょうか？時間軸が大幅に違う我が家族もお正月は家族揃ってお節を食べお酒も沢山飲んでゴキゲンに過ごしました。ゆったりとしたよいお正月でした。

サロンゴランチ1番人気のガパオで締めくくった昨年のランチでしたが、ならば・・1番人気のガパオでランチ始めとしようと思います！ご来店のお客さまに”福”の箱からお一つどうぞ～～。今年もどうぞ宜しくお願い致します！！

1月よりソウルフードは月曜日→火曜日になります。どうぞお間違えのないよう宜しくお願い致します！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・もやし炒め
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

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【予告】世界のソウルフード

本年より火曜日の実施となります。

明日１/８（火）のメニューは、アメリカはルイジアナ州ニューオリンズのソウルフード「ガンボスープ」です。

具材たっぷりのちょっとスパイシーで少しとろみがかったスープは、店や家庭によって具材や味付けもさまざまですが、必ず入っているのは「オクラ」です。

これにアメリカンピラフとマッシュポテトを添えて提供します。

サラダとスープが付いて、お値段８００円。　※写真はイメージです。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

ありがとう2018年♪

昨日で仕事納めという方が沢山いらっしゃり、年末のご挨拶に多くの方がご来店くださり、想定外にランチはてんやわんやの大忙しとなりました。ありがたいなぁ～～としみじみです。

さてさて、ランチもがんばりましたが、イベントも沢山の今年でした。地味に大人気のオープンマイクは毎回抽選するほどの定員オーバーで来年は実施日を増やし毎週水曜日と第4日曜日の実施となります！ふるってご参加ください！

そしてライブも盛り沢山でした。マサ君やヨナさんは大阪、神戸から、愛郎さんは沖縄・・と、各地から才能溢れるミュージシャンが唄いに来て下さり、また、そこから多くの人達が更に繋がって、サロンゴがハブ役になれたこともとってもうれしいです。

また、サロンゴ軽音部、常連の皆さまとはお付き合いも長くなりファミリー感も増し、公私共に支えて頂き感謝感謝です。殺伐とした夫婦喧嘩も”まぁまぁ”と宥められ、何だかんだと夫婦は生かし生かされなんだなぁ～と思わせてくれました。

兎にも角にも今年を無事に終わることが出来ますこと、心から感謝致します！！来年もできることMAXでがんばりますので、どうぞよろしくお願い致します！！

どうぞ皆さまよいお年をお迎えください。

来年1月よりソウルフードは月曜日→火曜日になります。どうぞお間違えのないよう宜しくお願い致します！

年末年始のランチ営業

12月28日金曜日まで！！　　　1月7日月曜日から！！どうぞ宜しくお願い致します！！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・カブとキュウリのサラダ
・豆もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。

クリスマスも終わり、ランチも残すところ3日！となりました。

２０１８年皆さまにとってどのような年だったでしょうか？サロンゴは皆さまへ美味しさや幸せや楽しさを届けることができたでしょうか？夫婦で営む小さな飲食店サロンゴ、私たち夫婦は出来ることはMAXでやりきりましたが、毎年課題は尽きず、少しずつしか前に進めていないようもどかしさも残る年末です。2人の力は微力ですが、多くの支えがあって、背中を押してもらいながら今年も終わります。

まず・・・代々スタッフに恵まれているサロンゴですが、今年もホントにスタッフの皆さん！！ありがとう！！ランチスタッフはそりゃーもうーやることいっぱいで、夏は暑く冬は寒く、でもいつも心のこもった仕事っぷりに感謝感謝です。彼女達がいなかったらサロンゴランチは成り立たないですし、ワタシの士気も全く上がらないでしょうし、人は人に支えられて人のために生きる・・そういうものだと感じる愛するスタッフです。

続きの感謝は明日へつづく・・・・♪

来年1月よりソウルフードは月曜日→火曜日になります。どうぞお間違えのないよう宜しくお願い致します！

年末年始のランチ営業

12月28日金曜日まで！！　　　1月7日月曜日から！！どうぞ宜しくお願い致します！！

本日のメニュー
・イエローカレー
・ダイコンの韓国風煮物
・ヒジキのゴマ炒め
・さつま芋サラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

皆様のお越しを心よりお待ちしております。