毎週恒例月曜日のソウルフード♪
9日月曜日はコシャリです。個人的に大好き♪クミンシードの香りとフライドオニオンのシャリシャリがたまりません！元々はベジタリアン料理で豆と野菜と米とパスタで作るのですが、サロンゴマスターはご飯をチキンライスにして、更にモロヘイヤソースもかけます。ソースが2種類というハイブリット版！お楽しみに～～。
本日のメニュー
・レッドカレー
・ガパオ
・棒キンピラ
・ナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします
モロヘイヤと新玉ねぎのサラダ 作っています♪
春休みも終わり息子は今日から学校の始まり。”今日は始業式？”と聞いたら ”始業式とかそんなもん無いから”と。そっか、義務教育でもないし、そういうものは今更時間の無駄なのか？？せちがな（ら？）い・・・。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ケイジャンチキン
・セロリのきんぴら
・モロヘイヤと新玉ねぎのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
ゴーヤチャンプルー作っています♪
これからは夏にかけてゴーヤの季節ですね。マスター＆ワタシの母たちはゴーヤカーテンで夏の涼をとって、収穫もして食べるという何とも賢く風情のある夏を過ごしていますが、サボテンも枯らすガサツなワタシにはそんな生活は程遠いです。賢い母たちに囲まれながらもそれを実行伝授できないダメなワタシをお許しください。
本日のメニュー
・レッドカレー
・ゴーヤチャンプルー
・新じゃがの高菜炒め
・菜の花の辛し和え
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
週末はサロンゴプチ工事。
隣にあるトランクルームの1室を借り楽器やら書類やらを保管しているのですが、4月いっぱいで閉鎖のため収納場所を確保するべくプチ工事。3週連続日曜日、現場監督はとみちゃん♪よろしくお願いします～～。
本日のメニュー
・レッドカレー
・鶏のジンジャーソース炒め
・もやしとほうれん草の炒め物
・叩きキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお米料理をご紹介しております。
本日は、お隣、韓国のソウルフード「ビビンバ」を春ヴァージョンにアレンジしてお届けします。
今が旬の春野菜をナムルやキンピラに調理してトッピングします。
これにサラダとスープが付いて、お値段￥７５０。
皆さまのお越しをお待ちしております。
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ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了します）。
3月も終わりです・・・。
年度末です。異動の季節でもありますね。職場が異動になるため今までのようにランチに来れなくなります・・毎年そんなお話を伺う季節です。今までどうもありがとうございました。異動先でもどうぞお仕事がんばって、こちらの方へお出での折にはぜひぜひまたお立ち寄りください！スタッフ一同そんな気持ちでいっぱいです。
そして昨夜も年度末納会のとても和やかな貸切パーティーがあり、その帰りの夜桜がため息をつきそうなくらい妖艶で美しく、連写してしまいました。別れも出会いもあり、ちょっと背筋もシャンとして前を向いて歩こうと思えるよい季節だと思いました。来週はもう4月。みんながんばろ。
本日のメニュー
・イエローカレー
・チリビーンズ
・切り干し大根のサラダ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
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【次週予告】
４月２日（月）のランチBOXは、「世界のソウルフード」
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営業時間は、１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
鶏の唐辛子炒め作っています♪
サロンゴのランチは冬より夏が繁忙期で、暖かくなってくると暑さと戦いながら忙しいランチとなります。桜が満開の今週 あ～～やってきた・・繁忙期・・いつもより多めに仕込んだつもりでしたが1時前に完売の昨日。何人ものお客様をお帰ししてしまいました。ごめんなさい～～。今日は更にたっぷり仕込みましたのでどうぞご利用ください♪
暖かさは刺激を欲するのでしょう、カレーも寒いときより沢山オーダーがきます。今日は鶏の唐辛子炒めにしました。鷹の爪とテンメンジャンとしょう油、これだけ。材料を換えてお家でもお試しください～～。
本日のメニュー
・イエローカレー
・鶏の唐辛子炒め
・もやし炒め
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
グリンピースのスープ作っています♪
寒いときは皆スープを求め1時前に無くなってしまうことがほとんどでしたが、最近は暖かくなって閉店まで対応できるようになっていました。豆の香りいっぱいのグリンピースのクリームスープ、今日は何時に売り切れるでしょう？
本日のメニュー
・イエローカレー
・ガパオ
・セロリとキュウリのサラダ
・モロヘイヤとトマトとブロッコリーのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
桜が満開♪
通勤途中の桜ロード。つぼみの頃は・・やっぱり桜はつぼみだよなぁ～と思い、満開の頃は・・やっぱり桜は満開だ！と思い、新緑になれば・・花が散った後の桜がやっぱり最高！と勝手ながらその都度桜に思いを寄せてしまうこのロード。ホントにきれい。どうぞ皆さまよいお花見を！
本日のメニュー
・イエローカレー
・豚のナンプラーしょうが焼き
・棒きんぴら
・カブと高菜のサラダ」
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日～金曜日、週５日の営業となります。よろしくお願いします。
毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお米料理をご紹介しております。
本日は、タイ王国のソウルフード、「カオマンガイ」です。
スープとスパイスで炊いたジャスミンライス（タイ米）の上に、茹でた鶏モモ肉のスライスを載せ、そこに特製のピーナッツ風味の甘辛だれをかけて召し上がって頂きます。
これにサラダとスープが付いて、お値段￥７５０。
皆さまのお越しをお待ちしております。
※写真はイメージです。パクチー（香菜は別売りとなります）。
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ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了します）。