寒い日が続いていますね。通勤路、寒さで耳が痛かった！どうぞ皆さま暖かくしてお仕事してくださいね。
ランチはオプションのしそつくね作っています！菜の花のオムレツも焼いています！
皆さまのお越しをお待ちしております♬
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
※営業時間は、10:30～15:00 ただしなくなり次第終了またはメニューを変更いたします。
１４年前サロンゴがオープンしたての頃の常連さんたち～現在までの常連さんたちの貸し切りとオープンマイクの貸し切りで盛り上がった週末です。
１４年前 あの頃み～～んな～～若かったぁ～～。バータイムのクローズが２６時という設定にもかかわらず週末の２６時にワサワサ人がいっぱいいて、全然閉められずマスター泊まり・・・みたいなことが通常だったあの頃。みんなすごく仲が良くてオープン５年後くらいかな？結婚ラッシュで皆で結婚式に参列したっけ。そしてその後出産ラッシュがあって今また少し落ち着いた昔のみんな。新旧の常連さんたちが入り混じってめちゃ楽しかったな～。
ランチもまた1週間の始まりです！オプションにグラタンあります！これからマフィンも焼いていきます！皆さまのお越しをお待ちしております♬
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
※営業時間は、10:30～15:00 ただしなくなり次第終了またはメニューを変更いたします。
２０２４年ランチスタートから１週間が過ぎました！ふぅ～～～。
やはり休み明けは緊張するもので、お客様の流れも変わるので仕込み量やメニューリングに悩みながら進めます。幸先よくめちゃ順調に進みました！それもこれもスタッフ達との息が合った仕事ゆえのこと、ありがたや～～そして楽しいな～～。
忙しい中スタッフたちが残業して仕込んでくれたれんこんつくね焼いていきます！焼き上がったらしょう油と砂糖で作った甘辛たれをかけてご提供します～～ご賞味ください～～♪
サンドイッチは自家製梅ジャムとイチゴとバナナで作ります！自家製梅ジャムも残りわずかでこのメニューもあと数回ですのでこの機会にどうぞ～～。
皆さまのお越しをお待ちしております♬
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
※営業時間は、10:30～15:00 ただしなくなり次第終了またはメニューを変更いたします。
今日は豆腐の薬膳カレーです。ベースが出来ました！クミンシード、マスタードシード、コリアンダーパウダー、コリアンダー生、ターメリック、ニンニク、生姜等々を炒め、そこにトマト、玉ねぎの炒めたものを加え、それがベースです。
それぞれの香辛料に体を整える役割があり、それを体内に取り入れ続けることによって健康を維持するという意味で薬膳料理ととらえて作っているカレーです。年末年始で弱った体に豆腐のカレーを！！
皆様のお越しをお待ちしております♪
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
※営業時間は、10:30～15:00 ただしなくなり次第終了またはメニューを変更いたします。
昨夜はマスターの大学時代の先輩たちご来店～～♪ここでマスターの音響技術が養われ、没頭した結果卒業できず・・・笑。
後輩の嫁の立場でワタシも可愛がっていただいているマスターの大学時代の諸先輩方！とっても仲良しで今じゃ～考えられないようなお金と時間と若さを使って遊び倒していた方々。クールビューティーの恵美子さんとはコットンクラブにご一緒したっけ。ホントにステキな先輩方。お顔に出てる(^^♪
さあ！昨日より始まったランチも、常連さんたちのお顔を久しぶりに拝見出来、ワタシたちも緊張と集中であっという間に終わったよいランチでした。ことしもがんばろうと更に思った昨日でした。
今日も皆様のお越しをお待ちしております。
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
※営業時間は、10:30～15:00 ただしなくなり次第終了またはメニューを変更いたします。
本日より2024年のランチがスタートいたします！本年もどうぞよろしくお願いいたします！
年明けから大変な出来事が起こってしまって・・北陸には大事な人が沢山いますので心が痛みましたが、とりあえず大事な人たちの安全確認はできました。能登地震の被災者の皆さまのこれからを案じてなりません。
昨年12月の仕事納め時には”もう再起不能だよ”と思うくらいの疲れっぷりで、夫に”何か歳とったねぇ”と言われるくらいのやつれっぷりでした。が！！お正月に両家の親や息子夫婦や従妹たちに会ってどっぷりぬるま湯に浸かる様な安心感の中で過ごしたらフル充電！！の単純単細胞なワタシです。
本年も頼りになるスタッフたちと攻めのランチをお届けしたいと思います！”サロンゴに行くと何だか元気になる！””いろいろ選べて迷って楽しい”をコンセプトに栄養満点、季節感満載でお届けします！皆様のお越しを心よりお待ちしております！！
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
※営業時間は、10:30～15:00 ただしなくなり次第終了またはメニューを変更いたします。
昨日は満月でしたね。帰り道の中央大橋の上からのスカイツリー＆満月＆屋形船３隻のナイスローケーション。チャリを停めてしばし眺めていたらお隣にハイミセスのご婦人が並んで雑談。ほっこりなよい時間でした。
さあ！ランチはいよいよ本日今年最終日！鍋や窯を磨いたり、所々掃除をしながら感謝の気持ちで終りを迎えています。
結局毎年同じ気持ちで同じ感謝で１２月を締めくくることになるのですが、”何もないところから愛の力で創造する”というサロンゴの言葉の意味を特に強く思い出すのも１２月の最後の日です。人生をすっかり折り返してしまった地位も名誉も財産もないワタシたち夫婦は愛で生きるしかないという笑。自分たちの持っている人脈や知恵や愛を全部使って生きていくしかないという笑。その生き方が自分たちにはまあまあピッタリで何もなくても満足の日々が送れ、笑って過ごせたことが何よりもシアワセなことだと思っています。まあ生まれ変わったらもう少し優雅なマダム生活がしたいですけど。
今年はイベントも沢山出来ました！新しい＆お馴染み＆ベテランの素晴らしきミュージシャンの皆さんたちから沢山のパワーをもらい、そこから繋がって多くの出会いもあり、また貸し切りのご利用で幹事さんのお供も出来、スタッフたちと攻めたランチも出来本当によい１年でした。
来年も楽しく元気に過ごそうと思います！ご来店いただいた多くの皆さまに感謝と御礼を申し上げます！！ありがとうございました～～！また来年～～！
よい年末年始をお過ごしください～～♪
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
※営業時間は、10:30～15:00 ただしなくなり次第終了またはメニューを変更いたします。
さあ！ランチも今年あと２日！ランチヤングスタッフのあるみちゃんが営業告知POPを書いてくれました。カレンダーを描き入れてくれるところがあるみちゃんだなぁ～～優しさが溢れてる。
飲食店にとっては、原材料費の値上がりや気候の不安定、外食＆お酒離れなどのマイナス要素がいっぱいの過酷な状況が続いてます。どこのお店の何を食べに行く！誰に会いに行く！見に行く！聴きに行く！などと、目的来店の要素も強まり、皆んな試行錯誤しながら営業していますね。
サロンゴのような極小個店はカラーを色濃く営業していかないとあっという間に潰れてしまいます。70人キャパの飲食店を1人の人間とロボットで営業している店はざらにあります。そういう無機的な店は大手に任せてサロンゴにしかできないことを追及して営業してきました。そのためにはPOPにカレンダーを描きこむような優しさがサロンゴには絶対必要なのです。
サロンゴの自慢のスタッフたちは、利益を得るためにどうしたらよいか？みたいなことまで考えてくれる上、お客様に細かく商品を説明してナビする優しさとクロストークの多さがあって、それは絶対ロボットには出来ない人間力で、それに惹かれて多くのお客様のご来店があったサロンゴです・・つづく・・・。
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
※営業時間は、10:30～15:00 ただしなくなり次第終了またはメニューを変更いたします。
残すところ今年のランチも3日となりました！！
今年のランチ漢字一文字で表すなら”愉” 楽しいよりも更に深く充実の愉です。
まあ数字的な課題や希望のシフト入りやらなんやらはもちろんあるのですが、楽しく攻めたランチが出来、スタッフが自主的に動いて盛り上げ、そして皆が尊重し合えフォローし合えた”愉”です！！要はスタッフたちの素晴らしき仕事っぷりと成熟した精神に助けられた今年です！
つづく・・・。
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
※営業時間は、10:30～15:00 ただしなくなり次第終了またはメニューを変更いたします。
クリスマスですね。サロンゴは完全にクリスマスを吹っ飛ばした感じで飾りつけをしなかった今年です。ごめんなさい＆来年こそはリースだします！
年末年始の営業のお知らせで。年内は２８日木曜日まで。年始は１月９日火曜日からとなります。どうぞよろしくお願い致します。
オプションいろいろ
・スープ（￥１５０）
・パクチー（￥１００）
日替わりオプション各種ご用意してお待ちしております！
その他気まぐれオプションご用意しております。
【サロンゴカフェのお弁当】
・２品のせ・・・￥850
・３品のせ・・・￥850
・４品のせ・・・￥900
♦日替わりおかず４種類よりお好きな２～４品をお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
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お弁当のデリバリーも承ります！
かねてよりお客様からリクエストを頂いていたお弁当のデリバリーも実施中！
雨の日などにどうぞご利用ください。
※価格は店内でお求めの価格とは異なりますのでご確認のうえご利用くださいませ。
※営業時間は、10:30～15:00 ただしなくなり次第終了またはメニューを変更いたします。