実山椒のキーマカレー作っています。冷凍していた実山椒が最後ってことで今季最後の山椒のカレーとなります！残りの実山椒を全部入れたらだいぶパンチのあるカレーになりましたが、皆さま奮ってご賞味ください～～。
カボチャのプリンも飾りつけして本日ご提供♪前回よりカボチャの量を増やしてカボチャ感増しています～～。
ぬか漬けも漬かりました！
週の終わりの金曜日、皆様のランチが楽しくほっこりしますように・・！
本日のメニュー
・実山椒のキーマカレー
・蒸し鶏ネギソース
・ブロッコリーのサラダ
・ じゃが芋とディルのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
昨日のランチにえりちゃんご来店～～♪
コロナ禍習得したタロット占いを”やってやってーー！”と入れ替わりでやってもらいました。ヤングスタッフのあるみっちもワタシも凄くいいカードが出て、わ～～い！よかった！とご機嫌になった楽しいランチタイムとなりました。
今日はパティシエスタッフがカボチャプリンを作ってくれています。ただ今オーブンに入りましたので冷やして明日ご提供。常温でOKでお求めになりたい方はお声かけ下さい～～。
サンドイッチもありま～～す。
皆さまのお越しをお待ちしております！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・オクラとカブのサラダ
・ 里芋と蒸し鶏のゴママヨサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
通勤路の色づき始めた葉と落ち葉にちょっとおセンチになった朝です。
”今日はどういう段取りで仕込みをしようか～～”とか”入りスタッフは誰だったっけ”とか考えごとをしながらチャリを走らせますが、先日かずまのライブで久し振りにお会いできたお客様の話が蘇ってきて、今年の夏は大変だったな・・と。そのお客様は明るく元気な訪問看護の看護師さん。コロナ感染者の自宅療養の看取りもあり、明日は一体何が起こるのだろうか？と不安な夜に眠れなかったり、と、大変な日々を過ごされました。生ライブで弾けることができる日が来て本当によかった！と泣いておられました。収束感、終息感が広がっているけれど、まだまだ全然気が抜けない・・ともおっしゃっていました。本当に何が起こるかわからない未来に不安を抱きますが、そんな時に笑い合えたり助け合えたりする環境を今！作っておきましょう！そういうことで人は救われますから！
ランチは里芋とゆで卵のゴママヨサラダ作りました。芋系女子、ん？男子もそうぞご賞味ください～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・キリギリス
・ 里芋とゆで卵のゴママヨサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
きなことゴマのクッキー作りました！
本日のフルーツはイチゴ入り♪イチゴは華がある！そんな女性になりたいものですが・・・・。
雨が強くなってきました。ランチタイムに止むとよいですね。よいランチタイムをお過ごしください。
本日のメニュー
・豆腐の薬膳カレー
・チキンカツ
・じゃが芋とディルのサラダ
・ 赤大根ときゅうりのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
週末のかずまのライブ、いいライブでした。
サロンゴでライブをやり始めたのはまだ２０代前半だったかずまですが、そのころからギターも歌も素晴らしかったのですが、ファンを魅了するギターは更に磨きがかかって素晴らしい。SEXY ZONEの佐藤勝利くんがCMでギターを弾くための指導をしたのがかずま。仕事のキャリアも重ねて、更に今年桶職人だったおじいちゃまが亡くなられて、その桶職人の道にも進み始めています。すごい！
オプションに”きなことごまのクッキー”をこれから焼きます。オープンにご提供が間に合うか？！明日に持ち越しか？！
よい１週間にしましょう～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏のマレー風煮込み
・ズッキーニとキノコの炒めもの
・ 白菜とベーコンのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
ムサカ（茄子とひき肉のトマト煮クミン風味）作っています♪
トルコ料理店ハレムの料理長ムスタファさん通称ウスターとの思い出のムサカ。みんなどうしてるかな～～みどりさんとウスターは北海道、ケイさん、トシエちゃんはアメリカ、キッチンのトルコ人シェフたちはトルコへ・・・ハレムでの貴重な時間がトルコ愛を深め１度行きたい国トルコ。夫は仕事で何回も行っていますが、死ぬまでに１度行って食べまくりの旅をしたいものです！
金曜日！１週間お疲れさまでした！よい週末を～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ムサカ（茄子とひき肉のトマト煮クミン風味）
・下仁田ねぎときのこの炒めもの
・ 青菜とにんじんのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
（PHOTO BY タマちゃん）
昨日のマクジョニールwith種田博之 のライブが素晴らしくて、その余韻に浸りながら通勤したら”買い物のし忘れ””メニューのプリンとし忘れ”と朝からダメなワタシ続出でしたが立て直しました！
ベテランってスゴイ！と思った昨日のライブ。力の抜けた！心地よい！技術は一流！のライブにお客様たちも盛り上がりました！人形町のスター我らが種ちゃんが出演したこともあって、サロンゴ軽音部の方たちもご来店くださりとてもよいライブとなりました。いろいろなことが”解除”され”動き始めた”感を感じた夜、このままウィルスの終息を願うばかりです。ご来店の皆さま！ミュージシャンの皆さま！本当にありがとうございました！
サンドイッチも盛りだくさん。人気のみゆきサンドあります！パン好きさんどうぞご利用ください。
早くも看板に誤字あります。お許しください。
皆さまのお越しをお待ちしております♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ひき肉の高菜炒め
・にんじんの炒めもの
・ 赤かぶときゅうりのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
アナログからの脱出！
究極のアナログのワタシ・・機械オンチもいい加減どうにかせねば・・とYouTubeを駆使してメニューや雑音の歌順フォーマットなどを作っている最近。もう汗だく。でも何だかちょっと面白くもなってきました！ワタシが社会に出始めたころはやっと！”FAX”でしたからそれからのデジタル進化はワタシにとっては宇宙！まだまだ習得過程のアナログオバちゃん、がんばりま～～す！
本日のメニュー
・チキンジンジャートマトカレーカレー
・ベーコンとピーマンのオムレツ
・ゴルゴンゾーラポテト
・ 春菊とサバ缶のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
緊急事態宣言が解除され、イベントも少しずつ実施のサロンゴです。ミュージシャンの皆さんも、ツアーなど移動ライブも始まり、ゆっくり始動開始の模様、よかった。明日は！お久しぶりのサルーキ＝のライブ！サルーキ＝のライブはいつも密ライブでしたが、人数制限あり＆配信でお届けいたします！千代くん、モーリー、翼くんに会えることがとっても嬉しく楽しみ♪
ランチは下仁田ねぎをグリルしてサラダにします。皆様のお越しをお待ちしております～～
本日のメニュー
・実山椒のキーマカレー
・ケイジャンチキン
・下仁田ネギのサラダ
・ カボチャと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪
“みゆきサンド””マスターのカボチャ煮”ありま～～す♪
スタッフみゆきさんの美味しいサンドイッチ、ワタシも買いたい！でも！お客様優先！笑 サンドイッチの具も“タラモとのり”ローストチキンとキュウリ”とそそる内容。
かぼちゃもスタッフの誰よりも煮物上手なマスター！ぜひ召し上がってみてください！きっとご自身のお母さんを懐かしく思い出すに違いありません！
皆さまのお越しをお待ちしております～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・大根のソムタム
・ 豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）
その他気まぐれオプションご用意しております。
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪