1.最新情報

今夜のサロンゴカフェ(3月23日・火曜日)本日休業日。スタッフ募集。今週の営業日 など。

一緒に働いてくれるスタッフを募集しています!

今週より、3月31日までの間は、
夜の部BAR営業の営業日、営業時間が変わります。

週に4日間の営業となります!!

・ランチ営業(お弁当の販売) 平日11:00〜14:00
・BAR営業  水・木・金・土曜日 17:30〜21:00(LO20:00)

******

今週開催!
オープンマイク「雑音ナイト」
3月27日(土)17:00〜20:00(開場16:30)
※今回は、参加費は無料とさせていただきます(但しオーダーをお願いします。)
※特典:ご参加の方のみご覧いただける、動画配信サービスあり。

ーーーーーーーー

ライブ&イベント情報

4月4日(日) タマランドVol.7
「二人のちょビックショー!」

開場13:00/開演14:00
¥2,800(+要オーダー)
出演:タマ伸也 ゲスト:大久保ノブオ、ポカスカジャン
※SOLD OUT
今後はキャンセル待の受付となります。
メールのみでの受付となります。
[email protected]

 

ーーーーーーー

4月10日(土) 岡本主任と「俺のおんな達 Vol.34」
開場17:00/開演18:00 ※時間が変更になりました。
¥1,500(予約)/¥2,000(当日)
出演:岡本主任、芽亜利・J
※人数限定

*******

開店10年記念Tシャツ
「ロックンロール・チンパンジー」
販売中です!
カラー:オレンジ、カーキ  サイズ:XS,S,M,L,XL
料金 ¥2,800(税込)

【店内で販売中!】
売上は全額エンタメ業界と医療従事者の支援に。

世界初の”TULIPカバーアルバム2枚組” 
楽曲:全曲TULIP(全23曲入り)
演奏:AMB(Arito’s memorial band)
税込¥2,200

ライブハウスであいましょう  タマ伸也
作詞作曲:タマ伸也(ポカスカジャン)
税込¥550

2つのCDがサロンゴに届けられています。素晴らしい作品です。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。
どうぞお求めください!

*****END

本日のランチ(3月23日・火曜日)ピーナツクリームクッキー他。 アルバイト募集中!

久々スイーツ作っています~~。

ピーナツクリームクッキー焼きました♪ 砂糖も入れますが、ピーナツクリームの甘さで香ばしさが増して美味しくできました。ランチにホッコリしてください~。

スタッフ募集・・週2日ほどランチピークをお手伝い頂ける方募集中~~♪

世界初の”TULIPカバーアルバム2枚組” 
楽曲:全曲TULIP
演奏:AMB(Arito’s memorial band)
税込¥2,200

ライブハウスであいましょう  タマ伸也
作詞作曲:タマ伸也(ポカスカジャン)
税込¥550

2つのCDがサロンゴに届けられています。素晴らしいオリジナルCDです。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。

 

 

本 日のメニュー

・グリーンカレー
・蒸し鶏新玉ねぎソース

・ひじきのごま炒め
・ 新じゃがのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

本日のランチ(3月22日・月曜日)ランチスタッフ募集中~~♪

週末は家で棚作り~~♪

最近DIYにはまっています。店と家を合わせて今季3つ目の棚作りました~~。のこぎりや電動ドライバーの使い方も段々上手になってきました!もともと針と糸でチクチクやるのが大好きなので、布が板へ、針が電ドラに変ったという感じで楽しい~~。4つ目の棚も今、図面作成中。

スタッフ募集・・週2日ほどランチピークをお手伝い頂ける方募集中~~♪

世界初の”TULIPカバーアルバム2枚組” 
楽曲:全曲TULIP
演奏:AMB(Arito’s memorial band)
税込¥2,200

ライブハウスであいましょう  タマ伸也
作詞作曲:タマ伸也(ポカスカジャン)
税込¥550

2つのCDがサロンゴに届けられています。素晴らしいオリジナルCDです。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。

 

 

本 日のメニュー

・グリーンカレー
・マーボー茄子
・れんこんとズッキーニの炒めもの
・ カブとキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

本日のランチ(3月19日・金曜日)ランチスタッフ募集中~~♪

緊急事態宣言解除。

21日(日)で緊急事態宣言解除となりますが、引き続き21:00までの時短営業となります。バー営業は夜のブログでご確認の上ご来店下さいますようどうぞよろしくお願い致します。

スタッフ募集・・週2日ほどランチピークをお手伝い頂ける方募集中~~♪

世界初の”TULIPカバーアルバム2枚組” 
楽曲:全曲TULIP
演奏:AMB(Arito’s memorial band)
税込¥2,200

ライブハウスであいましょう  タマ伸也
作詞作曲:タマ伸也(ポカスカジャン)
税込¥550

2つのCDがサロンゴに届けられています。素晴らしいオリジナルCDです。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。

 

 

本 日のメニュー

・グリーンカレー
・チリビーンズ
・れんこんとズッキーニの炒めもの
・ 豆もやしのナムル
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

本日のランチ(3月18日・木曜日)ランチスタッフ募集中~~♪

 

ランチスタッフフルメンバー集合♪

厳密に言えばもう1人フリースタッフがいるのですがメインの熟女たち集合~♪約5年勤めてくれたゆみこさんが卒業ということで多分最初で最後のこのメンバーの記念撮影。とにかくスタッフあってのサロンゴランチ、全てのスタッフに感謝しかありませんが、ゆみこさんがサロンゴに来てくれた頃はいろいろ迷走の頃でホントに沢山助けて頂いて感謝も一入です。

令和3年コロナもいよいよ収束に向かうであろうこの年に、ベテラン主婦たちにいろいろ委ねてさあ!がんばろう!と言う時だったので残念でなりません・・グスン。夫々に大事な時間を、しかも主婦のゴールデンタイムを過酷なサロンゴランチに費やしていただいて、いつもただ疲れて帰るだけでない時間を与えられるように・・と思って向き合ってきました。代々卒業したスタッフたちが過去を思い出すときにサロンゴで過ごした時間が良い思いでで心に残ってくれるように・・と願っています。ゆみこさん~~ホントにありがとう~~遊びに来てね~~。まだ来週も来るけどね 笑

スタッフ募集・・週2日ほどランチピークをお手伝い頂ける方募集中~~♪

世界初の”TULIPカバーアルバム2枚組” 
楽曲:全曲TULIP
演奏:AMB(Arito’s memorial band)
税込¥2,200

ライブハウスであいましょう  タマ伸也
作詞作曲:タマ伸也(ポカスカジャン)
税込¥550

2つのCDがサロンゴに届けられています。素晴らしいオリジナルCDです。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。

 

 

本 日のメニュー

・グリーンカレー
・サンバルチキン
・にんじんの炒めもの
・ 叩きキュウリとトマトのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

本日のランチBOX(3月17日・水曜日)サバのキーマカレー他

毎日バッタバタのランチ準備の合間にブログを書いています。

通勤途中に今日は何を書こうかなぁ~~なんて考えながら自転車を走らせますが、以外と時間をとられるブログ書き、時間切れで書きたいことが書けずに終わることもありますが、大事な大事なサロンゴからのメッセージツールなのでいつも心を込めて書いています。でも皆んな読んでくれているのだろうか??という疑問は常にあるのですが、サロンゴランチのお客さまはホント!優しくて前向きで、いつも背中を押してくれるようなコメントを会計時ポロリと言ってくださるのです。先日もCDを2枚お買い上げ下さったゆうこちゃん、こんなことでしか応援できないので~~と。また、ヘビーリピーターの常連さんも10周年記念Tシャツをお買い上げ下さったり、千枝子ちゃんはいつも押しメニューを見てくださって声掛けをくださいます。皆さん!本当に!ありがとうございます!そんなコメントにワタシだけでなくスタッフ一同感謝と心の支えとなっております!今日もがんばります~~♪

世界初の”TULIPカバーアルバム2枚組” 
楽曲:全曲TULIP
演奏:AMB(Arito’s memorial band)
税込¥2,200

ライブハウスであいましょう  タマ伸也
作詞作曲:タマ伸也(ポカスカジャン)
税込¥550

2つのCDがサロンゴに届けられています。素晴らしいオリジナルCDです。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。

 

 

本 日のメニュー

・サバキーマカレー
・卵とトマトと木耳の炒めもの
・紫キャベツのラペ
・ カブとキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

 

本日のランチ(3月16日・火曜日)ランチスタッフ募集中♪

バインミー継承~~。

マスターレシピでスタッフたちが作ってくれるバインミー。サロンゴオリジナルで本家ベトナムよりも具たっぷり。手数が多くて見た目よりもずっと作るのが大変。今年に入って新しいスタッフも入って楽しいサロンゴランチとなっていますが、残念なことに~~約5年勤めてくれたゆみこスタッフがご主人の転勤で大阪へ帰ってしまいます~~。視野が広く彼女がいればオープン前のスタンバイ漏れもなくめちゃ頼りにしていたのですが~~致し方ない・・・グスン。

サロンゴランチスタッフはホントレベルが高く、何でだろう??と思っていたら皆んな学生時代運動部活のキャプテンOR副キャプテンだったという・・・だから、この過酷であれこれやらなくてはいけないサロンゴランチを笑って働けるんだぁ~~と、納得。

出会いがあれば別れがある・・と言われますが今月一杯のゆみこさんとの仕事を愉しもうと思います。ありがとう~~ゆみこさん~~。

スタッフ募集・・週2日ほどランチピークをお手伝い頂ける方募集中~~♪

世界初の”TULIPカバーアルバム2枚組” 
楽曲:全曲TULIP
演奏:AMB(Arito’s memorial band)
税込¥2,200

ライブハウスであいましょう  タマ伸也
作詞作曲:タマ伸也(ポカスカジャン)
税込¥550

2つのCDがサロンゴに届けられています。素晴らしいオリジナルCDです。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。

 

 

本 日のメニュー

・グリーンカレー
・ガパオ
・大根のソムタム
・ かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

本日のランチ(3月15日・月曜日)臨時休業

本日のランチは臨時休業とさせていただきます。明日元気にお会いいたしましょう~♪

世界初の”TULIPカバーアルバム2枚組” 
楽曲:全曲TULIP
演奏:AMB(Arito’s memorial band)
税込¥2,200

ライブハウスであいましょう  タマ伸也
作詞作曲:タマ伸也(ポカスカジャン)
税込¥550

2つのCDがサロンゴに届けられています。素晴らしいオリジナルCDです。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。

 

 

本日のランチ(3月12日・金曜日)

通勤途中の木蓮がきれい。

甘いサンドイッチは梅ジャムが今日で終了なのでこの味は今季最後です。どうぞご賞味ください~~。

臨時休業のお知らせ・・・3月15日月曜日ランチはお休みとさせて頂きます。ご迷惑をおかけ致しますがどうぞよろしくお願い致します。

世界初の”TULIPカバーアルバム2枚組” 
楽曲:全曲TULIP
演奏:AMB(Arito’s memorial band)
税込¥2,200

ライブハウスであいましょう  タマ伸也
作詞作曲:タマ伸也(ポカスカジャン)
税込¥550

2つのCDがサロンゴに届けられています。素晴らしいオリジナルCDです。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。

 

 

本 日のメニュー

・茄子とひき肉のカレー
・アジのシソ巻きフライ
・レンコンとズッキーニの炒めもの
・ 豆のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

本日のランチ(3月11日・木曜日)

3月11日です。あれから10年・・・・。

サロンゴをオープンして間もない震災時、幸いにも酒瓶1つ落ちることなく、お客さまも居ずなんの被害もなかったサロンゴでした。夜のバータイムは避難場所として店を開放し、歩き疲れてお腹を空かせた方たちのためにゴハンを作って飲み物を提供し、電車が動くまで皆さん横になって仮眠をとっていました。ワタシは小学生だった息子を心配して早々に帰宅し、マスターは一睡もせずに店を開け次の日の夕方くらいに帰ってきたと思います。

次の週の月曜日から普通に店の営業ができたサロンゴですが、ニュースで被災地の過酷な情況をみて胸を痛め、多くの被災者の皆さんのことを思って今の自分の状況が本当に奇跡に幸せであることを実感しました。被災者の皆さまの幸福を心よりお祈りし、開けた明るい未来がありますように・・合掌。

臨時休業のお知らせ・・・3月15日月曜日ランチはお休みとさせて頂きます。ご迷惑をおかけ致しますがどうぞよろしくお願い致します。

世界初の”TULIPカバーアルバム2枚組” 
楽曲:全曲TULIP
演奏:AMB(Arito’s memorial band)
税込¥2,200

ライブハウスであいましょう  タマ伸也
作詞作曲:タマ伸也(ポカスカジャン)
税込¥550

2つのCDがサロンゴに届けられています。素晴らしいオリジナルCDです。しかも売り上げは全て医療従事者とエンターテインメント業界の支援に当てられるということです。

 

 

本 日のメニュー

・マッサマンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・大根と桜えびの塩炒め
・ 豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)

・サンドイッチ各種(¥230)

その他気まぐれオプションご用意しております。

・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記(バインミー担当者より)

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム(当店ではナンプラーを使います)風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ(なます)
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材(牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です)
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬