１．最新情報
本日のランチ（6月10日・月曜日） ジャークチキン他。明日は世界のソウルフードです。
生憎の雨の月曜日。
梅雨入りしたのですから仕方ないですね・・・・しばらくは雨と過ごすことになりますね。でも紫陽花には雨が似合います。夜はなんだか熟睡できます。考え事が深くなって結論が出たりします。雨のよさもありますね。
さあ！雨に負けず！ジャークチキン仕込みました！玉ねぎ、にんにく、しょうが、オレンジジュース、ライム、オリーブオイル、カイエンPP、クミン、タイム、パプリカPP、砂糖、胡椒、これらを全部ミキサーにかけそこに肉を漬け込みマリネして焼きます。これからオーブンで焼いていこうと思います。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ジャークチキン
・ピーマンのきんぴら
・トマトとカブのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
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明日の火曜日は、「世界のソウルフード」シリーズ。
今回は、このシリーズはじめての「アフリカ」です。。
メニューまだまだ悩んでおります。
詳しくは明日の朝のこちらのブログでご確認ください。
Black Africa silhouette map with border lines
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
紫陽花がきれい♪
紫陽花の季節ですね。先日神楽坂在住の友人ナビで神楽坂に行ってきました。今まで神楽坂なんてめったに行くことがなかったのですがとってもよい町でした。名の通り坂がいっぱいで色っぽい大人な町なのですがカジュアル感もあり、そして紫陽花が沢山咲いていました。もう選択肢としてはないですが、住めるなら神楽坂に一度住んでみたいな～と思った夜でした。
本日のメニュー
・豆腐のカレー
・ささみフライ
・棒きんぴら
・ゴーヤとセロリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
“ナルギシコフタ”作っています♪
中近東の母の味”ナルギシコフタ”スパイシースコッチエッグ作っています。サロンゴのランチボックスにはうずらの卵で作った方がサイズ感がいいということでかわいいサイズのスコッチエッグです。オーダーいただいた皆さんに行き届きますよう沢山作りましたが無くなってしまったら本当にごめんなさい。皆様のお越しをお待ちしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ナルギシコフタ
・ピーマンのきんぴら
・叩きキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
“チキンヤッサ”作っています♪
1960年にフランスから独立した西アフリカマリのソウルフード チキンヤッサ 作っています。マスタードとレモンを加えたちょっと酸味があるアフリカ版肉じゃがといったところでしょうか？アフリカの母の味をどうぞ～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・チキンヤッサ
・ズッキーニのきんぴら
・もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
”明日”のソウルフードはビビンバです。野菜たっぷり韓国のソウルフードビビンバ、沢山仕込みますが無くなり次第終了となりますのでどうぞお早めにご来店ください～～。
仕入れの都合上、お知らせのポップと内容が異なる場合もございますので予めご了承よろしくお願い致します。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー茄子
・ズッキーニのきんぴら
・ねばねばサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
サロンゴのランチ看板の後ろに毎年咲く紫陽花、今年もきれいに咲いています。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ケイジャンチキン
・チャプチェ
・オクラと長いものサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
ピーマンの肉詰め作りました♪これからオーブンで焼いていこうと思います。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ピーマンの肉詰め
・ひじきのゴマ炒め
・セロリとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
息子の自炊♪
4月から息子は社会人＆1人暮らし、連絡はほぼこちらのアクセスに返答するのみ。親の心配を他所に男の子はこんなもんか。事あるごとにワタシが”ちゃんとゴハン食べてる？”と聞くからでしょうか？先日息子発信で家族のグループラインに”タコライス作った”という写真が送られてきて、へぇ～～。暑くなってくると体力を消耗しますから、ちゃんと仕事をするためには食事と睡眠が大事で、細やかな教育は出来ませんでしたがそういうことは小さいころから口に出して言っていたような気がします。一応意識してるんだ、と、思った先日でした。皆さんも暑さや湿度に負けずきちんと食べてしっかり寝てくださいね♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚のナンプラーしょうが焼き
・もやしのナムル
・きゅうりとトマトのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
本日のランチ
毎週火曜日”世界のソウルフード”明日はカオマンガイです♪
タイのソウルフードカオマンガイ・・タイ米を炊き込むときレモングラスやバイマックルー、生姜やにんにく、鶏皮を揚げたものを砕いて炊き込むマスターのこだわりの1品。ゴハンだけでもとっても美味しい。皆様のお越しをお待ちしております。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・ダイコンと桜えびの塩炒め
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。