メンバー:さとうさちこ(Vo)、松藤英男(Vo & Gt from 甲斐バンド)、Mac清水(Percussions)、種田博之(Gt from センチメンタル・シティ・ロマンス)


10月23日(土) 開場16:30/演奏17:00〜20:00
¥2000(1ドリンク付)

会場での観覧お申し込みは10/2(土) 0時よりスタート
メールでお申し込みください。






緊急事態宣言が明け夜営業も始まりました。お久しぶりに多くの方が”だいじょうぶ~~”と駆けつけてくださり、話も弾み楽しいお酒解禁となりました。
今のところ木・金・土・日で夜営業致します。ピクルスを仕込んだり、お肉の味噌粕漬を仕込んだり、やることも増えバタバタと活気も戻ってきました。
台風も去りランチも元気に営業致します!皆様のお越しをお待ちしております♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚とごぼうのバルサミコ炒め
・レンコンとエリンギのアンチョビ炒め
・ 叩きキュウリと搾菜のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪










10月です!緊急事態宣言が明けました。
コロナで色々な軸が変化しました。騒から黙へ・・多から少へ・・夜から昼へ・・外から内へ・・・。コロナ後シフトチェンジ、デジタルチェンジができていない会社は生き残れないだろうと言われています。コロナ前と同じことをやって”売り上げが半分になってしまったのですぅー”と言っても”そらぁーーそーだろーもう時代は変わってしまったのだから”といった感じで。サロンゴの常連の先輩方に”変化に敏感でありなさい・・そのスピードにちゃんとついていきなさい”という教えを被りましたが、今が正にその真っ只中です。
感染対策の認証店となって今日からお酒を提供できるのは、マスターが国や都の要請チェックを怠らなかったから!で、ライブの密はもうありえないので、そこは配信という裏技!でなんとか!、飲食店のテイクアウトは必須でこれは従来通り!でさらに充実のラインナップを目指し!、店のSNSの充実&毎日更新!&キャッシュレス化・・・・と自分たち流のシフトチェンジは進めていますが、、極小サロンゴは果たして生き残れるのでしょうか??がんばらねば・・・!!
本日のメニュー
・グリーンカレー
・鶏の南蛮漬け
・焼き野菜のサラダ
・ 春菊とサバ缶のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪



焼きいも作っています♪
サンドイッチもあります!
卵とじも美味しくできました!
今日もサロンゴ元気に営業致します~~皆様のお越しをお待ちしております♪
本日のメニュー
・グリーンカレー
・マーボー茄子
・キノコと春菊の卵とじ
・ キュウリとワカメと高菜のサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪

手作りタルタルソース作っています。
ピクルスのみじん切り、玉ねぎのみじん切りは必須のタルタルソース。揚げ物に添えます~~♪
本日のメニュー
・豆腐の薬膳カレー
・小エビフライタルタル添え
・バジルポテト ゴルゴンゾーラ入り
・ もやしとハムととワカメのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪


今日はサロンゴのパティシエスタッフはお休みですが、ケーキを焼くのにピッタリな熟したバナナがあったのでバナナケーキ焼きました!!やっぱりパティシエスタッフがいないと心細いのですがまずまずの出来!一晩置いたのでしっとり感が出て美味しくできました~~。8ケあります~~。お昼のほっこりにどうぞ。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・大根のソムタム
・ 豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪


連休から週末にかけていろいろ忙しく過ごしました。
実家に帰って先祖供養、家の衣替え、店のイベント、そして従妹の絵が展示されているということで国立新美術館へ行ってきました。六本木は以前のイケイケな感じでなくなって、人も少なめミッドタウンやヒルズができオハイソな感じでした。が、アマンドを見てバブルの頃を思い出し、目立つピンクの外観は健在でした。季節もよくよい週末でした。
さあ今週もがんばりましょう~~。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・蒸し鶏ねぎ山椒ソース
・キノコとズッキーニの炒め物
・ カブとキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥200)
その他気まぐれオプションご用意しております。
・2品のせ・・・¥700
・3品のせ・・・¥750
・4品のせ・・・¥800
お好きなおかずをお選びください。
皆さまのお越しを心よりお待ちしております♪