本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

ピーマンの肉詰め作りました～～♪

連休明けの１週間お疲れさまでした。人形町は静かな１週間でした。リモートの体制も整って自宅でのお仕事もスムーズになったでしょうか。どうぞよい週末を！

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ピーマンの肉詰め
・ゴーヤとセロリのきんぴら
・赤カブのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

今夜もサロンゴカフェ（５月１４日・木曜日）　時間を変更＆短縮して営業します。１６：００～２０：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

《お知らせ》 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊

今夜も時間を変更＆短縮して営業します。

１６：００～２０：００（お酒のラストオーダーは１９：００）

明日のランチの一品、「ピーマンの肉詰め」をフラゲできる？かも？

 

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

ランチ営業時のバインミーサンドイッチをモデルチェンジしました。

パンをクロワッサンに。

具材を２種類お楽しみいただける「コンビ」も登場！！

明日もお楽しみに！！　ランチＢＯＸ、テイクアウトの営業時間は、

１１：００～１４：００です。

 

５月中の営業ご案内
ランチタイム営業　　月～金　　11:00～14:00
カフェＢＡＲタイム営業　月～金　16:00～20:00（L.O.19:00）　土 15:00～20:00（L.O.19:00）

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

※ライブ等のイベントにつきましては、現在すべての予定を中止とさせていただいております。

【ご注意ください】
※３名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。

＊＊＊＊＊＊

 

 

本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

昨日朝のお掃除マン。まあマスターは”同じＴシャツ～”と言って箒もって外に出ただけのダミーお掃除マンですが、サロンゴお馴染み種ちゃんは毎朝人形町の街をお掃除してくださっている街のヒーロー。人形町の街がきれいなのは種ちゃんのお陰。中央区からも表彰された筋金入りです。いつもありがとう！種ちゃん♪

本日のメニュー
・焼きカレー
・蒸し鶏の新玉ねぎソース
・にんじんとツナの炒めもの
・きゅうりとワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

今夜もサロンゴカフェ（５月１３日・水曜日）　時間を変呼応＆短縮して営業します。１６：００～２０：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

《お知らせ》 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊

今夜も時間を変更＆短縮して営業します。

１６：００～２０：００（お酒のラストオーダーは１９：００）

 

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

ランチ営業時のバインミーサンドイッチをモデルチェンジしました。

パンをクロワッサンに。

具材を２種類お楽しみいただける「コンビ」も登場！！

本日も完売ありがとうございました！！

明日もお楽しみに！！　ランチＢＯＸ、テイクアウトの営業時間は、

１１：００～１４：００です。

 

５月中の営業ご案内
ランチタイム営業　　月～金　　11:00～14:00
カフェＢＡＲタイム営業　月～金　16:00～20:00（L.O.19:00）　土 15:00～20:00（L.O.19:00）

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

※ライブ等のイベントにつきましては、現在すべての予定を中止とさせていただいております。

【ご注意ください】
※３名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。

＊＊＊＊＊＊

 

 

本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

バインミーおじさんバインミー作成中♪

多分気まぐれでリニューアルを繰り返すであろうサロンゴのバインミー。夫々に皆さんのお好みスタッフたちのお好みがあってあ～でもないこ～でもない言いながら、結局はバインミーおじさんがいいと思うものを作り続けるんだと思うのですが、それでいいんだと思います。それが一番魂がのっかった料理になると思うから・・・。それがサロンゴ・・ということで。ただ、前触れも無くリニューアルするとは思いますがあしからず。今日もよい１日を！！

本日のメニュー
・焼きカレー
・鶏と季節野菜のケイジャン炒め
・にんじんの炒めもの
・きゅうりとワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

今夜もサロンゴカフェ（５月１２日・火曜日）　時間を変更＆短縮して営業します。１６：００～２０：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

《お知らせ》 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊

今夜も時間を変更＆短縮して営業します。

１６：００～２０：００（お酒のラストオーダーは１９：００）

 

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

ランチ営業時のバインミーサンドイッチをモデルチェンジしました。

パンをクロワッサンに。

具材を２種類お楽しみいただける「コンビ」も登場！！

本日の完売ありがとうございました！！

明日もお楽しみに！！

５月中の営業ご案内
ランチタイム営業　　月～金　　11:00～14:00
カフェＢＡＲタイム営業　月～金　16:00～20:00（L.O.19:00）　土 15:00～20:00（L.O.19:00）

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

【ご注意ください】
※３名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。

＊＊＊＊＊＊

 

 

本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

楽しみなこの季節♪

先日は母の日でしたね。今年は２人の母の元へは行けずカーネーションを送りましたが、ホントはあじさいを送りたかった・・・大好きなあじさい。ついあじさいを選んでしまうワタシに実家の母は”もうあじさいはいらない”と言ってきて止めたのですが、ちゃんと鉢から庭に植え替え育て続ける母は、庭があじさいだらけになってるということらしいです。品種改良されて花屋さんに行くたびに色や花の形に萌え萌えしてしまって・・・。サロンゴの看板の向こうにも少しずつ蕾を大きくしているあじさいがあってこの季節の楽しみの一つです。

季節は止まりません。医療従事者の方たちはこのあじさいに目をとめることはできるでしょうか？心も身体もくたびれ果ててはいないでしょうか？また全くフューチャーされないけれどとっても困っている職種の方たちは大丈夫でしょうか？自分だけがよければいいということではない今、周りを思いやりながら健康第一で・・がんばろう～。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ゴーヤチャンプルー
・キャロットラペ
・かぶときゅうりのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

 

 

 

今夜もサロンゴカフェ（５月１１日・月曜日）　時間を変更＆短縮して営業します。

３．本日の夜の部（BAR）, , , ,

 

《お知らせ》 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊

今夜も時間を変更＆短縮して営業します。

１６：００～２０：００（お酒のラストオーダーは１９：００）

 

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

 

 

５月中の営業ご案内
ランチタイム営業　　月～金　　11:00～14:00
カフェＢＡＲタイム営業　月～金　16:00～20:00（L.O.19:00）　土 15:00～20:00（L.O.19:00）

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

【ご注意ください】
※３名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。

＊＊＊＊＊＊

 

 

本日のランチ

１．最新情報, ２．本日のランチBOX

ＰａｙＰａｙ使えます♪

こんな時期だから現金をあまり触りたくないというお客さまもいらっしゃるでしょうし、ご自身の支払いをキャッシュレス化されている方もいらっしゃるでしょう・・といことで遅ればせながらＰａｙＰａｙ使えます～～。

そして5月のソウルフードは見合わせで通常の選べるランチボックスとなります。どうぞご了承ご理解よろしくお願い致します。

本日のメニュー
・キーマカレー
・ケイジャンチキン
・キャロットラペ
・かぶときゅうりのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥２００）

・サンドイッチ各種（￥２３０）

その他気まぐれオプションご用意しております。

・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800

お好きなおかずをお選びください。

 

 

追記（バインミー担当者より）

当店のバインミーについてちょっと説明を。
パンに挟むのは、
*ヌクマム（当店ではナンプラーを使います）風味のバター
*レバーペースト
*大根と人参のマリネ（なます）
*玉ねぎ、ピーマン
*本日の具材（牛だったり、豚だったり、鶏だったり、魚だったり、玉子だったり色々です）
*そして忘れてはいけないのが、生ハーブ
御本家ベトナムではパクチーだけが入っているものが多いのですが、
サロンゴは日替わりで数種類の生ハーブをたっぷりと詰め込んでます。

 

本場の味の完全コピーを追求するのではなく、自分が美味しいと思うものを作りたい。
そんな気持ちで今日もも「挟みますっ♬

今夜もサロンゴカフェ（５月９日・土曜日）　時間を変更＆短縮して営業します。１５：００～２０：００

３．本日の夜の部（BAR）, , , , ,

 

《お知らせ》 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
現在、東京都からの要請に従い、夜の部の営業時間を短縮（または休業）しております。
毎日の営業内容につきましては、お手数ですがこちらのブログにてご確認いただきますよう、お願い致します。
尚、ランチタイム（ランチBOXの販売）は、通常通り、平日の１１：００～１４：００の営業とさせていただきます。

＊＊＊＊＊＊＊

どうでもいいような小さな話ですが、、、

このブログの毎日のタイトルの書き出しを、

長年おなじフレーズだった、

「今夜のサロンゴカフェ」から、

「今夜もサロンゴカフェ」に変更します。

今の「禍」に負けずに、お客さまと未来に向けても繋がってゆきたい思いからです。

：：：

今夜も、時間の変更＆短縮モードで営業いたします。

土曜日ですのでちょっと早めの１５：００開店～閉店は２０：００（ＬＯ１９：００）ですのでよろしくお願い致します。

店内は、通常の１／３の席数とさせていただきます。

明日（日）は、

お休みさせていただきます。

といっても、コロナ禍の中で政府や行政から助けていただける各種申請の

準備です。こーゆーの苦手（泣）

 

一日も早く、また音楽と笑顔が溢れる店に戻れますように。。

 

５月中の営業ご案内
ランチタイム営業　　月～金　　11:00～14:00
カフェＢＡＲタイム営業　月～金　16:00～20:00（L.O.19:00）　土 15:00～20:00（L.O.19:00）

※営業時間につきまして、毎日更新する当ブログでご確認いただきますようお願い致します。

【ご注意ください】
※３名以上のグループでのご来店はご遠慮ください。
※ご来店時に手指のアルコール消毒をお願いいたします。
※店内の換気のため、入り口ドアを開放して営業いたします。防寒具など必要とされる場合はお客様ご自身でご用意ください。
※体温37.5度以上の方、新型コロナウイルスの感染を疑われる方、感染者と接触された方のご来店はご遠慮いただきます。

＊＊＊＊＊＊