八ヶ岳の由香里さんより野菜届いています～♪小売しますのでどうぞ～。
本日のメニュー
・イエローカレー
・豚とゴボウのバルサミコ炒め
・キャベツの塩昆布
・ヒジキの炒めもの
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
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皆様のお越しを心よりお待ちしております。
BARタイム（8月28日・火曜日）
今夜は通常のBAR営業で24：00まで。
店の片隅でMoccolyさんによる算命学とボディアドバイスをやってます。
よだれ鶏、美味しいですよ♪
【新着ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9 月8日（土） 「鳥の威を借りる牛」 伊藤正純＆若山光一郎、The Cow Jumping Over The Moon 開場18:30／開演19:30 ￥1.500
【オープンマイク】※エントリー受付中です！
月次回開催は、9月12日（水） エントリー一次受付中！ 詳しくはFacebookイベントページにて⇒コチラ
【今月のライブ・イベント情報】※ご予約受け付け中です！
8月28日（火） 算命学とボディアドバイス（通常営業中に開催）
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回９月３日（月）のメニューは、週の後半にこちらでお知らせします。どうぞお楽しみに！
【ライブ＆イベント情報】
ライブ＆イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック
本日のランチ
ムサカ作っています♪
写真は夜バージョン。上にチーズとトマトをのせオーブンで焼いています。
ムサカはギリシャやトルコで食べられているソウルフードですが、先日ギリシャに住んでいた！という方がご来店、ギリシャのムサカは茄子とひき肉とチーズがミルフィーユになっているそうです。ワタシの知っているトルコ人シェフ ウスターは羊肉をトマトとクミンで煮込んだものに揚げ茄子とじゃが芋を加えて作っていました。サロンゴは合びき肉をトマトとクミンで煮込んでウスターに教えてもらったようなトマト煮込みのムサカです。
本日のメニュー
・イエローカレー
・ムサカ
・キャベツの塩昆布
・セロリとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
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皆様のお越しを心よりお待ちしております。
BARタイム（8月27日・月曜日）
今夜は通常のBAR営業で24：00まで。
今夜のお夜食は、タイのチキンライス、カオマンガイです。
【新着ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9 月8日（土） 「鳥の威を借りる牛」 伊藤正純＆若山光一郎、The Cow Jumping Over The Moon 開場18:30／開演19:30 ￥1.500
【今月のライブ・イベント情報】※ご予約受け付け中です！
8月28日（火） 算命学とボディアドバイス（通常営業中に開催）
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回９月３日（月）のメニューは、週の後半にこちらでお知らせします。どうぞお楽しみに！
【ライブ＆イベント情報】
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本日のランチBOX（8月27日・月曜日） 世界のソウルフード
毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、
「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお料理をご紹介しております。
本日は、タイの鶏飯「カオマンガイ」です。
チキンスープで炊いたジャスミンライス（香り米）の上に茹でた鶏モモ肉のぶつ切りをトッピング。
今回のタレは２種類。ひとつはピーナッツソース、そしてもう一つは黒酢しょう油ソースです。
これに小鉢が付いて、お値段８００円。
皆さまのお越しをお待ちしております。
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ランチの営業は、平日の月曜日～金曜日。
営業時間は、１１：３０～１４：００（ただし無くなり次第終了させていただきます）。
BARタイム（8月25日・土曜日）
今夜は、Dew＆かずまのライブです！
お席ございます。開場時刻までにご予約いただければ、ちょっとおトクな前売り料金にてご案内ができますので、お時間ある方は是非ぜひ。
開場18：00／ライブ19：00～ ￥2,500（予約）／￥3,000（当日券）
尚、終演後はBAR営業となります（21：30頃～）⇒24：00まで。
【新着ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9 月8日（土） 「鳥の威を借りる牛」 伊藤正純＆若山光一郎、The Cow Jumping Over The Moon 開場18:30／開演19:30 ￥1.500
【今月のライブ・イベント情報】※ご予約受け付け中です！
8月25日（土） Dew & かずま
8月26日（日） 雑音アフタヌーン（オープンマイク）
8月28日（火） 算命学とボディアドバイス（通常営業中に開催
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回８月２７日のメニューは、いまや月イチの登場となりましたタイの鶏飯「カオマンガイ」です。
【ライブ＆イベント情報】
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BARタイム（8月24日・金曜日）
今夜は、通常営業で24:00まで。
明日は、Dew＆かずまのライブです！お席ございます。
【新着ライブ情報】※ご予約受け付け中です！
9 月8日（土） 「鳥の威を借りる牛」 伊藤正純＆若山光一郎、The Cow Jumping Over The Moon 開場18:30／開演19:30 ￥1.500
【今月のライブ・イベント情報】※ご予約受け付け中です！
8月25日（土） Dew & かずま
8月26日（日） 雑音アフタヌーン（オープンマイク）
8月28日（火） 算命学とボディアドバイス（通常営業中に開催
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回８月２７日のメニューは、いまや月イチの登場となりましたタイの鶏飯「カオマンガイ」です。
【ライブ＆イベント情報】
ライブ＆イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック
本日のランチBOX（8月24日・金曜日）夏野菜のカレー他。次週予告「世界のソウルフード」
ここのところマスターが”夏野菜カレー”を作りまくっていますが、まだまだ暑いですがもう夏も終わり・・・ってことで夏の終わりにランチでも夏野菜カレー作りました～。カレールーは使わず、クミンシード、コリアンダーP、ターメリック、カエンPP、ガラムマサラでつくりました。出来たてなのでちょっと香辛料の味が立っています。一晩寝かせると馴染むのでしょうが、個人的にはスパイスビンビンの出来たてが一番好きです。お試しあれ～～。
本日のメニュー
・夏野菜カレー
・揚げ春巻き
・トマトと長いものサラダ
・豆腐とワカメのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
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次週予告「世界のソウルフード」
当店のソウルフードシリーズの人気No.1 いまや月一回の定番となりました、タイの鶏飯「カオマンガイ」です。今回は新味ソースを作ります！ どうぞお楽しみに！！！
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
BARタイム（8月23日・木曜日）
今夜は、通常営業で24:00まで。
今夜も、お食事いろいろございます♪
【今月のライブ・イベント情報】※ご予約受け付け中です！
8月25日（土） Dew & かずま
8月26日（日） 雑音アフタヌーン（オープンマイク）
8月28日（火） 算命学とボディアドバイス（通常営業中に開催
【世界のソウルフード】
毎週月曜日のランチBOXは、世界のいろいろな国や地域の国民食的お米料理をご紹介する「世界のソウルフード」シリーズ。 次回８月２７日のメニューは、いまや月イチの登場となりましたタイの鶏飯「カオマンガイ」です。
【ライブ＆イベント情報】
ライブ＆イベントのスケジュールは⇒コチラ をクリック
本日のランチBOX（8月23日・木曜日） チャプチェ他。次週予告「世界のソウルフード」。
サロンゴランチ地味に人気 ”チャプチェ”
チャプチェ好きさんが意外に多いのにびっくりなのですが”チャプチェください～～”と入ってきたお客さまが結構います♪ 本場韓国のチャプチェはサツマイモのでんぷんから作られた幅広の春雨を使って、牛肉の細切りと野菜を炒めたちょっと甘めの味付けですが、サロンゴのチャプチェは緑豆の細い春雨を使って、味付けもタイの調味料 シーユーダムとシーズニングソースとオイスターソースでだいぶオリジナルな感じの仕上がりです。でもランチの定番メニューとなっていつしか地味に人気メニューの地位を築いたサロンゴのチャプチェです。お試しあれ～～。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ダイコンの韓国風煮物
・チャプチェ
・もやしのナムル
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥700
・３品のせ・・・￥750
・４品のせ・・・￥800
お好きなおかずをお選びください。
＊＊＊＊＊
次週予告「世界のソウルフード」
当店のソウルフードシリーズの人気No.1 いまや月一回の定番となりました、タイの鶏飯「カオマンガイ」です。今回は新味ソースを作ります！ どうぞお楽しみに！！！
皆様のお越しを心よりお待ちしております。