マスター手作りのジンジャーソースを拝借して”チキンジンジャーソテー”を作ろうと思います。玉ねぎ、生姜、リンゴをすりおろし、そこにしょう油、酒。みりんを加え一度火を通して使います。加熱すると玉ねぎや生姜の尖った感じが消え調味料が融合してまろやかになります。今日は鶏肉を使いますが豚や魚にも合うと思います。保存調味料としてお試しあれ～。

本日のメニュー
・茄子とひき肉のカレー
・チキンジンジャーソテー
・大根とさくらエビの塩炒め
・インゲンと豆のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。

サロンゴランチオープニングスタッフだったちえさん・・サロンゴランチの基礎を一緒に作ってくれた有能なスタッフで、仕事の丁寧さ美しさはピカイチでした。居なくなった痛手は大きかったのですが、なんとそのお嬢さん”あるみちゃん”がスポットでお手伝いしてくれています。今は大学生になり素敵なお嬢さんになったのですが、まだ幼さの残る高校生の頃、サロンゴランチ看板を作ってくれ今でも外看板は彼女の作品です。それにしても時は流れ、親子２代でお世話になることになったサロンゴランチ・・なんだかとっても感慨深いランチタイムです。今日も彼女がお手伝い、楽しみです♪

本日のメニュー
・レッドカレー
・挽肉と新じゃがの炒め煮
・カブの炒め物
・豆とインゲンのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。