”緑の野菜のサラダ”作っています♪
オクラ、ブロッコリー、インゲン、枝豆、トマトを自家製フレンチドレッシングで和えました。フレンチドレッシングはオリーブオイル、お酢、クレイジーソルト、胡椒、コンソメ、にんにくを合わせて作りますがちょっと乳化させたいときはマヨネーズ、からしを少量加えると分離しにくくなります。お試しください。
本日のメニュー
・イエローカレー
・ひき肉の高菜炒め
・棒きんぴら
・緑の野菜のサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。
本日火曜日ですが！！ゲリラ的にランチ実施します♪
スタッフ１人体制ですのでご理解ご了承の上ご来店ください！！
本日のメニュー
・レッドカレー
・豚のナンプラーしょうが焼き
・豆もやしの炒め物
・豆腐とオクラのサラダ」
・スープ（￥１００）→本日はスープはナシです。ごめんなさい。
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。
サロンゴ今日から8年目♪
ランチの常連のお客様から”7周年なのですね。1年はあっという間ですね”とお声かけいただきました。毎年毎年7月のブログは感謝の気持ちを表すブログになっていて、気持ちを集約すると結局毎年同じことを書いているので、去年もなんだか同じようなブログを読んだぞと思わせてしまってちょっと恥ずかしくもなったのですが、でもやっぱり1年に１回感謝を表していこう！来年もきっと似たようなことを書くことになりそうですが・・どうぞお付き合い下さい。
写真は昨日の雑音ナイト。愛するサロンゴ軽音部の皆さん、この方たちがサロンゴの８０％を作り上げて下さっています！”アットホームで温かですね～”と初めてご来店のお客様が言って下さるその源は！軽音部＆日々の常連のお客様が作り上げて下さっている空気感なんだと思います。軽音部の皆さんは半分スタッフ化して日々コキを使ってしまってごめんなさい。もう家族だと思っています（笑）これからもよろしくお願いします！！
本日のメニュー
・レッドカレー
・大根の韓国風煮物
・チャプチェ
・ポテトサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。
７年前の今日、サロンゴはオープンしました。
今日はサロンゴリアル満7年。写真の通り、多くの仲間に手伝ってもらいオープンまで漕ぎ着けたのですが、この人たちが居なかったら・・オープンできたのだろうか？多くの人に支えられてと常々言っていますが、手伝ってくださった皆さんはボランティアで、私達はその好意に甘えまくって今があるのです。こんなありがたいことって・・涙。人は人に支えられて生き、その人のためにまた生きる・・そんな図で循環しているサロンゴなのです。
明日から8年目に入ります！！人形町ではまだまだ新参者ですが、新たな気持ちでま頑張ろうと思いますので、今後もどうぞよろしくお願いいたします！！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・チリビーンズ
・ピリ辛こんにゃく
・オクラとモロヘイヤのサラダ
・本日のスープ
・パクチー
・温泉卵
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく
・ドリンク
・天然水
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚のナンプラーしょうが焼き
・ニンジンとベーコンとズッキーニの炒め物
・蛇腹キュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。
本日のメニュー
・グリーンカレー
・ガパオ
・キュウリとトマトとオクラのサラダ
・カボチャと豆とチーズのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。
サロンゴ7周年、ここまで来れたのは多くの方に支えられてのこと、感謝の気持ちでいっぱいです。
まず、サロンゴはスタッフに恵まれました。ランチは5年目に5年間勤めた有能なスタッフ達が卒業となり、その後３ヶ月ほどランチをお休みしました。イロイロ自分のキャパを超えてしまっていたのでちょっと立ち止まって今後を考えたかったのもありますし、まあ物理的な理由もしかり。そのときもランチの常連の方たちに温かな声かけを沢山頂き、3ヶ月でちょっと縮小して復活しました。その後もスタッフには助けられ、”人は財産”を身にしみています！オープニングスタッフのちえさんのお嬢さんがスポットでお手伝いいただいたときは感慨深かった！2世代に渡って・・ありがとう。そんなこんなで、現スタッフはもちろん歴代のスタッフ達には心から感謝しています！！ありがとうございます！！そしてこれからもどうぞよろしくお願いします～～！！！
本日のメニュー
・グリーンカレー
・豚の細切り炒め
・カブの炒め物
・ねばねばサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。
7月です！！そしてサロンゴは今月で7周年となります！！
そりゃ～もうイロイロなことがあっての7年ですが・・今月はブログでたっぷり皆様への感謝を述べてゆきたいと思います！！
まずは”サロンゴ”の意味です。アフリカの言葉です。”何も無い状態のところから愛の力で創造する” そんな深い深い意味があり、マスターと私はいつもこの言葉を心に行動してきました。多くのミュージシャンや哲学者だって言っているじゃないですか・・”最後はやっぱり愛なんだ”って。人生も折り返し、中年ど真ん中の私達は今までの自分の人生への恩返しの域に入ってきています。もう”愛”しかないでしょ！”愛”しか（笑） そんな訳で今週も愛でいっぱいのサロンゴです！皆様のお越しを心よりお待ちしております！！
本日のメニュー
・イエローカレー
・ラタトゥイユチキン
・棒きんぴら
・豆腐とおくらとじゃこのサラダ
・スープ
・パクチー
・温泉卵
・温玉もずく
・ドリンク
・天然水
この天気、ホント嫌ですね。湿度が高くなるとよく眠れず、イロイロと不調をきたしますね。昨日は整骨院の先生に”体幹を鍛えなさい”と言われました。そうすると腰痛などイロイロ痛いところが和らぐ・・とのこと・・がんばろ。皆さんも健康第一で！！
久し振りに”ドライカレー””チリマヨシュリンプ”作っています。ドライカレーにはヒヨコマメや揚げ茄子も入れようと思います。大量の揚げ物も久し振りで時間が押してバタバタですが、美味しく出来そうですのでどうぞご利用ください～～♪
本日のメニュー
・茄子と豆入りドライカレー
・チリマヨシュリンプ
・新じゃがの高菜炒め
・キュウリとトマトのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。
ある日の2品のせと伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく♪
本日のメニュー
・レッドカレー
・豚バラ煮
・豆もやしのナムル
・トマトとキュウリのサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）
・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０
お好きなおかずをお選びください。
１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、水曜日、木曜日、週３日の営業となります。よろしくお願いします。