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本日のランチ(4月12日・木曜日) グリーンカレー他。 次週のソウルフード。

昨夜は毎月恒例第2水曜日雑音ナイト♪

沢山の皆さまのご参加本当にありがとうございました!!

初めてご参加の方々、ギターに目覚めた方々、歌の上手い方々、サロンゴ軽音部の方々、ワハハ本舗のタマちゃんも駆けつけて下さり、音楽を通してサロンゴで多くの皆さまが繋がって頂けることがとってもうれしいです。昨夜から5連夜連続イベント予定のサロンゴですが、それに備えて早めにそっと失礼してしまったワタシです。ご来店くださいました皆さまにきちんとご挨拶もせずのご無礼をお許しください!!楽しい夜をありがとうございました!!司会の軽音部部長澤さん、舞台回りのセッティングをお手伝い頂いた軽音部の皆さまいつもありがとうございます!!

本日のメニュー
・グリーンカレー
・新じゃがとひき肉の炒め煮
・セロリのきんぴら
・豆腐とオクラとワカメのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

【次週予告】

次週4月16日(月)の「世界のソウルフード」は、台湾の「魯肉飯(ルーローファン)」です。豚の脂を美味しく頂く最高のお料理です。 お楽しみに!!

本日のランチ

ある日の3品のせ♪

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ムサカ
・棒きんぴら
・ねばねばサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

本日のランチ

日曜日恒例プチ工事。

収納場所を作ってもらっていますが・・ホントに収まるだろうか?断捨離断捨離・・・・・ですね。因みに現場監督とみちゃんはスキー、大工のよこちゃん一人で頑張ってくれました。ありがとう~そしてよろしく~お願いします。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・大根と豚バラの韓国風煮

・もやし炒め
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

 

本日のランチBOX(4月9日・月曜日) 世界のソウルフード

毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、

「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお米料理をご紹介しております。

本日は、北アフリカのエジプトの国民食、「コシャリ」をサロンゴカフェ風ににアレンジしてお届けします。

コシャリをネットで調べてみると、、、バックパッカーが選ぶ世界の3大現地メシに選ばれているんだとか。。。。  では、あとの2つは何なんだろう?? と興味がわくところですが、、、 個人的には、タイの焼き飯「カオパット」と、トルコのイスタンブールの名物「サバサンド」かな??? と思ったりします。 でも台湾の肉メシ「魯肉飯」も捨てがたいな。。。

コシャリはご飯とマカロニの上にクミンシードたっぷりのトマトソースを掛け、その上に豆とフライドオニオンをトッピングするお料理です。サロンゴ風はこれにエジプトのお袋の味モロヘイヤソースを加えて、トマトとモロヘイヤの「合いがけ」にして提供します。1粒で2度美味しいエジプトのソウルフード。ぜひご賞味ください。

これにサラダとスープが付いて、お値段¥750。

皆さまのお越しをお待ちしております。

****

ランチの営業は、平日の月曜日~金曜日。

営業時間は、11:30~14:00(ただし無くなり次第終了します)。

本日のランチ

毎週恒例月曜日のソウルフード♪

9日月曜日はコシャリです。個人的に大好き♪クミンシードの香りとフライドオニオンのシャリシャリがたまりません!元々はベジタリアン料理で豆と野菜と米とパスタで作るのですが、サロンゴマスターはご飯をチキンライスにして、更にモロヘイヤソースもかけます。ソースが2種類というハイブリット版!お楽しみに~~。

本日のメニュー
・レッドカレー
・ガパオ
・棒キンピラ
・ナムル
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします

本日のランチ

モロヘイヤと新玉ねぎのサラダ  作っています♪

春休みも終わり息子は今日から学校の始まり。”今日は始業式?”と聞いたら ”始業式とかそんなもん無いから”と。そっか、義務教育でもないし、そういうものは今更時間の無駄なのか??せちがな(ら?)い・・・。

本日のメニュー
・グリーンカレー
・ケイジャンチキン
・セロリのきんぴら
・モロヘイヤと新玉ねぎのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

本日のランチ

ゴーヤチャンプルー作っています♪

これからは夏にかけてゴーヤの季節ですね。マスター&ワタシの母たちはゴーヤカーテンで夏の涼をとって、収穫もして食べるという何とも賢く風情のある夏を過ごしていますが、サボテンも枯らすガサツなワタシにはそんな生活は程遠いです。賢い母たちに囲まれながらもそれを実行伝授できないダメなワタシをお許しください。

本日のメニュー
・レッドカレー
・ゴーヤチャンプルー
・新じゃがの高菜炒め
・菜の花の辛し和え
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

本日のランチ

週末はサロンゴプチ工事。

隣にあるトランクルームの1室を借り楽器やら書類やらを保管しているのですが、4月いっぱいで閉鎖のため収納場所を確保するべくプチ工事。3週連続日曜日、現場監督はとみちゃん♪よろしくお願いします~~。

本日のメニュー
・レッドカレー
・鶏のジンジャーソース炒め
・もやしとほうれん草の炒め物
・叩きキュウリのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。

本日のランチBOX(4月2日・月曜日) 世界のソウルフード

毎週月曜日のサロンゴカフェのランチBOXは、

「世界のソウルフード」シリーズと題して世界の色々な国のお米料理をご紹介しております。

本日は、お隣、韓国のソウルフード「ビビンバ」を春ヴァージョンにアレンジしてお届けします。

今が旬の春野菜をナムルやキンピラに調理してトッピングします。

これにサラダとスープが付いて、お値段¥750。

皆さまのお越しをお待ちしております。

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ランチの営業は、平日の月曜日~金曜日。

営業時間は、11:30~14:00(ただし無くなり次第終了します)。

本日のランチBOX(3月30日・金曜日)チリビーンズ他 次週予告「世界のソウルフード」

3月も終わりです・・・。

年度末です。異動の季節でもありますね。職場が異動になるため今までのようにランチに来れなくなります・・毎年そんなお話を伺う季節です。今までどうもありがとうございました。異動先でもどうぞお仕事がんばって、こちらの方へお出での折にはぜひぜひまたお立ち寄りください!スタッフ一同そんな気持ちでいっぱいです。

そして昨夜も年度末納会のとても和やかな貸切パーティーがあり、その帰りの夜桜がため息をつきそうなくらい妖艶で美しく、連写してしまいました。別れも出会いもあり、ちょっと背筋もシャンとして前を向いて歩こうと思えるよい季節だと思いました。来週はもう4月。みんながんばろ。

本日のメニュー
・イエローカレー
・チリビーンズ
・切り干し大根のサラダ
・かぼちゃと豆とチーズのサラダ
・スープ(¥100)
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく(¥230)
・パクチー(¥80)
・温泉卵(¥60)
・ドリンク(¥150)

・2品のせ・・・¥650
・3品のせ・・・¥700
・4品のせ・・・¥750

お好きなおかずをお選びください。

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【次週予告】

4月2日(月)のランチBOXは、「世界のソウルフード」

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営業時間は、11:30~無くなり次第終了。
月曜日~金曜日、週5日の営業となります。よろしくお願いします。