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本日のランチ

2017年10月19日２．本日のランチBOX日本橋、人形町、テイクアウト、イートイン、お弁当、野菜たっぷり、無国籍cafe-salongo

本日のメニュー
・イエローカレー
・豚のナンプラー生姜焼き
・棒きんぴら
・八ヶ岳野菜入りサラダ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。

本日のランチ（10月18日・水曜日）

2017年10月18日２．本日のランチBOX日本橋、人形町、テイクアウト、イートイン、お弁当、野菜たっぷり、無国籍cafe-salongo

クリームマスタードコフタ作っています♪

トルコ料理ハレムのお手伝いをしていた時、ランチや賄いに料理長のウスターがよくコフタ（ミートボール）を作ってくれました。ウスターの作ってくれるコフタは羊肉のコフタでクミンやコリアンダー、パプリカパウダーも入っていたっけな？スパイシーで味わい深く、きっとハレムにいたトルコ人はお母さんのことを思い出しながら食べていたんじゃないかな～。ハレムではヨーグルトソースをかけて食べていましたが、サロンゴはマスタードクリームで煮込みました。

本日のメニュー
・イエローカレー
・マスタードクリームコフタ
・大根と桜えびの塩炒め
・野菜マリネ
・スープ（￥１００）
・伊是名島の早摘みもずくの温玉もずく（￥２３０）
・パクチー（￥８０）
・温泉卵（￥６０）
・ドリンク（￥１５０）

・２品のせ・・・￥６５０
・３品のせ・・・￥７００
・４品のせ・・・￥７５０

お好きなおかずをお選びください。

１１：３０～無くなり次第終了。
月曜日、火曜日、水曜日、木曜日、週４日の営業となります。よろしくお願いします。

本日のランチ

2017年10月17日２．本日のランチBOX日本橋、人形町、テイクアウト、イートイン、お弁当、野菜たっぷり、無国籍cafe-salongo

先週末は着物の展示会の出張カフェへ。

金曜日と土曜日の2日間新作着物の展示会の出張カフェをやってきました。丁度試着室の隣のブースだったので”あ～でもないこ～でもない”という店員さんとお客様の楽しそうなやりとりもリアルに見れて、何よりもとっても美しい着物を見ながらのお仕事で楽しかったです。

一緒にお手伝いをして下さったのは来年4月入社予定の新人さんの宮原さん。自らも着物を着てのお手伝い、さぞ大変だったでしょうにずーっとニコニコのしっかりさんでした。今の若い女子は自分の昔と比べてと～ってもしっかりしていますね。20代女子といろいろな話をしながらちょっと若返った気がした週末でした♪

本日のメニュー

・イエローカレー

・豚の紅茶煮ネギソース

・チャプチェ

・もずくのサラダ

・本日のスープ（￥１００）

・パクチー（￥８０）

・温泉卵（￥６０）

・温玉もずく（￥２３０）

皆様のお越しをお待ちしております。

本日のランチBOX（10月16日・月曜日）　ロコモコ丼。どーん！

2017年10月16日２．本日のランチBOX日本橋、人形町、テイクアウト、イートイン、お弁当、野菜たっぷり、無国籍cafe-salongo

一週間の幕開けです。

毎週月曜日のランチは、夜の部マスターが担当する「世界のソウルフード」シリーズ。　いろんな国のお米料理をサロンゴ風にアレンジしてお出ししようじゃないか！という企画モノです。

本日は、ハワイの「ロコモコ丼」

実は私達の結婚式は、ハワイのオアフ島の教会でした。　当時、旅行会社で働いていた私ですが、旅行業界というのは業界関係者向けにいろんな特別料金がオファーされるものなのです。ハワイのウエディングもそういった「業界向け、カクヤス」の案件（笑）　ウエディングパッケージが99,800円！　衣装もヘアメイクも、写真も、教会への謝礼も、リムジンカーまで含めてこの値段！！　　カメラマンさんにそそのかされて、お姫様抱っこして写真を撮った記憶があるけど、恐ろしくてその後アルバムを開いてないなー

本日のメニュー

ロコモコ丼（とろとろ半熟玉子添え）

選べるサラダ（もずくサラダ、または、フルーツサラダ）とスープが付いて￥７５０！

皆さまのお越しをお待ちしております！！！